ກັບຄ່ໍາມື້ຄ່ໍາຄອບຄົວຫຼືຄ່ໍາມັນເປັນການດີທີ່ຈະແຕ່ງກິນອາຫານງ່າຍດາຍ, ພໍໃຈ, ມີລົດຊາດແລະບໍ່ແພງ. ແລະໂດຍບໍ່ມີພາສີພິເສດ, ບໍ່ຕ້ອງກັງວົນຕໍ່ຍາວ.
ພວກເຮົາຈະບອກວິທີການ ລຶບລ້າງມັນຕົ້ນ ດ້ວຍຜັກກາດແລະໄກ່, ການປະສົມປະສານຂອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ໃນອາຫານຫນຶ່ງແມ່ນປະສົມກົມກຽວແລະເປັນປະເພນີ. ກະລໍ່າປີສາມາດນໍາໃຊ້ສີຂາວສີຂາວຫຼືສີຂາວ, ຫຼືສີ. ໃນບາງສ່ວນຂອງເນື້ອໄກ່, ເຕົ້ານົມຫຼືຂາທັງຫມົດແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ສຸດ.
ສູດສໍາລັບການກະລໍ່າປີ stewed ກັບມັນຕົ້ນ, ແລະໄກ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂາໄຂ່ໄກ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ຜັກກາດຂາວ - 500 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ - 5 ເມັດ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ສີຂຽວ
- ເຄື່ອງເທດ
- ຜັກທຽມ.
ການກະກຽມ
ຈອກຂາໄກ່ເຂົ້າໄປໃນ 2 ສ່ວນແຕ່ລະຄົນ (ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຂາຕ່ໍາໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາຕ້ອງການ 6 ຊິ້ນ). ໃນແຊ່, ຕັດຜັກບົ່ວແລະມັນເບີໃນນ້ໍາມັນ. ພວກເຮົາສົ່ງຕ່ອນຂອງໄກ່ໄປຫາແກງ, ແຊ່ແລະປຽກປະມານ 20 ນາທີ. ຖ້າເປັນສິ່ງຈໍາເປັນກໍ່ຄວນ stir, ຖ້າເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ, ໃຫ້ນ້ໍາຫນ້ອຍລົງ. ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຈັດວາງມັນຕົ້ນ, ຂະຫນາດນ້ອຍແລະມີຟັກສົດ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ sauerkraut ສໍາລັບລະດູການ, ແຕ່ວ່າທ່ານຕ້ອງທໍາອິດໃຫ້ລ້າງຢ່າງລະອຽດ. Stew ຍັງມີເວລາ 20 ນາທີດ້ວຍການເພີ່ມເຄື່ອງເທດ. ທ່ານສາມາດຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຫມາກເລັ່ນ. ພວກເຮົາເອົາອາຫານຢູ່ໃນແຜ່ນ, ລ້າງດ້ວຍສະຫມຸນໄພແລະລະດູການທີ່ມີຜັກທຽມ.
ມັນຕົ້ນ, ງົວ, ໄກ່, ໄກ່ແລະຜັກບົ່ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 400 ກໍາ;
- ມັນຕົ້ນ (ຫົວຂະຫນາດກາງທີ່ມີຮູບຮ່າງກວ້າງ) - 5 ຊິ້ນ;
- ສີກະລໍ່າປີ - 400 ກໍາ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- Leek-1 stem
- ເຄື່ອງເທດ
- ສີຂຽວ (ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ)
ການກະກຽມ
ໄກ່ໄກ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບຂະຫນາດນ້ອຍທົ່ວເສັ້ນໄຍ, ມັນຕົ້ນ - ໄຕມາດ (ເອົາຊິ້ນເຂົ້າໃນນ້ໍາໃນຂະນະທີ່ນ້ໍາ), ແລະຂົມ - ໃນວົງ.
ໃນຊອດ, ໃຫ້ຜ່ານແກງແລະຊີ້ນຟັກ. ຈືນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ຈົ່ງຫຼັ່ງນ້ໍາຖ້າຈໍາເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງວາງມັນຕົ້ນແລະຜັກບົ່ວ. Stew till cooked. ທ່ານສາມາດຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຫມາກເລັ່ນຂື້ນເລັກນ້ອຍຫຼືນ້ໍາຜົນລະໄມ້. ສີຂຽວທີ່ຂັດແມ່ນຖືກຕື່ມກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ໃນອົງປະກອບຂອງອາຫານນີ້ທ່ານຍັງສາມາດປະກອບມີຫມາກພ້າວອ່ອນຂອງຊາວກະສິກອນທີ່ມີສີຂຽວອ່ອນ (zucchini ແລະຫວານ) (ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະນໍາໄປໃສ່ກັບດອກບົວ).