ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແກງຖົ່ວໃນ multivarquet ເປັນຄວາມສຸກ. ການຂາດການປະສົບການຢ່າງເຕັມທີ່ກ່ຽວກັບການຕົ້ມ, ຂົມແລະຄຸນນະພາບຂອງອາຫານໂດຍທົ່ວໄປ. ຮ້ອນແມ່ນໄດ້ຮັບການອຸດົມສົມບູນ, ມີກິ່ນຫອມແລະມີປະສິດທິພາບຫຼາຍ, ເພາະວ່າໃນເຄື່ອງມືທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວປະສົມກັບພວກເຂົາກັບຜັກແລະຊີ້ນ, ເພີ່ມກໍາລັງລົດຊາດແລະຄວາມປາຖະຫນາຂອງອາຫານ.
ວິທີການແຕ່ງກິນແກງຖົ່ວເຫຼືອງໃນຫຼາຍໆປະເພດ?
ແກງທີ່ມີຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໃນຫຼາຍຊະນິດແມ່ນຖືກກະກຽມຢ່າງງ່າຍດາຍ. ສິ່ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດກ່ອນແມ່ນແຊບຫມາກຖົ່ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນງ່າຍດາຍ: ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປຸງແຕ່ງສ່ວນປະກອບໃນ "ຮ້ອນ" ຫຼື "ເຂົ້າຈີ່" ໃນ 15 ນາທີ, ໃສ່ໃນນ້ໍາຫຼືນ້ໍາແກງ, ໃສ່ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງແລະອາຫານຮ້ອນໃນ "ຊຸບ" ຈາກ 1 ຊົ່ວໂມງຫາ 1,5 ຊົ່ວໂມງ.
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຄວນຖືກແຊ່ນ້ໍາໃສ່ໃນນ້ໍາເຢັນ, ແລະເວລາບໍ່ຄວນເກີນ 10 ຊົ່ວໂມງ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, legumes ສາມາດຫມັກ.
- ເກືອແກງຖົ່ວເຫຼືອງໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມພຽງແຕ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, legumes ຈະຍັງຄົງແຂງ.
ແກງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແດງ,
ແກງຫມາກຖົ່ວແດງໃນຫຼາຍຊະນິດແມ່ນແຫຼ່ງສຸຂະພາບທີ່ມີທາດບໍາລຸງແລະມີກິ່ນຫອມ. ຫມາກຖົ່ວແດງມີທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ແຕ່ມີວິຕາມິນທີ່ເປັນເອກະລັກ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນມີອາຍຸຍາວກວ່າ "ຍາດພີ່ນ້ອງ", ເນື່ອງຈາກມັນມີຄວາມຫນາແຫນ້ນສູງ. ແຕ່ແກງຫນາແລະມີລົດຊາດຫວານແມ່ນສໍາລັບເວລາດົນນານ, ເພາະວ່າຫມາກຖົ່ວມີການປັບປຸງຄວາມຊົງຈໍາ, ມີຄຸນນະພາບ thiamine.
ສ່ວນປະກອບ :
- ຫມາກຖົ່ວແດງ - 300 ກໍາ
- ນ້ໍາ - 1.5 ລິດ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- ແກງຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ;
- ຖົ່ວເຫລືອງ - 1/4 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນ - 60 ມົນ
ການກະກຽມ
- ແຊ່ນ້ໍາຫມາກຖົ່ວສໍາລັບ 6 ຊົ່ວໂມງ.
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກແລະຫມາກເລັ່ນໃນການຕົ້ມໃນເວລາ 10 ນາທີ.
- ເພີ່ມຫມາກຖົ່ວແລະນໍ້າ.
- ແຕ່ງກິນແກງຫມາກຖົ່ວນ້ໍາມັນໃນ 90 ນາທີ.
- ໃນລະຫວ່າງວົງຈອນຕື່ມມັນຕົ້ນ, ແລະ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນ - ສີຂຽວ.
