ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບ pasta ໂກເລດທີ່ຊື້ "Nutella" ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມແຕ່ລະຄົນຢູ່ເຮືອນຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ມີຢູ່ແລະທໍາມະຊາດ. ທ່ານປະຕິບັດຈະບໍ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກແຕກຕ່າງກັນກ່ຽວກັບລົດຊາດແລະທ່ານຈະຫມັ້ນໃຈວ່າບໍ່ມີອັນຕະລາຍຢ່າງແທ້ຈິງ.
ຜັກສະຫລັດ "Nutella" - ສູດທີ່ບ້ານ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ, ຖົ່ວດິນຫຼືຫມາກຖົ່ວອື່ນໆ - 195 ກຼາມ;
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນົມທັງຫມົດ - 495 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 410 g;
- flour-120 g
- ຜົງໂກໂກ້ - 90 ກໍາ
- butter peasant creamy-20 g
ການກະກຽມ
ແກ່ນສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ pastes ໂກເລດຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແລະ roasted ໃນແຊ່ frying ແຫ້ງແລ້ງຫຼືໃນເຕົາອົບໄດ້. ຖ້າຈໍາເປັນ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ຖົ່ວດິນ, ຖອກອອກຈາກ husk, ຫຼັງຈາກນັ້ນ grind ຖົ່ວທີ່ມີ blender ຫຼື grinder ກາເຟ. ໃນປັດຈຸບັນໄກ່ຄັດເລືອກໄຂ່ຂອງອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ທໍາລາຍ mixer ກັບ Foam Lush ແລະ dense, ເພີ່ມໃນຂະບວນການຂອງ້ໍາຕານ granulated ໄດ້. ຂະຫຍາຍຂະບວນການ whipping, ພວກເຮົາຕື່ມ flour ແປ້ງແລະຝຸ່ນ cocoa ກັບປະສົມໄຂ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມ crumb ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ, ເພີ່ມໍາມັນເບີສີຄີມອ່ອນແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ whisk.
ປົນພື້ນຖານຂອງຜັກສະຫຼັດທີ່ມີນົມ, ໃສ່ເຂົ້າຫນົມຫຼືຊອດ, ໃສ່ແຜ່ນຮ້ອນດ້ວຍໄຟດັບປານກາງແລະຫຼັງຈາກຕົ້ມຕົ້ມດ້ວຍການຊຸກຍູ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງສໍາລັບສິບຫ້າຫາ 20 ນາທີຫຼືລະດັບຄວາມຕ້ອງການທີ່ຫນາແຫນ້ນ.
ໃນການກຽມພ້ອມທີ່ພວກເຮົາປ່ຽນຖ້ວຍໂກເລດ "Nutella" ເຂົ້າຈອກແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ pasta ໂກເລດ "Nutella" ຢູ່ເຮືອນໂດຍບໍ່ມີ flour ແລະໄຂ່?
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ, ຖົ່ວດິນ ຫຼືຫມາກຖົ່ວອື່ນໆ - 195 ກຼາມ;
- ນົມທັງຫມົດ - 185 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 210 g;
- ຜົງໂກໂກ້ - 90 ກໍາ
- butter peasant creamy-100 g
ການກະກຽມ
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນກໍລະນີທີ່ຜ່ານມາ, ພວກເຮົາກະກຽມຢ່າງເຫມາະສົມແລະຟັກຫມາກຖົ່ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫມາກໂປແກມ "Nutella", ໃຫ້ໃສ່ນ້ໍານົມໃນເຕົາ, ເອົານ້ໍາຕານແລະຄວາມຮ້ອນໄປຈົນກ່ວາທັງຫມົດໄປເຊຍກັນ. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມຝຸ່ນ cocoa ໄດ້. ມັນດີກວ່າທໍາອິດທີ່ມັນເຮັດໃຫ້ມັນຕາກແດດໃນສ່ວນທີ່ນ້ອຍຂອງນົມທີ່ເຢັນ, ເຊິ່ງມັນຖືກໂຍນລົງຈາກທັງຫມົດ. ພວກເຮົາແນະນໍາເຂົ້າໄປໃນປ່ອງນ້ໍາຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງທີ່ຖືກກະກຽມໄວ້ກ່ອນຫນ້ານີ້ແລະການເຊື່ອມໂລຫະດ້ວຍການກະຕຸ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນເວລາເຈັດນາທີ. ໃຫ້ pasta ເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ແລະພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ ມັນເບີ ອ່ອນເຂົ້າໄປໃນມັນ. ພວກເຮົາຕີ້ໍາຕົ້ມຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມຫຼືຮວບຮວມ, ແຜ່ກະຈາຍໃສ່ຫມໍ້ແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.