ບໍ່ຮູ້ວ່າທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງຈາກ boletus ໄດ້ບໍ? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອ່ານສູດທີ່ໄດ້ສະເຫນີແລະ pamper ຕົວທ່ານເອງແລະຄອບຄົວຂອງທ່ານກັບອາຫານ delicious ແລະມີກິ່ນຫອມຈາກເຫັດເຫຼົ່ານີ້.
ວິທີການປຸງແຕ່ງເຫັດຂົ້ວ?
ສ່ວນປະກອບ:
- boletus-770 g
- ຜັກບົ່ວ - 155 ກໍາ
- ນ ້ໍາມັນ ມະກອກຫລື sunflower ຖົ່ວ - 40 ມົນ;
- ເກືອ iodized ຫຍາບແລະ pepper ground ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ເຫັດຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອສາມາດພຽງແຕ່ເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາແກງທີ່ມີຜັກບົ່ວ. ອາຫານດັ່ງກ່າວສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ດ້ວຍ ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ , ຜັກຫຼືປະກອບເຂົ້າດ້ວຍອາຫານຂ້າງອື່ນໆ.
ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ຄວາຍໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ປ່ອຍໃຫ້ນໍ້າແລະຖ້າຈໍາເປັນ (ຖ້າໃຫຍ່) ຕັດອອກເປັນສ່ວນ. ໃນອະນາຄົດ, ທ່ານສາມາດເຮັດສິ່ງສອງຢ່າງ. ໃນກໍລະນີທໍາອິດ, ເຫັດຄວນໄດ້ຮັບການຕົ້ມໃນເວລາ 20 ຫາ 30 ນາທີໃນນ້ໍາເກືອເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ນ້ໍາເກືອ, ເຮັດໃຫ້ລະບາຍນ້ໍາຢ່າງລະມັດລະວັງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ເຂົ້າໄປໃນເຕົາຂົ້ວ. ມັນຈະພຽງແຕ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານເຫັດເລັກຫນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກບົ່ວຟັກໆໃຫ້ພວກມັນແລະເຮັດໃຫ້ສ່ວນຜະສົມຂອງມັນຈູດຈົນກ່ວາອ່ອນຂອງມັນ.
ໃນກໍລະນີທີສອງ, ພວກເຮົາເອົາເຫັດໃນເຂົ້າຈີ່ກັບມັນເບີທັນທີໂດຍບໍ່ມີການຍ່ອຍອາຫານເບື້ອງຕົ້ນ. ໃນທີ່ນີ້ມັນຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຫ້ເຫັດເລັກນ້ອຍໃນເຕົາຂົ້ວພາຍໃຕ້ຝາໃນນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຂອງພວກເຂົາ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃນລະດັບພຽງແຕ່ຕ່ໍາກວ່າສະເລ່ຍ, ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກ evaporation ຂອງຄວາມຊຸ່ມທັງຫມົດເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະ fry boletus ພ້ອມກັບມັນກັບລະດັບທີ່ຕ້ອງການຂອງ rudeness. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ໃນຕອນທ້າຍຂອງຂະບວນການ frying, ພວກເຮົາລະດູການມະຫາຊົນເຫັດກັບຜັກບົ່ວທີ່ມີ pepper ດິນແລະເກືອກັບລົດຊາດ.
ວິທີທີ່ດີເລີດທີ່ຈະແຕ່ງກິນບ່ວງຂົ້ວກັບມັນຕົ້ນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- boletus-745 g
- ມັນຝລັ່ງ - 595 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 155 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍຫລືອໍລິເມີ - 75 ມົນ
- ເກືອ iodized ຫຍາບແລະ pepper ground ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ເພື່ອ fry boletus ກັບມັນຕົ້ນ, ຄັດແລະລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາລະມັດລະວັງ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນໄຫຼ. ແຊ່ພຽງເລັກນ້ອຍແລະຕົ້ມສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນນ້ໍາເກືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມະຫາຊົນເຫັດແມ່ນຂີ້ໃສ່ເຂົ້າຈີ່, ປ່ອຍໃຫ້ມັນໄຫຼແລະພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ແຫ້ງເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາແຜ່ມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນທີ່ຮ້ອນແລະຕົ້ມດ້ວຍລະດູຫນາວທີ່ລະດັບຄວາມລະອຽດອ່ອນແລະອ່ອນເພຍ.