ແກງຖົ່ວເຫຼືອງຂາວ - ສູດໃນ multivariate ເປັນ
ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, multivark ສາມາດຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ເປັນອາຫານ, ເນື່ອງຈາກວ່າຖ່ານກ້ອນນີ້ມີຊື່ສຽງສໍາລັບເນື້ອຫາທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ. ເປັນປະໂຫຍດເພີ່ມເຕີມແມ່ນຄວາມສອດຄ່ອງກັບ friable, ການປຸງແຕ່ງໄວໄວ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສູງແລະຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ດີ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ແກງຍັງບໍ່ມີນ້ໍາມັນມີລົດຊາດແລະຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ.
ສ່ວນປະກອບ :
- ຫມາກຖົ່ວຂາວ - 250 ກໍາ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- Bulgarian pepper-1 pc
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ - 60 ມົນ
- water-2 l
- ແກງຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
- ເລັບຕົ້ມ - 70 ກໍາ
- stalk ຂອງ celery - 1 pc.
ການກະກຽມ
- ແຊ່ນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງໃນ 5 ຊົ່ວໂມງ.
- ຕັ້ງຄ່າໂຫມດ "Fry" ແລະສີນ້ໍາຕານຜັກສໍາລັບ 15 ນາທີ.
- ເພີ່ມນ້ໍາ, ຖົ່ວແລະຫມາກຖົ່ວ.
- ການກະກຽມແກງອາຫານຖົ່ວເຫຼືອງໃນຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າໃນໂຫມດ "Quenching" ສໍາລັບ 60 ນາທີ.
ແກງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໃນຫຼາຍຊະນິດ
ຖົ່ວເຫຼັກຖົ່ວ ຈາກຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຖົ່ວເຫຼືອງ ໃນ ຖົ່ວ ຫຼາຍ - ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການກິນອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງແລະໃຊ້ເວລາຕ່ໍາສຸດ. ໃນມື້ນີ້, ນີ້ແມ່ນຄວາມເປັນໄປໄດ້ໂດຍບໍ່ມີບັນຫາ, ເພາະວ່າຫຼາຍຂອງຜູ້ຜະລິດສະເຫນີຂາຍປື້ມຂອງແນວພັນຫມາກຖົ່ວຕ່າງໆ. ການໃຊ້ເວລາທີ່ດີກ່ວາກັບສີແດງ - ມັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າມີການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ rigid, ຮັກສາວິຕາມິນທັງຫມົດ.
ສ່ວນປະກອບ :
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ - 380 g;
- ສາລີກະປ໋ອງ - 150 ກຼາມ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ແກງຜັກທຽມ - 4 ຊິ້ນ;
- cherry - 10 ຊິ້ນ;
- ປ້ຽວຮ້ອນ - 1/2 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນ - 20 ມິນລິລິດ;
- broth-1,5 l
- paprika ແລະ cumin - 2 g.
ການກະກຽມ
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກພິກໃນ Baking ສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ເພີ່ມເຂົ້າສາລີແລະຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວດ້ວຍຖົ່ວເຫຼືອງ.
- ຈູດ້ໍາເຜີ້ງ, ລະດູແລະຫມາກເລັ່ນແກງຫມາກຖົ່ວໃນຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າໃນ "Quenching" ສໍາລັບ 30 ນາທີ.
ແກງຫມາກຖົ່ວທີ່ມີຜະລິດຕະພັນທີ່ສູບຢາຢູ່ໃນຫຼາຍຊະນິດ
ການປຸງແຕ່ງແກງຫມາກຖົ່ວໃນການຜະລິດຫມູທີ່ມີຜະລິດຕະພັນສູບຢາຫມາຍຄວາມວ່າຈະເພີ່ມອາຫານທີ່ມີສີສັນ "ກິ່ນຂອງຄວັນຢາສູບ". ສໍາລັບການນີ້, ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ອົງປະກອບທີ່ແພງ. ການປະກອບອາຫານເລັກນ້ອຍຂອງຊີ້ນຄວັນ, ຫມາກຖົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ແກງໄດ້ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດ, ໂພຊະນາການແລະຄວາມນິຍົມໃນບັນດາຫຼັກສູດຮ້ອນຄັ້ງທໍາອິດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ham-70 g
- bacon-100 g
- ຫມາກຖົ່ວຂາວ - 300 ກໍາ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາ - 2.5 ລິດ;
- ນ້ໍາມັນ - 20 ມິນລິລິດ;
- ເລັບຕົ້ມ - 100 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ຟັກຊີ້ນຄວັນດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃນ "Bake" ສໍາລັບ 20 ນາທີ.
