ສະຫຼັດທີ່ມີຫມູແລະຫມາກເລັ່ນ

ສະຫຼັດທີ່ມີຫມູ ສາມາດປະຫລາດໃຈກັບຄົນຈໍານວນຫນ້ອຍ. ປົກກະຕິສໍາລັບພວກເຮົາ, ອາຫານວ່າງ squid ປົກກະຕິແລ້ວປະກອບມີຕົວມັນເອງ, ໄຂ່ຕົ້ມ, ແຕງສົດແລະສອງສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ hostess ໄດ້ເພີ້ມລົດຊາດຂອງຕົນເອງ. ສະຫຼັດດຽວກັນແມ່ນເຕັມໄປ, ມັກຈະມີ mayonnaise.

ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະກັບຄືນໄປບ່ອນຈາກສູດການກິນແລະພະຍາຍາມສູດໃຫມ່, uncharted ຫມົດ, ທີ່ພວກເຮົາ gladly ແບ່ງປັນກັບທ່ານ.

ສະຫຼັດເມັດທີ່ມີແຄລອດ

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບສະຫຼັດ:

squids-250 g
ແກງ - 1/2 ຊິ້ນ
ແຕງ - 1 ຊິ້ນ;
ຜັກບົ່ວແດງ - 1 ເມັດ.
ຜັກບົ່ວຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
coriander-1 bunch
mint-1 bunch
ຖົ່ວເຫລືອງ - 1 ຊິ້ນ
ຖົ່ວດິນ - 1 ມື.

ສໍາລັບການເຕີມເຕັມ:

ຊອດປາ - 3 tbsp. ບ່ວງ
ສົ້ມຂາວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
ນ້ໍາ - 1/2
ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
ຖົ່ວເຫລືອງ - 1 ຊິ້ນ
ນ້ໍານາວ - 2 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຊອດ. ສໍາລັບການກະກຽມໃນໂຖປັດສະວະຂອງພວກເຮົາພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ນ້ໍາຮ້ອນ, ນ້ໍາປາແລະ້ໍາຕານ. ພວກເຮົາປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ. ເມື່ອປະສົມໄດ້ເຢັນ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜ່ານການຜ່ານທາງຫນ້າຫນັງສື, ແລະນ້ໍານາວພຽງເລັກນ້ອຍ.

ຕອນນີ້ຂໍໃຫ້ດູແລຜັກ. ຫມາກພ້າວ, ແຕງແລະຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນຈອກຕ່າງໆ.

ແຍກຕ່າງຫາກພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ 3/4 ແວ່ນຕາສົ້ມ, ບ່ວງບ່ວງແລະເກືອ. ທັນທີທີ່ຜລຶກຂອງເກືອແລະ້ໍາຕົ້ມ, ຂຸດຜັກກະກຽມແລະໃຫ້ພວກເຂົາ marinate ໃນຕູ້ເຢັນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ວຽກງານງ່າຍ, ທ່ານສາມາດກະກຽມສະຫຼັດທີ່ມີແມງເມັດແລະມີລົດຊາດເກົາຫລີທີ່ກຽມພ້ອມ.

carcasses squid peeled ແມ່ນຕົ້ມໃນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບ 1 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທັນທີທີ່ພວກເຮົາຈັດວາງ cephalopods ໃນນ້ໍາກ້ອນເພື່ອຢຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ດ້ວຍຄວາມຊ່ອຍເຫລືອຂອງເມັດ, ພວກເຮົາຜັດຜັກດອງຂອງພວກເຮົາຈາກນ້ໍາຫນັກເກີນໄປແລະໃສ່ເຂົ້າໃນໂຖສະຫຼັດ. ຕໍ່ໄປ, ຕື່ມທັງຫມົດສີຂຽວຕັດແລະ squid carcass ຕົ້ມ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ສະຫຼັດທີ່ມີຫມູ, ກາເຟແລະຜັກບົ່ວທີ່ນໍາມາປຸງແຕ່ງດ້ວຍເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມຕົ້ນແລະປົນກັນ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ລ້າງອາຫານດ້ວຍຖົ່ວດິນ.

ສະຫຼັດກາເຟແລະປູມເປົ້າ

ສ່ວນປະກອບ:

squid-1 kg
ປັກກິ່ງ - 100 ກຼາມ
carrots in Korean - 130 g
bean sprouts-100 g
ປູນປັງຊາວບູລີ - 2 ຊິ້ນ;
ຜັກບົ່ວແດງ - 1 ເມັດ.
chili pepper-1 pc

ສໍາລັບການເຕີມເຕັມ:

ນົມສົ້ມ - 150 ກໍາ
ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
ນ້ໍາແລະ peel 2 limes;
ຊອດປາ - 1 tbsp. ບ່ວງ
ນ້ໍາຫມາກງາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
coriander ແລະ mint - ສໍາລັບ 1 ມື;
ຖົ່ວດິນ - 3 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ເພື່ອກະກຽມ dressing, ຜັກທຽມຄວນຈະໄດ້ຜ່ານການກົດແລະປະສົມກັບພືດສະກັດຟັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມການນ້ໍາແລະ zest ປູນຂາວ, ໍາມັນເບີ, ນໍ້າປາແລະຖົ່ວດິນຟັກ. ຕື່ມຂໍ້ມູນທັງຫມົດດ້ວຍ ນົມສົ້ມ , ປະສົມ.

ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນ, ປະສົມກະລໍ່າປີ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຜັກຖົ່ວເຫຼືອງ. ພວກເຮົາເພີ່ມເຂົ້າສະຫຼັດທີ່ປຸງແຕ່ງສໍາລັບຄາບແມງເມັດທີ່ມີນາແລະມີກິ່ນຫອມ. ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຂອງສະຫຼັດທີ່ມີແຄລອດໃນພາສາເກົາຫຼີແລະຫມູ, ແລະຕື່ມໃຫ້ພວກເຂົາມີ dressing.