ຫລາຍລ້ານຄົນບໍ່ໄດ້ຄິດໄລ່ຊີວິດຂອງພວກເຂົາໂດຍບໍ່ມີກາເຟ. ຖ້າທ່ານຍັງປະຕິບັດໃຫ້ພວກເຂົາ, ບົດຄວາມນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ສໍາລັບທ່ານ, ເພາະວ່າໃນນັ້ນພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມກາເຟ espresso.
Espresso ແມ່ນວິທີການເຮັດກາເຟ. ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງມັນແມ່ນວ່າໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ໃນເຄື່ອງກາເຟ, ນ້ໍາພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນຜ່ານກ້ອນກາເຟບາງໆ. ຈາກຄໍາພາສາອິຕາລີ "espresso" ແມ່ນແປເປັນຄຸກພາຍໃຕ້ຫນັງສືພິມ. ມັນເຊື່ອວ່າດ້ວຍວິທີການປຸງແຕ່ງນີ້, ສິ່ງທີ່ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍທັງຫມົດຍັງຄົງຢູ່ໃນພື້ນທີ່ກາເຟ, ແລະພວກເຮົາໄດ້ຮັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກິ່ນຫອມຢ່າງແຂງແຮງ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກປົດປ່ອຍໂດຍຫົວໃຈແລະທ້ອງຂອງພວກເຮົາ. Espresso ໄດ້ຖືກ invented ໃນອີຕາລີ, ສະນັ້ນ espresso Italian ທີ່ດີທີ່ສຸດສາມາດໄດ້ຮັບການພະຍາຍາມທີ່ມີ. ແຕ່ວ່າຖ້າດື່ມນ້ໍາຂອງເຄື່ອງດື່ມອັນສະຫງ່າລາສີນີ້ແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາດີທີ່ຈະຮູ້ສຶກໃນທີ່ນີ້ແລະໃນປັດຈຸບັນ, ແລະອິຕາລີແມ່ນຢູ່ໄກ? ແນ່ນອນ, ທ່ານສາມາດໄປຫາຮ້ານອາຫານຫຼືຮ້ານກາເຟແລະສັ່ງຊື້ກາເຟຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ແຕ່ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີກຽມເອັກເຊີນໂຊຢູ່ເຮືອນ.
ການກະກຽມເພື່ອກະກຽມ espresso
ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ espresso ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ແຕ່ຍັງກ່ຽວກັບຄວາມຕື່ນເຕັ້ນຂອງການກະກຽມ, ເຊິ່ງກໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຜົນໄດ້ຮັບ.
ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຕ້ອງການເຄື່ອງກາເຟ, ເຄື່ອງກາເຟ. ເພື່ອຂຸດຫມາກຖົ່ວກາເຟ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ຫມໍ້ໄຟກາເຟໄຟຟ້າ, ແຕ່ມັນກໍ່ຍັງດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ເຄື່ອງແກະສະຫຼັກດ້ວຍມື. ເມື່ອຊື້ຫມາກຖົ່ວກາເຟ, ເລືອກເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ດີ, ຍ້ອນກາເຟແຫ້ງມັນຈະບໍ່ມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມ. ປະຈຸບັນກ່ຽວກັບຈອກທີ່ espresso ແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບ. ມັນເຊື່ອວ່າອຸປະກອນທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຈອກແມ່ນແກ້ວ, ໃນຂະນະທີ່ປະລິມານຂອງມັນບໍ່ເກີນ 60-65 ມລ, ແລະຝາຄວນຈະຫນາ. ແບບຟອມທີ່ຕ້ອງການທີ່ສຸດຂອງພາກສ່ວນແມ່ນຮູບຮ່າງຂອງໄຂ່. ພຽງແຕ່ຈອກດັ່ງກ່າວຈະສາມາດຮັກສາຄຸນນະພາບທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງເຄື່ອງດື່ມ - ຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະໂຟມ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດສົນທະນາກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງ espresso.
ວິທີການກະກຽມເອັກສະໂຊໂຊ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ກາເຟກາເຟ - 7 g;
- ນ້ໍາ - 30 ມົນ.