- ເພີ່ມຫມາກຖົ່ວແຊ່ນ້ໍາ, ຫມາກເລັ່ນແລະນ້ໍາ.
- ການກະກຽມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງການສູບຢາໃນ multivark ໃນ "Quenching" ຊົ່ວໂມງ.
ແກ່ນຫມາກຖົ່ວກັບໄກ່ໃນຫມູ
ແກງທີ່ມີຫມາກຖົ່ວແລະໄກ່ ໃນ multivarque ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານທ່ຽງທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ອາຫານທີ່ປະກອບດ້ວຍອາຫານທາດໂປຼຕີນສູງ, ດັ່ງນັ້ນແຜ່ນຂອງຮ້ອນດັ່ງກ່າວຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານລືມກ່ຽວກັບອາຫານສໍາລັບມື້ທັງຫມົດ. ນັກໂພຊະນາການໃຫ້ຄໍາແນະນໍາການປະສົມຫມາກຖົ່ວຂາວກັບນົມໄກ່. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະໃຫ້ຄວາມສຸກກັບຄຸນນະພາບລົດແລະເພີ່ມພະລັງງານ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນພະລັງງານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມແມ່ - 250 ກໍາ;
- ຫມາກຖົ່ວ - 150 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນ -50 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ປ້ຽວຮ້ອນ - 1/2 ຊິ້ນ
- ແກງຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
- ເລັບ - 10 ກໍາ
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 120 ມລ;
- ນ້ໍາ - 2.5 ລິດ;
- ເຂົ້າ - 100 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຫມາກພິກໃນ Zharke ເວລາ 5 ນາທີ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ fillet ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10 ນາທີ
- ຕື່ມຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ນ້ໍາຊອດ, ນ້ໍາແລະກໍານົດ "Quenching" ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ເອົາເຂົ້າໃນກາງອາຫານ.
ແກງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫລືອງ
ແກງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, Multivariate ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານປະສົບຄວາມງາມຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ. ໂດຍສະເພາະ, ຈາກຫມາກຖົ່ວແດງ, ທີ່ມີທາດບໍາລຸງດັ່ງນັ້ນມັນກໍ່ຖືກຮັບຮູ້ວ່າເປັນການທົດແທນຊີ້ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ນາງຍັງມີຫມູ່ເພື່ອນຢ່າງສົມບູນກັບເມັດທັນຍາຫານແລະຫານປະເພດເມັດ, ສ້າງການປະສົມປະສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງທາດແປ້ງແລະທາດໂປຼຕີນ.
ສ່ວນປະກອບ :
- ຫມາກຖົ່ວແດງ - 200 ກໍາ
- bulgur-125 g
- broth ຜັກ - 1.5 ລິດ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 250 g
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ - 4 ຊິ້ນ;
- cumin, oregano, smoked paparic after - 1/4 tsp;
- ນ້ໍາມັນ - 60 ມົນ
ການກະກຽມ
- ແຊ່ນ້ໍາຫມາກຖົ່ວສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຕ່ງກິນ.
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ມັນເບີແລະຫມາກເລັ່ນໃນການຕົ້ມໃນເວລາ 10 ນາທີ.
- ຕື່ມ້ໍາຕານ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ເຄື່ອງເທດແລະ bulgur.
- ການກະກຽມ ແກງຫມາກຖົ່ວໂດຍບໍ່ມີຊີ້ນ ໃນ multivark ໃນ "Quenching" ສໍາລັບ 40 ນາທີ.
