ຜະລິດຕະພັນ frozen ແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມແລະຄວາມຕ້ອງການທຸກໆມື້. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມີຫລາຍໆຄົນທີ່ບໍ່ໄວ້ໃຈອາຫານດັ່ງກ່າວແລະພິຈາລະນາອາຫານແຊ່ເຢັນເປັນອັນຕະລາຍແລະບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.
ຄວາມຈິງກ່ຽວກັບອາຫານແຊ່ແຂໍງ
ທໍາອິດໃຫ້ຈື່ວ່າ ພືດຜັກແລະຫມາກໄມ້ທີ່ ມີນ້ໍາມັນ ຫອມ ແຊ່ແຂງແມ່ນຝາກຂອງສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດຜະລິດຕະພັນ frozen ສໍາເລັດພຽງແຕ່ປະຢັດເວລາທີ່ໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວ, ແຕ່ວ່າຄໍາວ່າ "ມີປະໂຫຍດ" ບໍ່ມີຫຍັງເຮັດ.
ບາງຄົນປະຕິເສດຄວາມເຊື່ອທີ່ວ່າຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນແຊ່ແຂງປາບໍ່ໄດ້ແຕກຕ່າງກັນໃນຄຸນນະພາບໂພຊະນາການຈາກຄົນທີ່ສົດໆແລະຂະບວນການຂອງການແຊ່ເຢັນເຮັດໃຫ້ທຸກໆຈຸລິນຊີແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນໄປໄດ້. ກົງກັນຂ້າມກັບຄວາມເຊື່ອທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແມ່ນມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບອຸນຫະພູມສູງກວ່າຄວາມສ່ຽງຕໍ່ຄວາມເຢັນ.
ຖ້າທ່ານພິຈາລະນາອາຫານແຊ່ເຢັນທີ່ກຽມພ້ອມສໍາລັບການສອດຄ່ອງກັບ ອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ ແລ້ວ, ທ່ານຄວນຈະເປັນຈິງແລະບໍ່ມີຄວາມຫຼົງໄຫຼວ່າປາແລະຜະລິດຕະພັນຊີ້ນສົດແລະແຕກຕ່າງກັນເທົ່ານັ້ນໃນການເກັບຮັກສາ. ອາຫານແຊ່ແຂໍງອາຫານແຊບມັກຈະມີການເສີມຂະຫຍາຍອາຫານແລະອາຫານເສີມ, ພວກມັນເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານແລະອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະມີເກືອ. ປຽບທຽບຜະລິດຕະພັນນີ້ກັບສົດແມ່ນຜິດພາດ.
ຜະລິດຕະພັນປາແຊ່ແຂໍງແມ່ນຍັງຢູ່ໄກຈາກປະໂຫຍດ. ກ່ອນທີ່ຈະກາຍເປັນແຊ່ແຂໍງແລະໄດ້ຮັບໃນຊັ້ນວາງ, ປາສົດຊ້ໍາຊ້ໍາລົງໄປໃນນ້ໍາເຢັນ (glazed). ເຖິງວ່າຈະມີນ້ໍາໃນຜະລິດຕະພັນປາທີ່ແຊ່ແຂງບໍ່ຄວນຈະສູງກວ່າ 4%, ບາງຄົນຜະລິດນ້ໍາພາຍໃນ carcass, ດັ່ງນັ້ນການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກຂອງມັນ. ແລະວິທີການສັກຢາມັກຈະປະກອບດ້ວຍຢາສີຍ້ອມແລະທາດຍັບຍັ້ງ, ເພື່ອໃຫ້ປາແຊ່ແຂງໃນເວລາດົນນານມີການນໍາສະເຫນີທີ່ສວຍງາມ.
ແລະເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະບໍ່ຍຸຕິທໍາທີ່ຈະເວົ້າກ່ຽວກັບຄວາມອັນຕະລາຍຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ແຊ່ແຂໍງ, ມັນບໍ່ມີການໃຊ້ໃນການຄາດຫວັງໃຫ້ພວກເຂົາມາຈາກແທ້ໆ. ຂໍ້ຍົກເວັ້ນເທົ່ານັ້ນແມ່ນຜັກແລະຫມາກໄມ້ທີ່ແຊ່ນ້ໍາເຢັນ. ມີການເກັບຮັກສາທີ່ເຫມາະສົມ, ພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ສູນເສຍຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງພວກເຂົາ, ພວກເຂົາມີວິຕາມິນດຽວກັນແລະສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດເປັນພີ່ນ້ອງສົດ.