ຈົ່ງຕື່ນຕົວກັບອາຫານເຫັດທີ່ມີກິ່ນຫອມຕະຫຼອດປີແລະຢ່າລໍຖ້າສໍາລັບດູໃບໄມ້ລົ່ນທີ່ຈະກະລຸນາກັບພວກເຮົາດ້ວຍການເກັບກ່ຽວທີ່ດີ. ມະນາວໃນມື້ນີ້ສາມາດຊື້ໄດ້ທຸກເວລາໃນທຸກສະພາບອາກາດ. ຂ້າງລຸ່ມ, ໃຫ້ເບິ່ງບາງການປ່ຽນແປງທີ່ຫນ້າສົນໃຈຂອງແກງທີ່ດີເລີດ.
ຊຸບເຫັດມີມັນຕົ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມະມ່ວງ - 275 ກໍາ
- pearl barley-125 g
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ມັນຕົ້ນແມ່ນບໍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 5 ຊິ້ນ;
- ຫມາກພິກຫວານ - 3 ແກງ;
- ເກືອ, ສີຂຽວ, laurel, pepper ສີດໍາ.
ການກະກຽມ
ທໍາອິດໃຫ້ລ້າງເຂົ້າບາເລ, ໃຫ້ມັນຈອກດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມແລະປ່ອຍໃຫ້ຫນື້ງໃຫ້ເປັນເວລາສອງຊົ່ວໂມງ. ໃນຕົ້ມ, ຄວາມຮ້ອນ 2 ລິດຂອງນ້ໍາ, ສົ່ງເຫັດເຂົ້າໄປໃນມັນແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ຟູມອອກໄປ, ເພີ່ມຣາວກັບແກະຕົ້ມແລະ laurushka ກັບນໍ້າຕານ. ແຕ່ງກິນປະມານຄຶ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະໃຫ້ພວກເຂົາມີສິ່ງລົບກວນ. ໃນປັດຈຸບັນ, ໃນຊີ້ນເຫັດສົ່ງເຂົ້າຫນົມອົມເຂົ້າແປ້ງແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາຜັກ, ໂອນມັນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ແລະໃນແຊ່ frying ດຽວກັນສົ່ງເຫັດຕົ້ມແລະຟັກ. ແຊ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, stirring ສໍາລັບ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກັບຄືນຜັກບົ່ວ, ເກືອ, pepper ແລະປະສົມ. ມັນຕົ້ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ສົ່ງພ້ອມກັນກັບເຫັດແລະຜັກບົ່ວໃນເຕົາກັບເຂົ້າບາເລເມັດ, ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ນາທີສໍາລັບ 15 ກ່ອນທີ່ຈະແກງແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະເກືອກັບລົດຊາດ. ໃນອາຫານສໍາເລັດຮູບ, ເພີ່ມສະຫມຸນໄພ shredded, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ແກງໄດ້ຮັບການ infused ສໍາລັບໄຕມາດຂອງອີກຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາ.
ແກງສົ້ມມີເຫັດແລະຫມາກຄີມ
ສ່ວນປະກອບ:
- broth ຜັກ ຫຼືໄກ່ອ່ອນ (ບໍ່ແມ່ນໄຂມັນ) - 2 ລິດ;
- ມັນຕົ້ນແມ່ນຕົ້ມ - 175 ກໍາ;
- ແຊ່ແຂໍງ -165 ກໍາ
- ຄີມ - 85 ມິນລິລິດ
- ຫລອດບໍ່ໃຫຍ່ - 1 ຊິ້ນ
- Lenten oil-25 ml
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ສີຂຽວ, laurel.
ການກະກຽມ
ເອົານ້ໍາຕານໃຫ້ຕົ້ມແລະຕື່ມມັນຕົ້ນແລະ peeled ແລະ diced. ໃນເຕົາແກະຂົ້ວທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ມີຜັກບົ່ວ.