ການກະກຽມ
ເຄື່ອງກາເຟ Preheated ສໍາລັບ 10-15 ນາທີ. ໃນເຄື່ອງກາເຟຂອງພວກເຮົາພວກເຮົາຕົກເຂົ້າໄປໃນຄໍນອນຫລັບນອນ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມັນຫນາແຫນ້ນ. ກ່ອນທີ່ຈະຕິດຕັ້ງຮອນ, ໃຫ້ເປີດການສະຫນອງນໍ້າ. ນີ້ແມ່ນເຮັດໃນຄໍາສັ່ງສໍາລັບນ້ໍາທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດຕິດຕັ້ງຮອນໄດ້. ພວກເຮົາອົບອຸ່ນຂຶ້ນຈອກ, ເມື່ອກ່ອນພວກມັນເຄືອບດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ. ພວກເຮົາແທນທີ່ຈອກພາຍໃຕ້ລໍາແລະເຮັດໃຫ້ການສະຫນອງນ້ໍາ. ຖ້າຈອກເຕັມໄປໃນ 15 ຫາ 25 ວິນາທີ, ແລະແຫຼ່ງທີ່ມີສີດໍາປ່ຽນເປັນສີສີນ້ໍາຕານ, ມັນເປັນໂຟມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໄດ້ຫັນອອກໄປ, ແລະທ່ານໄດ້ຮັບເອັກເຊີນໂຊທີ່ດີເລີດ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ espresso ໃນຕຸລະກີເປັນແນວໃດ?
ເພື່ອທີ່ຈະໄດ້ຮັບ espresso ທີ່ແທ້ຈິງ, ທ່ານຕ້ອງການເຄື່ອງກາເຟ. ແລະສິ່ງທີ່ຖ້າບໍ່ມີ? ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມແຕ່ງກິນມັນໃນ Turk, ແຕ່ວ່າລົດຊາດຂອງມັນ, ແນ່ນອນ, ຈະແຕກຕ່າງຈາກການປຸງແຕ່ງໃນຜູ້ຜະລິດກາເຟ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກາເຟດິນ - 2 tsp;
- ນ້ໍາ 60 ມົນ
- ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຖ້ວຍກາເຟເຂົ້າໃນພາສາຕຸລະກີ, ອົບອຸ່ນມັນຂຶ້ນເລັກນ້ອຍ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການດື່ມ້ໍາຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຕ້ອງຕື່ມມັນໃນປັດຈຸບັນ, ກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມນ້ໍາ. ໃນປັດຈຸບັນງາມໃນນ້ໍາຕົ້ມເຢັນກັບ 40 ອົງສາ. ທັນທີທີ່ກາເຟຈະຕົ້ມ, ທັນທີອອກມັນອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ກະຕຸ້ນມັນແລະເຮັດໃຫ້ມັນກັບຄືນສູ່ໄຟຈົນກ່ວາມັນຮ້ອນ. ວິທີການຕົ້ມ, ງາມເຂົ້າຈອກແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍ saucer ສໍາລັບ 1 ນາທີ.
ວິທີການເຮັດ espresso ກັບນົມ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ກາເຟດິນ - 7 g:
- ນ້ໍາ - 30 ມລ;
- ໂຟມຂອງນົມທີ່ຖືກຕີ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ espresso -mokiato, ເຊິ່ງແມ່ນ Italian Italians ໂທ espresso ກັບ້ໍານົມ, ພວກເຮົາກະກຽມກາເຟອີງຕາມໂຄງການ espresso ຄລາສສິກ. ສີດນົມເພື່ອໂຟມ. ໃນຈອກທີ່ມີເຄື່ອງດື່ມທີ່ກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາວາງຕົວຫນັງສືກາເຟກາເຟທີ່ມີນ້ໍານົມຂົມ.
ແນວພັນ Espresso ແມ່ນ:
- Ristretto - ຫຼັກການປຸງແຕ່ງອາຫານບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກການກະກຽມຂອງ espresso ຄລາສສິກ, ແຕ່ຄວາມແຕກຕ່າງກັນແມ່ນວ່າກາເຟນີ້ແມ່ນເຂັ້ມແຂງ. ໃນປະລິມານດຽວກັນຂອງກາເຟ, ນ້ໍາແມ່ນຫນ້ອຍ, ນັ້ນແມ່ນ, 7 ກຼາມກາເຟແມ່ນມີພຽງແຕ່ 15-20 ml ຂອງນ້ໍາ.
- Lungo - ໃນເວລາທີ່ການກະກຽມ espresso ນີ້ສໍາລັບການດຽວກັນ 7 g ຂອງນ້ໍາກາເຟໄປ 2 ເທື່ອ, ວ່າແມ່ນເຖິງ 60 ມົນ.
- Doppio ແມ່ນພຽງແຕ່ສອງ espresso. ນັ້ນແມ່ນ, 14 g ຂອງກາເຟແມ່ນ 60 ml ຂອງນ້ໍາ.
ພວກເຮົາຫວັງວ່າທ່ານຈະເລືອກສູດທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບຕົວທ່ານເອງແລະເພີດເພີນກັບລົດຊາດທີ່ຍອດຢ້ຽມແລະກິ່ນຫອມຂອງ espresso.