ນັບຕັ້ງແຕ່ເດັກນ້ອຍພວກເຮົາຮູ້ວ່າເພື່ອໃຫ້ແຂ້ວ, ຜົມ, ເລັບແລະກະດູກແຂງແຮງແລະມີສຸຂະພາບດີ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ແຄຊຽມປະຈໍາວັນຢ່າງພຽງພໍ. ນີ້ແມ່ນປະເພດຂອງຄວາມຈິງທົ່ວປະເທດ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກສົ່ງເສີມຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນໂທລະພາບ, ໃນການໂຄສະນາ, ທ່ານຫມໍໄດ້ດົນໃຈ. ແນ່ນອນ, ທາດການຊຽມມີບົດບາດສໍາຄັນໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ນອກເຫນືອໄປຈາກແຂ້ວ, ກະດູກແລະອື່ນໆທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນໃນເລືອດແລະເປັນການສະຫນັບສະຫນູນແລະເສີມສ້າງລະບົບປະສາດຂອງພວກເຮົາ. ມາຮອດປະຈຸບັນບັນຫາທົ່ວໄປທີ່ພົບເລື້ອຍໆໃນບັນດາສະມາຊິກຂອງກຸ່ມອາຍຸທັງຫມົດແມ່ນການຂາດທາດແຄຊຽມ. ມັນເບິ່ງຄືວ່າມີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນຈໍານວນຫຼາຍ, ແລະມັນເຮັດໃຫ້ມັນເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນທີ່ເປັນຜົນຂອງແຄຊຽມໃນຮ່າງກາຍຍັງບໍ່ພຽງພໍບໍ?
ຄໍາຕອບແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມຈິງທີ່ວ່າທາດການຊຽມຫມາຍເຖິງການຍາກທີ່ຈະປະສົມປະສານອົງປະກອບແລະອີງຕາມປັດໃຈຕ່າງໆ, ພຽງແຕ່ 10 ຫາ 45% ຂອງແຄຊຽມທີ່ໃຊ້ຕໍ່ມື້ແມ່ນຖືກດູດຊຶມ. ທຸກໆມື້ຮ່າງກາຍຕ້ອງການແຄຊຽມປະມານ 800-1200 ມລກ. ເດັກນ້ອຍ, ແມ່ຍິງຖືພາແລະຜູ້ທີ່ມີອາຍຸຕໍ່າກວ່າ 45 ປີແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ກິນຢ່າງນ້ອຍ 1500 ມກຕໍ່ມື້. ດັ່ງນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນໂດຍສະເພາະແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນອົງປະກອບທີ່ມີຄຸນຄ່ານີ້?
ບ່ອນໃດແມ່ນທາດການຊຽມ?
ແນ່ນອນ, ຜະລິດຕະພັນນົມແລະຜະລິດຕະພັນນົມມີທາດແຄນຊຽມ. ນີ້ແມ່ນ້ໍານົມ (ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໄຂມັນຕ່ໍາ), ຄີມ, ນົມສົ້ມ, ປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງເນີຍແຂງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນແຂງ. ມັນຄວນຈະສັງເກດວ່າແຄຊຽມຈາກຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ຖືກດູດຊຶມດີກວ່າ, ຍ້ອນວ່າມັນມີປະຕິກິລິຍາກັບ lactose, ເຊິ່ງປ້ອງກັນການລົບອອກຂອງອົງປະກອບອອກຈາກຮ່າງກາຍ.
ມີທາດໂປຼຕີນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍທີ່ພົບຢູ່ໃນປາເຊັ່ນ: sardines, salmon ແລະ maquerel. ຍັງມີກະດູກປາທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ຖ້າຕ້ອງການ, ກະດູກອ່ອນສາມາດຖືກຕັດແລະກິນຮ່ວມກັບປາ.
ນອກເຫນືອໄປຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີທາດແຄນຊຽມທີ່ມີຢູ່ໃນປະລິມານຫລາຍ, ທ່ານສາມາດປະກອບມີຫມາກຖົ່ວຕ່າງໆ (ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຫມາກຖົ່ວບາຣີແລະຜັກບົ່ວ), ຜະລິດຕະພັນຖົ່ວ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກຖົ່ວ. ບໍ່ດົນມານີ້, ມັນໄດ້ຖືກເປີດເຜີຍວ່າມີບັນດາທາດການຊຽມທີ່ບັນທຶກໄວ້ໃນນ້ໍາມັນແລະຫມາກໂປມ (1000 ແລະ 1500 ມກຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ).
ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງພືດແຄບຊູນແລະແຄຊຽມ. ໂດຍສະເພາະຂ້າພະເຈົ້າຢາກຈະສັງເກດເຫັນ ຜັກ ສີຂຽວແລະໃບສີຂຽວຊ້ໍາຊືດ: ຜັກທຽມ, ຜັກກາດ, ໃບຂີ້ດ, parsley, broccoli ແລະຫມາກຖົ່ວ. ຫມາກໄມ້ທີ່ປະກອບດ້ວຍທາດການຊຽມທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກພິກແລະຫມາກໂປມ. ໃນທີ່ຫມາກໄມ້ແລະຜັກແລະໂດຍທົ່ວໄປອາຫານທີ່ມີແຄຊຽມຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາຕາຕະລາງຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ວິທີການປັບປຸງການຍ່ອຍສະຫຼາຍຂອງທາດການຊຽມ?
ມັນຫນ້າສົນໃຈວ່າ, ເຖິງວ່າຈະມີການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດທີ່ໄດ້ລະບຸໄວ້ໃນປະລິມານຫລາຍ, ການຮັກສາໄວ້ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດບໍ່ໄດ້ຮັບປະກັນ. ດັ່ງທີ່ໄດ້ລະບຸຢູ່ໃນຕອນຕົ້ນຂອງບົດຂຽນ, ນີ້ແມ່ນອົງປະກອບທີ່ຍາກທີ່ຈະຍ່ອຍ. ອາຫານ, ອາຫານ, ອາຫານ - ປັດໃຈທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ມີຜົນກະທົບຕໍ່ວິຕາມິນທີ່ຖືກດູດຊຶມໃນຮ່າງກາຍ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນການນໍາໃຊ້ກາເຟໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່, ກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວ, ຄວາມກົດດັນ, ການກິນນ້ໍາຕານແລະທາດແປ້ງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເຮັດໃຫ້ການຫຼຸດຜ່ອນສານສະກັດທາດແຄຊຽມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການສ້າງພາລະເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຫມາກໄຂ່ຫຼັງ.
ຖ້າທ່ານມີເລັບມືແລະຜົມຂົມ, ຖ້າທ່ານຮູ້ສຶກວ່າອາຍຂອງແຂ້ວມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ (ນີ້ແມ່ນສະແດງເຖິງຄວາມອ່ອນແອຕໍ່ການສົ້ມ), ຖ້າກະດູກແຂງກະດູກ, ຖ້າທ່ານກາຍເປັນກັງວົນຫຼາຍ, ນີ້ແມ່ນຕົວຊີ້ບອກທັງຫມົດຂອງທາດແຄນຊຽມ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວ, ພະຍາຍາມບໍ່ພຽງແຕ່ເພີ່ມຂື້ນຂອງອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍທາດການຊຽມ, ແຕ່ຍັງຈະປັບປຸງຊີວິດແລະນິສັຍການກິນຂອງທ່ານ.