ໃນເຫັດກັບມັນຕົ້ນ, ສົ່ງເຫັດເຫັດ, ເກືອ, ລະດູເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະປຸງແຕ່ງໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ຖອດຖ້ວຍອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຖູແກງດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ. ຄ່ອຍໆເຂົ້າໄປໃນຄີມດ້ວຍຄວາມບໍລິສຸດສີຄີມ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແກງ, ປ່ອຍສີຂຽວ shredded. ແຕ່ງກິນອີກ 2-3 ນາທີ, ແລະເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ.
ແກງດັ່ງກ່າວແມ່ນດີທີ່ສຸດໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍ toasts ຜັກທຽມ ທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ລ່ວງຫນ້າໂດຍ frying ຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງເຂົ້າຈີ່ສີຂາວໃນນ້ໍາກັບຜັກທຽມຟັກ.
ແກງເຫັດມີເມັດທີ່ມີເນີຍແຂງຂີ້ເຫຍື້ອ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ (ຄຸນະພາບ, ບໍ່ແມ່ນ "ຜະລິດຕະພັນໂກເລດ") - 2 ຊິ້ນ;
- champignons-750 ກໍາ
- ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ - 3 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ສີຂຽວ, ເຄື່ອງເທດ, ນໍ້າມັນອ່ອນ.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດ, ມັນຕົ້ນ, ຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມແລະຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ວາງອາຫານທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາແລະຄວາມຮ້ອນຈົນກ່ວາເນີຍແຂງແມ່ນເບີກບານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມມັນຕົ້ນ, ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ.
ໃນເວລາດຽວກັນ, ຈູງຜັກບົ່ວແລະເຫັດລະອຽດແລະຈືນຈົນກ່ວາທອງໃນນ້ໍາມັນຜັກຕົ້ມ. ແຕ່ງກິນ roast ໃນຊອດກັບແກງແລະພະຍາຍາມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີ blender ຈົນກ່ວາລຽບ. ໃນປັດຈຸບັນ, ເກືອອາຫານແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້ເປັນ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະທັນທີທັນໃດງາມເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ, ໃນຈະ, seasoning ມີສີຂຽວແລະ croutons crispy.
ແກງໄກ່ທີ່ມີເມັດມະນາວຢູ່ໃນຫຼາຍຊະນິດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມະມ່ວງ - 475 ກໍາ
- carrots-45 g
- ນົມໄກ່ຕົ້ມ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 55 ກໍາ
- ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ - 3 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນທີ່ສຸກກັບເນື້ອຫນັງຫນາແຫນ້ນ - 2 ຊິ້ນ;
- ນໍ້າມັນກ້ຽງ
- ເຄື່ອງເທດ, ຄີມສົ້ມ, ຢາສະຫມຸນໄພສົດ.
ການກະກຽມ
ແກ່ນ, ແກ່ນ, ຫມາກໂມແລະເຫັດໄດ້ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນກ້ອນແລະເຂົ້າຈີ່ໃນເວລາປະມານ 10 ນາທີໃນນ້ໍາມັນ, ການກໍານົດວິທີການຂອງ "ການຜະລິດ". ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມມັນເບີກັບໂຖປັດສະວະ, ງາມໃນ broth ໄກ່, ຕື່ມໄກ່, ຕື່ມເກືອແລະເຮັດໃຫ້ສຸດ "Quenching" ຫຼື "ແກງ" ໂຫມດສໍາລັບ 50 ນາທີ. ເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາ, ເອົາຜັກທຽມເຂົ້າໄປໃນແກງ. ສໍາລັບ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສົ່ງ, ໃຫ້ສົ່ງອອກແລ້ວເອົາເຂົ້າໄປໃນຫມາກເລັ່ນໆ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການເຮັດວຽກຂອງ multivark, ໃຫ້ແກງໃຫ້ອີກ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ລ້າງອາຫານດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພແລະລະດູທີ່ມີສີຄີມສົ້ມຖ້າຕ້ອງການ.