ຊີ້ນແຮ່ທາດມັກຖືກນໍາໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ແຕ່ວ່າມັນຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານສາມາດເຮັດສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍຈາກຊີ້ນບິດ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ທ່ານຈະພົບສູດສໍາລັບອາຫານທີ່ຜິດປົກກະຕິຈາກຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ.
ອາຫານຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ minced
ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະບອກທ່ານເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີການຕັດໃຫຍ່ໃນເຢຍລະມັນ. ນີ້ແມ່ນຕົວຈິງແລ້ວເປັນ casserole ຊີ້ນງົວທີ່ອົບອຸ່ນດ້ວຍຊັ້ນຂອງໄຂ່ຕົ້ມແລະຜັກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວ (ເມັດ) - 0.5 ກິໂລ.
- ຮາກ celery - 50 g;
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- carrots-50 g
- ຜັກທຽມ - 2-3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ stale - 1 ຕ່ອນ;
- parsley - ເປັນເຄິ່ງ batch;
- dill - ເປັນເຄິ່ງປອນ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກດິນ, ຫມາກມ່ວງ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ໄຂ່ (3 ຊິ້ນ) ຕົ້ມແຂງຕົ້ມ. ຕັບຂອງຊີ້ນງົວ, ຮາກ celery , ແຊ່ນ້ໍາຕ່ອນຫນຶ່ງຂອງເຂົ້າຈີ່, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວແມ່ນຜ່ານ grinder ຊີ້ນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາມີກິ່ນຫອມແລະຫມາກໄຂ່ຂຽວ, ປະສົມປະສານທີ່ດີໃນມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ. ໄຂ່ປຸງແຕ່ງເຂົ້າໄປໃນວົງ, ແລະສີຂຽວຂອງ dill ແລະ parsley ອ່. ພວກເຮົາມີນໍ້າມັນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ, ວາງເຄິ່ງຫນຶ່ງໄວ້ແລະແຜ່ກະຈາຍມັນດ້ວຍນ້ໍາບ່ວງ. ແຜ່ໄຂ່ຢູ່ເທິງສຸດແລະໃຫ້ພວກມັນຂັດດ້ວຍສີຂຽວໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ວາງອີກເທື່ອຫນຶ່ງ layer ຂອງຊີ້ນ minced, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງດ້ານແມ່ນ leveled ແລະ lubricated ກັບນ້ໍາ.
ຕົ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ 200 ອົງສາປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງປ່ອຍຝາໃນອີກ 15 ນາທີໃນເຕົາອົບ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈະດູດຊອດທັງຫມົດທີ່ເກີດຂຶ້ນໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງ. ອາຫານຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວນີ້ອອກມາຫຼາຍອ່ອນແລະມີນ້ໍາ. ແລະທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ມັນດ້ວຍມັນຕົ້ນແລະຜັກສະຫຼັດ. ມັນ turns ອອກເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດກັບ cutlets - ແລະການກະກຽມໄວ, ແລະ tastier.
ອາຫານອາຫານຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ - 100 g;
- ເຂົ້າ - 100 ກໍາ
- ເກືອ - 0,5 tsp.
- ຄີມສົ້ມ - 150 ມລ;
- ເບີ - 100 ກໍາ
ການກະກຽມ
ເຂົ້າແມ່ນລ້າງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາແລະປຽກຈົນກະທັ່ງປະມານ 7 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາແມ່ນຂຸດອອກ. ອາຫານເນື້ອງອກປະສົມກັບເຂົ້າ, ເພີ່ມເກືອແລະປະສົມ. ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານກໍ່ສາມາດເພີ່ມສີຂຽວເລັກຫນ້ອຍ. ຈາກມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບ, ພວກເຮົາປະກອບບານໃນຂະຫນາດທີ່ມີວອນນັດ.
ໃນເຕົາ frying ໄດ້, melted ໍາມັນເບີ, ຈັດວາງບານການກະກຽມ, ຕື່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຄີມສົ້ມ, ງາມໃນນ້ໍາຫຼາຍດັ່ງນັ້ນມັນກວມເອົາ 2/3 ຂອງ meatballs. ກວມເອົາແຊ່ frying ກັບ lid, ຄັ້ງທໍາອິດໃນໄຟຂະຫນາດໃຫຍ່ເອົາມາໃຫ້ກັບການຕົ້ມ sauce, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນໄຟແລະ stew meatballs ອາຫານຈາກຊີ້ນງົວຊີ້ນດິນປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
Pancakes ມີຊີ້ນ
ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ pancakes ແມ່ນເຮັດໃຫ້ຫວານ. ແລະໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງ pancakes ກັບຊີ້ນ. ມັນກາຍເປັນວິທີການທີ່ສອງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າກິນແລະມີຄວາມພໍໃຈໃນຊີ້ນງົວໃນພື້ນດິນ.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- kefir-350 ml
- flour-300 g
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ໂຊດາ - 1, 5 ບ່ວງກາເຟ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ເນື້ອວົວ - 0,5 ກົກ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ພືດສະຫມຸນໄພ shredded - 30 g;
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດສໍາລັບຊີ້ນ.
ການກະກຽມ
ທໍາອິດພວກເຮົາກະກຽມ dough ສໍາລັບ pancakes: ໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກ, ງາມ kefir, ຂັບໄຂ່ແລະປະສົມທີ່ດີຫຼື whisk. ຕື່ມ້ໍາຕານ, ້ໍາຕານ, soda ແລະ stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຄ່ອຍໆນໍາເຂົ້າ flour, ບໍ່
ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາມັນຫອມ: ຜັກບົ່ວຟັກປະສົມກັບຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນ, ເພີ່ມສະຫມຸນໄພ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ. ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ພວກເຮົາປົນກັນໄດ້ດີ.
ໃນເຕົາຂວດ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກ, ຈົ່ງເອົານ້ໍາມັນບ່ວງໃສ່ 1 ບ່ວງກາເຟຊີ້ນເມັດ, ແລະເອົາ 1 ບ່ວງບ່ວງໃສ່. ເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເຕົາໄຟທີ່ຢູ່ພາຍໃຕ້ຝາປິດຊ້າລົງຈາກເບື້ອງຫນຶ່ງໄປສູ່ການສ້າງເປັນເປືອກເປືອກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອີກຂ້າງຫນຶ່ງ. Pancakes ມີຊີ້ນພ້ອມ!
ທັງຫມົດຂອງອາຫານຂ້າງເທິງນີ້ຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຈາກຊີ້ນຫມູຊີ້ນຫມູຫຼືຊີ້ນຫມູ.