ທ່ານເຄີຍພະຍາຍາມທີ່ຈະເຂົ້າຫນົມປັງກັບນົມສົ້ມ? ຖ້າເປັນດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຮູ້ດ້ວຍຕົນເອງວ່າພວກເຂົາມີຄວາມລະອຽດອ່ອນແລະມີຄວາມແຊບຫຼາຍ. ນົມສົ້ມ ເຮັດວຽກສິ່ງມະຫັດແລະເຮັດໃຫ້ການທົດສອບທາງອາກາດ. ແລະໃຫ້ບໍລິການທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນມີ້ໍາເຜີ້ງຫຼືນໍ້າ ຫວານຫວານ .
Pancakes ມີນົມສົ້ມແລະນົມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ດື່ມນົມສົ້ມ - 505 ມລ;
- ນົມ - 305 ມລ;
- ໄຂ່ທີ່ມີທາງເລືອກຂອງ 3;
- ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ;
- ນໍ້າມັນທີ່ຫລອມໂລຫະ - 15 ມລ.
ການກະກຽມ
ໄຂ່ທີ່ບໍ່ມີແກະປະສົມກັບນົມສົ້ມ, ງາມໃນ້ໍານົມແລະ whisk ເພື່ອ homogeneity. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖິ້ມ້ໍາຕານ, ເພີ່ມນ້ໍາແລະຄ່ອຍໆເພີ່ມ flour. ພວກເຮົາປົນນ້ໍາຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວຢ່າງວ່ອງໄວແລະເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາອົບຮ້ອນຮ້ອນ.
pancakes Custard ກັບນົມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາ - 105 ມົນ
- ດື່ມນົມສົ້ມ - 515 ມລ;
- ນ້ໍາມັນທີ່ຫລອມໂລຫະ - 25 ມລ;
- flour-255 g
- ້ໍາຕານ - 35 g;
- soda-pinch
- ໄຂ່ຄັດເລືອກ - 2 ເມັດ;
- ໄອໂອດີນ - ເກືອ.
ການກະກຽມ
ໃນໂຖປັດສະວະ, ຕີເຄື່ອງປ້ຽວໄຂ່ດ້ວຍເກືອແລະນໍ້າຕານ. ຕໍ່ໄປ, ງາມໃນນົມສົ້ມແລະປະສົມ. ຄ່ອຍໆງາມໃນ flour ແລະ knead dough ໄດ້.
ໃນຈອກ, ພວກເຮົາເອົາອອກ້ໍາຕົ້ມແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕົ້ມຂື້ນ. ລວດໄວແລະແຊ່ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະດ້ວຍ dough. ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ, ຕື່ມນ້ໍາມັນທີ່ຫລອມໂລດແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາຮຽກຮ້ອງໃຫ້ພວກເຮົາຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອສໍາເລັດພາຍໃນ 15 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດຄວາມຮ້ອນຄືນແລະແຊ່ຜັກກາດຈົນກວ່າມັນຈະມີຂຸມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ມັນຄ່ອຍໆລົງແລະສີນ້ໍາຕານມັນອີກຂ້າງຫນຶ່ງ. ວາງໄຂ່ທີ່ໄດ້ສໍາເລັດແລ້ວໃນການດື່ມນົມສົ້ມທີ່ມີແກັດໃສ່ແຜ່ນ.
Pancakes ມີ yoghurt ໂດຍບໍ່ມີໄຂ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມສົ້ມຫນາ - 205 ມລ;
- ນົມ - 505 ມົນ
- ນ້ໍາຕານ - 10 g
- flour ທັງຫມົດເມັດ - 335 g;
- ແປ້ງສາລີ - 10 g
- ໂຊດາ - 5 ກໍາ
- ມັນເບີສໍາລັບເຮືອນ - ກັບລົດຊາດ;
- ຜັກ odorless ນ້ໍາ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ນົມສົ້ມໂຍນນົມດ້ວຍຄວາມຮ້ອນແລະປະສົມກັບຄວາມຮ້ອນໃນເຕົາໄມໂຄເວຟ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເນດ baking, cornstarch ແລະງາມໃນ flour ໄດ້. ການໃຊ້ whisk ພວກເຮົາໄດ້ຮັບ dough ແຫຼວ, ເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະປະສົມມັນ. ແຊ່ເຕົາອົບແມ່ນອົບອຸ່ນດີ, ນ້ໍາມັນເລັກນ້ອຍແລະຜັກບົ່ວຂົ້ວຈາກສອງດ້ານຈົນກ່ວານ້ໍາຕານ. ວາງຜັກກາດສໍາເລັດຮູບທີ່ມີຕ່ອນ, ສີຄີມສົ້ມ.
pancakes ບາງໆກັບນົມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ດື່ມນົມສົ້ມ - 405 ມລ;
- ໄຂ່ຄັດເລືອກ - 2 ເມັດ;
- flour-205 g
- ້ໍາຕານ - 15 g;
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- ນ້ໍາມັນພືດ - 25 ມລ;
- ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ - ສໍາລັບການອອກແບບ.
ການກະກຽມ
ໄຂ່, grind ລະມັດລະວັງທີ່ມີບ່ວງທີ່ມີ້ໍາຕານໃນໂຖປັດສະວະເລິກ, ງາມໃນນົມສົ້ມແລະງາມ flour ແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ພວກເຮົາປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດໂດຍໃຊ້ whisk, ເພີ່ມບ່ວງສອງສາມແກັດຂອງນ້ໍາຜັກແລະກໍານົດ dough ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ຈືນເຕົາແກະ, ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະຕົ້ມຜັກບົ່ວທັງສອງດ້ານຈົນກວ່າຮູຈະປາກົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການແຜ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ pile ກ່ຽວກັບແຜ່ນແລະ decorate, ຖ້າຫາກຕ້ອງການ, ມີຫມາກໄມ້ສົດຫຼືຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
ສູດສໍາລັບ pancakes ໂກເລດທີ່ມີນົມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເລືອກໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ
- ຊັອກໂກແລດຊັອກໂກແລດ - 65 ກໍາ
- flour-205 g
- ນົມ - 210 ມລ;
- ຊັອກໂກແລດ້ໍານົມ - 25 ມລ;
- ດື່ມນົມສົ້ມ - 175 ml;
- ນ້ໍາຕານ - 25 ກໍາ;
- baking powder-10 g
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານ pancakes ສຸດນົມສົ້ມ, ເລດແມ່ນ melted ໃນນ້ໍາອາບນ້ໍ. ໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍເວລາ, ພວກເຮົາແບ່ງໄຂ່ໄກ່ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແລະຕີມັນດ້ວຍເຄື່ອງປົນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຄວາມໄວສູງສຸດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາແນະນໍາມະຫາຊົນໂກເລດ cooled, ງາມໃນ flour wheat ແລະ dilute ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີນົມແລະນົມສົ້ມ. ຕໍ່ໄປ, ງາມໃນຢານ້ໍາເລດ, ຖິ້ມ້ໍາຕານແລະຜົງແປ້ງ. ໃສ່ນ້ໍາຊຸບແລະປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາຂັງໃນ 10 ນາທີໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ. Frying pan fry ກັບນ້ໍາ, ອົບອຸ່ນດີແລະ pancakes fry.