ໃນຂະນະທີ່ເຫັດແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມ, ພວກເຮົາຈະຈັດການກັບມັນຕົ້ນ. ຜັກທຽມຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນເຄິ່ງວົງເລັບຫຼືເຟືອງ shredded ແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນເຕົາ frying ທີສອງ, ໃນທີ່ພວກເຮົາກ່ອນທີ່ຈະຮ້ອນ sunflower ຫຼືນ້ໍາເວີ. ຜັກຜັກທຽມກັບຝາປິດຈົນກ່ວາມັນເປັນສີແດງແລະພ້ອມທີ່ຈະເພີ່ມແກມເບັ້ຍໃນຕອນທ້າຍຂອງການຕົ້ມ, ທີ່ທໍາຄວາມສະອາດແລະເຮັດດ້ວຍແຮ່ຂະຫນາດກາງ.
ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ເພື່ອສົມທົບການມະຫາຊົນເຫັດແລະມັນຕົ້ນ, ໃນຫນຶ່ງແຊ່ຫຼື saucepan, ເພື່ອຄວາມຮ້ອນຂອງອົງປະກອບຮ່ວມກັນສໍາລັບສິບນາທີແລະພວກເຮົາສາມາດພະຍາຍາມ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງແກງຈາກ boletus?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂະຫນາດກາງ boletus - 10 ເມັດ;
- ມັນຝລັ່ງ - 670 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 105 g
- carrots-105 g
- ນ້ໍາກັ່ນ - 2,8 l
- parsley (ສີຂຽວ) - ກັບລົດຊາດ;
- ແຜ່ນຂອງ laurels ຂະຫນາດກາງ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້ຫຼືນໍ້າມັນອີ່ມຕົວ - 35 ມລ;
- ເກືອ iodized ຫຍາບແລະ pepper ground ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມແກງຈາກ boletus ແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ. ສໍາລັບເຫັດນີ້ລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງ, ລ້າງເປື້ອນທັງຫມົດ, ແລ້ວຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍແລະໃສ່ນ້ໍາແຊ່. ໃຫ້ເນື້ອໃນຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນປານກາງເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້ພວກເຮົາກະກຽມຜັກ. ພວກເຮົາລ້າງຜັກບົ່ວແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ແລະ shred carrots ມີ semicircles ຫຼືເຟືອງ. ມັນຕົ້ນຍັງຖືກອະນາໄມແລະຂັດດ້ວຍ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼື cubes. ນ້ໍາມັນຝະລັ່ງຫຼືນ້ໍາ olive poured ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ frying ເປັນ, ອົບອຸ່ນມັນແລະເພີ່ມຜັກບົ່ວ. ນາທີໂດຍຜ່ານການສາມພວກເຮົາເພີ່ມ carrots ແລະ fry ຈົນກ່ວາຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ carrot ຂອງປາ.
ໃນແຊ່ດ້ວຍເຫັດພວກເຮົາເອົາຊ້ອນມັນຕົ້ນແລະຜັກຈາກຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ຖິ້ມໃບປະສົມ, ເກືອແລະພິກແລະແຕ່ງກິນແກງຈົນກ່ວາປະກອບສ່ວນທັງຫມົດແມ່ນກຽມພ້ອມ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຮົາຖິ້ມໃນຫມໍ້ parsley ຟັກແລະໃຫ້ອາຫານເຂົ້າໄປໃນອາຫານສໍາລັບຫ້ານາທີ.