ເຂົ້າທີ່ມີເຂົ້າແລະປາກະປ໋ອງ

ກິ່ນຫອມຂອງການປຸງແຕ່ງເຮືອນເຮັດຫນ້າທີ່ແນະນໍາໃຫ້ພວກເຮົາດໍາເນີນກ້າວຫນ້າແລະເຂົ້າໃຈສູດໃຫມ່ແລະຫນ້າສົນໃຈ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງພວກເຮົາຕ້ອງການທີ່ຈະມີລົດຊາດທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຜັກທຽມທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍມືຂອງພວກເຮົາເອງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໄດ້ຮັບການທົບທວນຄືນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກຄົວເຮືອນແລະບຸກຄົນທົ່ວໄປ.

ຖ້າທ່ານບໍ່ໄດ້ພະຍາຍາມກິນຜັກກັບປາແລະປາກະປ໋ອງ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນກຽມພ້ອມແລະທ່ານຈະພໍໃຈກັບຜົນໄດ້ຮັບ. ແລະສູດຂອງພວກເຮົາຈະຊ່ວຍທ່ານໃນເລື່ອງນີ້.

ຜັກຕົ້ມກັບປາກະປ໋ອງແລະເຂົ້າ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• flour flour - 480 g
• ນ້ໍາ 250 ມົນ
• ນ້ໍາຕານ granulated - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ເລັ່ນແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ນ້ໍາມັນຜັດທີ່ຫລອມໂລຫະ - 35 ມລ;
• ນົມ - 250 ມລ;

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ປາກະປ໋ອງໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 2 cans;
• ຜັກບົ່ວ - 250 ກໍາ
• ເຂົ້າສາລີ - 100 ກຼາມ;
• ນ້ໍາມັນຜັດທີ່ຫລອມໂລຫະ - 35 ມລ.

ການກະກຽມ

ໃນ້ໍານົມອົບອຸ່ນ, ງາມ້ໍາຕານແລະ yeast ແຫ້ງ, ປະສົມຈົນກ່ວາເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກລວບລວມຫມົດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມໃນນ້ໍາ, ງາມແກ້ວຂອງ flour ແລະເກືອ. ເຮັດໃຫ້ປະສົມຂອງມັນດີແລະປ່ອຍອອກມາໃນຄວາມອົບອຸ່ນໃນເວລາ 25 ນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ງາມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ flour ແປ້ງ, ເພີ່ມນ້ໍາຜັກແລະເລີ່ມ dough ໄດ້. ມັນຄວນເຮັດໃຫ້ອ່ອນນຸ້ມ, ແຕ່ບໍ່ຕິດກັບມືຂອງທ່ານ. ຕອນນີ້ພວກເຮົາວາງມັນໄວ້ໃນເຕົາລຶກ, ກວມເອົາດ້ວຍຜ້າທີ່ສະອາດແລະເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນໃນສອງຫາສາມຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລານີ້, ເມື່ອ knead dough ໄດ້.

ໃນໄລຍະການເຕີບໃຫຍ່ຂອງ dough, ພວກເຮົາກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາ ຕົ້ມເຂົ້າ ຈົນກ່ວາມັນແມ່ນກຽມພ້ອມແລ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາບໍ່ໄດ້້ໍາເກືອ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມມັນເປັນ colander, rinse ມັນແລະໃຫ້ມັນໄຫຼດີ. ຜັກບົ່ວຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດດ້ວຍຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນ. ກັບປາກະປ໋ອງນໍ້າຖ້ວມນ້ໍາສະອາດແລະຕື່ມໃສ່ເຂົ້າ, ແລະໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມປາກັບສ້ອມ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ເຂົ້າ, ຜັກບົ່ວແລະປາ, ປະສົມແລະໃຫ້ພວກເຂົາແຊ່ແລະແລກປ່ຽນຄວາມນິຍົມສໍາລັບ 30 ນາທີ.

dough ສຸກແລ້ວຖືກແບ່ງອອກເປັນສອງ halves, ຫນຶ່ງຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນ rolled ອອກແລະແຈກຢາຍຢູ່ໃນລຸ່ມຂອງແຊ່ໄດ້. ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍການຕື່ມຂໍ້ມູນຈາກຂ້າງເທິງ, ຫຼຸດລົງເລັກນ້ອຍຈາກແຂບ. ພວກເຮົາກວມເອົາ pie ກັບ layer ທີສອງຂອງ dough rolled, ພວກເຮົາ patch ແຄມແລະພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຂຸມຂະຫນາດນ້ອຍສໍາລັບການອອກຈາກ vapor ໃນສູນ. ພວກເຮົາໃສ່ຫມໍ້ໃນເຕົາອົບ preheated ກັບ 180 ອົງສາແລະແຕ່ງຢູ່ໃນໂຫມດອຸນຫະພູມນີ້ສໍາລັບ 30 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃນການ 140 ອົງສາແລະ bake ສໍາລັບອີກ 20 ນາທີ.

ເຂົ້າຫນົມຫວານຢ່າງໄວວາກັບປາກະປ໋ອງແລະເຂົ້າ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• flour flour
• ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
• ຄີມສົ້ມ - 150 ກໍາ;
• mayonnaise -150 g
• kefir-150 ml
• baking powder-20 g
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ປາກະປ໋ອງ - 1 ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ;
• ເຂົ້າສາລີ - 150 ກຼາມ
• ຜັກບົ່ວ - 200 ກໍາ

ການກະກຽມ

ເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມເຂົ້າຫນົມຫວານ, ສິ່ງທໍາອິດທີ່ຈະຕົ້ມເຂົ້າໄປໃນການກະກຽມຢ່າງເຕັມທີ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເກືອເຂົ້າໄປໃນ colander, ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນໄຫຼ. ຜັກບົ່ວຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ສີນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຕານໃນນ້ໍາມັນຜັກທີ່ອົບອຸ່ນໃນເຕົາຂວດ. ພວກເຮົາເປີດປາກະປ໋ອງ, ເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃສ່ເຂົ້າແລະຂຸດປາທີ່ມີສ້ອມ. ພວກເຮົາສົມທົບກັບຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ປາແລະເຂົ້າ, ປະສົມແລະໃຫ້ຢືນສໍາລັບນາທີຫຼາຍ.

ສໍາລັບການທົດສອບສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ໃຫ້ໄຂ່ໄຂ່ໃສ່ຫມອກ, ເພີ່ມ mayonnaise, ຄີມສົ້ມ, kefir, ເກືອແລະ, pouring flour ແປ້ງປະສົມກັບແປ້ງ baking ເປັນພາກສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມແປ້ງ, ໃນຄວາມສອດຄ່ອງຄ້າຍຄືຄີມສົ້ມສົ້ມ.

ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມຂໍ້ມູນລຸ່ມຂອງຮູບແບບທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ມີເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ dough ການກະກຽມ, ແຈກຢາຍຢູ່ເທິງສຸດແລະກວມເອົາມັນດ້ວຍ dough ທີ່ຍັງເຫຼືອ. ພວກເຮົາວາງຮູບແບບໃນລະດັບສະເລ່ຍໃຫ້ຮ້ອນເຖິງ 185 ອົງສາຂອງເຕົາອົບແລະຢືນສໍາລັບປະມານ 25 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມແລະເພີ່ມຂື້ນ.

cake ກຽມພ້ອມທີ່ພວກເຮົາໃຫ້ເລັກນ້ອຍເພື່ອ brew ແລະເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເປັນສ່ວນແລະຮັບໃຊ້.