ອາຫານນີ້ໄດ້ຖືກກະກຽມຫຼາຍແລະງ່າຍດາຍ. Meatballs ແມ່ນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດ, satisfying ແລະສາກົນ, ຕົ້ນສະບັບຈາກປາ, ເຊິ່ງເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍ. ການປ່ຽນແປງຂອງການກະກຽມຂອງມັນແມ່ນຫຼາຍ: ຄົນຫນຶ່ງເພີ່ມເຂົ້າຈີ່, ຄົນ - ເຂົ້າຫຼືແປ້ງ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານບາງສູດທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດສໍາລັບຊີ້ນເຂົ້າໃນນໍ້າສົ້ມແກມສົ້ມໃນຫຼາຍຊະນິດ.
ຊີ້ນໄກ່ໃນຊີ້ນຫມູໃນຫມາກນັດສົ້ມຫມາກເລັ່ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ຟັກໄກ່ - 1 ກິໂລ;
- ເຂົ້າ - 1 ຈອກ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ສົ້ມໄຂມັນໄຂມັນ - 0.5 ຈອກ;
- flour-60 g
- ketchup -2 tbsp ບ່ວງ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຫົວ;
- ນໍ້າມັນທີ່ຫລອມໂລຫະ;
- ເຄື່ອງເທດ
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນເມັດໃນນ້ໍາສົ້ມແກມສີຄີມເລັ່ນເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະແຕ່ງກິນດ້ວຍເຂົ້າ. ພວກເຮົາລ້າງຫຼາຍຄັ້ງແລະຕື່ມໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ບາງສ່ວນຂອງມັນຕົ້ມເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ໃນສະບັບທີ່ມີແຊ່ນ້ໍາມັນຈະຍັງຄົງຢູ່ແລະຈະບໍ່ deoxidate ໃນເວລາທີ່ຈະສູນເສຍ. ປົນຊີ້ນທີ່ມີເມັດທີ່ມີຜັກບົ່ວ, ຜັກແລະໄຂ່ທີ່ດີງາມ. ສໍາລັບທ່ານ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຄື່ອງເທດ. ພວກເຮົາປະສົມມັນດີ.
ພວກເຮົາເປີດ multivark ໃນໂຫມດ "Hot". ພວກເຮົາສ້າງບານແລະໃນຄໍາສັ່ງທີ່ພວກເຂົາບໍ່ຕົກຫ່າງກັນໃນເວລາທີ່ການດັບໄຟເລັກນ້ອຍທັງຫມົດຂອງພວກເຂົາແມ່ນຂົ້ວ. ສິບນາທີແມ່ນພຽງພໍ, ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນວ່າ meatballs grab.
ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ປົນ ketchup ແລະສົ້ມແກມສີຄີມກັບສອງແກ້ວຂອງນ້ໍາແລະ sift flour ມີ. ປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນ. ທັງຫມົດ meatballs roasted ຖືກເພີ່ມກັບ multivark ອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະຫັນສໍາລັບ "Quenching". ຕື່ມນ້ໍາຊອດ, ມັນຄວນກວມເອົາບານຊີ້ນເກືອບຫມົດ.
ຊີ້ນປາ meatballs ໃນ multivark ໃນ sauce ສີຄີມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- cod-1 carcass
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 3 ຫົວ;
- Butter - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເຂົ້າ - 90 ກໍາ
- ນ້ໍາ breadcrumbs - 45 g;
- flour wheat - 150 g;
- broth - 1 ແກ້ວ;
- ຄີມສົ້ມ - 300 ມລ;
- ນໍ້າມັນທີ່ຫລອມໂລຫະ;
- ເຄື່ອງເທດ, ເກືອ.
ການກະກຽມ
ທໍາອິດ, ປຸງແຕ່ງເຂົ້າແລະໃນຂະບວນການ, ປ່ອຍໃຫ້ປາ fillet ຜ່ານແກ່ນຊີ້ນສອງເທື່ອ. ດຽວກັນກໍ່ເຮັດດ້ວຍຫລອດໄຟຫນຶ່ງ. ເຂົ້າໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ພວກເຮົາສະເຫມີຖິ້ມມັນກັບຄືນໄປບ່ອນໃນ colander, ໃຫ້ມັນເຢັນລົງ. ປະສົມຊີ້ນທີ່ມີແຮ່ທີ່ມີໄຂ່, ຜັກບົ່ວແລະເຂົ້າ, ຖ້າມັນປ່ຽນນໍ້າ, ທ່ານສາມາດປະສົມແປ້ງພຽງເລັກນ້ອຍແລະເອົາປະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການທີ່ຕ້ອງການ. Solim, pepper, ທ່ານສາມາດເພີ່ມປະສົມຂອງ Proven
ຊອດຄີມຊ້ໍາສໍາລັບຊີ້ນແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມອີງຕາມສູດສູດຄລາສສິກ. ທັງຫມົດຍັງຢູ່ໃນໂຫມດ "ຮ້ອນ", melt ໍາມັນເບີ, ງາມ 4 tbsp. ບ່ວງແປ້ງ. ທັງຫມົດນີ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ, ມີ stirring ຄົງ. ພວກເຮົາງາມໃນສີຄີມແກງແລະສົ້ມ, ປົນມັນ. ໃນເວລາທີ່ຍັງມີຊອຍຫນາ, ພວກເຮົາຫມາຍເຖິງ 5-10 ນາທີ, ເກືອແລະເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ເຊັ່ນ: rosemary ຫຼື thyme. ທັນທີທີ່ຍັງມີຊອດໄດ້ຫນາແຫນ້ນໄວໃນເຕົາຂອງຊີ້ນແລະປຸງແຕ່ງໃນຮູບແບບ "Quenching" ສໍາລັບ 40 ນາທີ.