ແກງຫມາກຖົ່ວທີ່ມີຣາວກັບແກະໃນຫຼາຍຊະນິດ
ແກງຖົ່ວເຫຼືອງໃນຖົ່ວເຫຼືອງ, multivark - ສູດທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານສາມາດສົມທົບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຫຼາຍໃນເວລາດຽວ. ຄວາມສົນໃຈດ້ານອາຫານທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ແມ່ນການປະສົມປະສານຂອງຫມາກຖົ່ວຂາວທີ່ມີຣາວກັບແກະ. ນີ້ແມ່ນບໍ່ແປກໃຈ: ພວກເຂົາມີລົດຊາດຄ້າຍຄືກັນ, ຊຸດວິຕາມິນແລະເວລາທີ່ໃຊ້ປຸງແຕ່ງດຽວກັນ. ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນການແຕ່ງກິນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນແບບ "Quenching" ເຊິ່ງຈະຫຼີກເວັ້ນການເບິ່ງຮູບຂອງໂຟມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຖົ່ວ - 100 ກໍາ
- ຫມາກຖົ່ວຂາວ - 200 g
- ກຸ້ງໄກ່ - 250 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ - 60 ມົນ
- water-2 l
- ພິກໄທດໍາ - 5 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ແຊ່ນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງແລະຖົ່ວຕົ້ມ 6 ຊົ່ວໂມງ.
- ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວໃນຮູບແບບ "Baking".
- ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ຕື່ມນ້ໍາແລະຫມາກຖົ່ວ.
- ກຽມສໍາລັບ 1.5 ຊົ່ວໂມງໃນ "Quenching".
ແກງຫມາກຖົ່ວທີ່ມີຊີ້ນງົວໃນຫຼາຍຊະນິດ
ແກງທີ່ມີຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງແລະຊີ້ນໃນຫຼາຍຊະນິດແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານລະດູຫນາວທີ່ສຸດ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມເຫມາະສົມຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ມີປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຊີ້ນແລະມູນຄ່າໂພຊະນາການສູງຂອງເຂົາເຈົ້າ. ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຢາກເພີ່ມຊີ້ນງົວ. ດ້ວຍມັນ, ທ່ານສາມາດບັນລຸຜົນກະທົບທີ່ອົບອຸ່ນໄດ້ໄວ, ແລະນໍ້າຈາກນໍ້າມັນອອກມາແຂງແຮງແລະມີກິ່ນຫອມ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງທີ່ເຂັ້ມແຂງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກຖົ່ວຂາວ - 250 ກໍາ;
- ຊີ້ນງົວ - 450 ກໍາ
- ນ້ໍາ - 1.5 ລິດ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ - 60 ມົນ
- ເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ແຊບຊີ້ນພ້ອມກັບຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃນ "Baking" 15 ນາທີ.
- ຕື່ມນ້ໍາ, ເຄື່ອງເທດແລະຖົ່ວເຫຼືອງແລະກໍານົດ "ແກງ" ສໍາລັບ 90 ນາທີ.
ແກງຫມາກຖົ່ວທີ່ມີເຫັດໃນຫຼາຍໆຊະນິດ
ແກງເຫັດ ກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໃນ multivarquet ເປັນອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະບໍ່ລາຄາແພງ, ບ່ອນທີ່ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງປິດກັ້ນການເລືອກຂອງສ່ວນປະກອບ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ດີທີ່ສຸດໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າກັບເຫັດມີເນື້ອ, ແລະໃນບັນດາພວກເຂົາມີເງື່ອນໄຂພິເສດແມ່ນເຫັດ. ພວກເຂົາມີລົດຊາດກາງ, ແລະຈາກນັ້ນກັບແກງ, ທ່ານສາມາດຕື່ມຜັກຕ່າງໆ, ເຂົ້າສາລີຫຼື, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສູດນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຊ່ແຂໍງ - 100 ກໍາ
- ຫມາກຖົ່ວຂາວ - 150 g
- ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 400 g;
- ນ້ໍາ - 1.5 ລິດ;
- noodles-120 g
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງສຸກ.
- ເຊັດຜັກບົ່ວ, ເຫັດແລະຫມາກແຄລັດໃນ Zharka 15 ນາທີ.
- ຕື່ມນ້ໍາ, ຫມາກເລັ່ນ, ເຄື່ອງເທດແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ.
- ແຕ່ງກິນອາຫານໃນ "ແກງ" ສໍາລັບ 40 ນາທີ.
- 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດລົງ, ໃສ່ຫມູ.
ແກງຫມາກເລັ່ນດ້ວຍຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກຖົ່ວໃນຫຼາຍຊະນິດ
ແກງ ຖົ່ວເຫຼືອງ ໃນຫມູທີ່ມີຊີ້ນແມ່ນມີ ຄວາມນິຍົມໃນຫລາຍປະເທດຂອງໂລກ. ໃນສູດສ່ວນໃຫຍ່, ຫມາກເລັ່ນຫລືຫມາກເລັ່ນປາກົດຢູ່ໃນສ່ວນປະກອບ. ນີ້ບໍ່ແມ່ນກໍລະນີ: ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີປະສົບການຮູ້ວ່າເຖິງແມ່ນວ່າສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງສານສະກັດຈາກຫວານແລະສົ້ມສາມາດປ່ຽນແປງລົດຊາດຂອງແກງ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມດຶງດູດແລະເປັນຕາຫນ້າກິນຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວ - 300 ກໍາ
- ຫມາກຖົ່ວ - 200 ກໍາ
- ສາມາດຂອງຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 1 pc;
- ແກງຜັກທຽມ - 5 ຊິ້ນ;
- ສາລີກະປ໋ອງ - 200 ກຼາມ
- ນ້ໍາມັນ -40 ມົນ
- ຖົ່ວເຫລືອງ - 1/2 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາ - 1 ລິດ.
ການກະກຽມ
- ລ້າງຊີ້ນງົວດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະຜັກທຽມໃນ Zharka 10 ນາທີ.
- ຕື່ມນ້ໍາ, ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກເລັ່ນໃນ "ແກງ" ສໍາລັບ 90 ນາທີ.
- 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດແລ້ວ, ເພີ່ມເຂົ້າສາລີ.
ແກງຫມາກຖົ່ວໃນເຄື່ອງຄົວທີ່ມີຄວາມດັນຫຼາຍ
ຂ່າວລືກ່ຽວກັບວ່າແກງຫມາກຖົ່ວໃນເຄື່ອງຄົວຫຼາຍແມ່ນຖືກກະກຽມທັນທີ, ແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວບໍ່ຕ້ອງການແຊ່ກ່ອນ, ເກີນໄປເກີນໄປ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແລະມີຄຸນນະພາບດີ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຕ້ອງໄດ້ແຊ່ນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນບໍ່ແຕກ, ກໍາຈັດ້ໍາຕານແລະ "ມ່ວງ" ຂອງໂຟມ, ພ້ອມທີ່ຈະສະເຫມີໄປອອກຈາກຫນ່ວຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກຖົ່ວແດງແລະສີຂາວ - 160 ກໍາ
- ຖົ່ວເຫລືອງ - 1/2 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ສີຂຽວ - 40 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນ -40 ມົນ
- ເລັບຕົ້ມ - 100 ກໍາ
- ນ້ໍາ - 1.5 ລິດ.
ການກະກຽມ
- ເອົາທັງສອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແຊ່ໃນໂຖປັດສະວະ. ງາມໃນນ້ໍາ, ເລືອກຮູບແບບ "ຫມາກຖົ່ວ" ແລະລະດັບຂອງການກຽມພ້ອມແມ່ນ "ຂະຫນາດກາງ". ແຕ່ງກິນຊົ່ວໂມງ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວຂົ້ວ, ຫມາກພິກ, ຜັກສະຫລັດ, ຜັກຂຽວແລະແຊ່ນ້ໍາໃນ "Baking" ເວລາ 5 ນາທີ.