ຈາກ eggplant ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ບໍ່ພຽງແຕ່ໄຂ່ delicious, sati ແລະ stew. ສູດຂອງ eggplant ມ້ວນກັບເນີຍແຂງແມ່ນລໍຖ້າໃຫ້ທ່ານຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ຫມາກໄຂ່ຫຼັງ stuffed ກັບເນີຍແຂງແລະຜັກທຽມໃນຮູບແບບຂອງມ້ວນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ຕົ້ມ - 1 ຊິ້ນ;
- mayonnaise ສະຫຼັດ - 60 g
- ຫມາກກ້ວຍຂະຫນາດໃຫຍ່ - 2 ຊິ້ນ
- ເນີຍແຂງ - 60 ກຼາມ;
- ເກືອ
- ນ້ໍາມັນພືດທີ່ຫລອມໂລຫະ - 50 ມລ.
ການກະກຽມ
Eggplant ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ຕັດ pedicle ໄດ້. ພວກເຮົາຕັດໃຫ້ພວກເຂົາໂດຍແຜ່ນໂດຍມີຄວາມຫນາປະມານ 2-3 ມມ. ພວກເຮົາເອົາໃສ່ໃນຖັງລຶກ, ຕື່ມເກືອ, ແລະໃຫ້ພວກມັນຢືນຢູ່ໃນເວລາ 10-15 ນາທີ. Sinenkie ໃຫ້ອອກນ້ໍາ, ແລະຄວາມຂົມຂື່ນຈະຫາຍໄປ. ຄ່ອຍໆລ້າງເສັ້ນດ້າຍແລະບີບໆ. ຮາກຜັກທຽມດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ. ຈັດແຈງເສັ້ນດ້າຍໃສ່ອາຈົມຂົ້ວແຫ້ງແລ້ງແລະຕົ້ມຫມາກນາທີ 3 ເທື່ອແລະອີກຂ້າງຫນຶ່ງ. ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເຢັນຢູ່ໃນຖົງຫຼືພາຍໃຕ້ຝາປິດ - ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາຈະອ່ອນລົງ. ເນີຍແຂງແລະໄຂ່ຂັດດ້ວຍ grater ຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ຜັກທຽມລົງແລະ stir. Dress ມີ mayonnaise ແລະປົນກັນດີ. ທ່ານສາມາດຫລຸດຫນ້ອຍລົງເພື່ອລົດຊາດ. ໃສ່ແຜ່ນເຜັດຜັກທຽມເຢັນຢູ່ທີ່ຖານ, ໃຫ້ໃສ່ຖ້ວຍເລັກໆນ້ອຍໆແລະປະກອບເປັນມ້ວນ. ພວກເຮົາໃຫ້ເວລາສອງຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະດື່ມເຫລົ້າກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
Eggplant rolls ກັບເນີຍແຂງແລະຜັກທຽມ
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant medium size - 2 pcs
- pepper
- mayonnaise
- ເນີຍ - 120 ກໍາ
- walnuts ສໍາລັບການອອກແບບ;
- ນ້ໍາມັນພືດທີ່ຫລອມໂລຫະ;
- ເກືອ
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວຜັກທຽມ.
ການກະກຽມ
ຫມໍ້ໄຟ Sinenkie, ຕັດເປັນເສັ້ນດ້າຍເຖິງ 5 ມມ. ພວກເຮົາເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ເກືອມັນໃສ່ເກືອແລະໃສ່ມັນໄວ້ໃນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແລ້ວຂ້ອຍແລະພວກເຮົາແຫ້ງມັນ. ຈອກຫມາກເຫຼືອງຈົນກ່ວາພວກເຂົາມີສີແດງ. ເນີຍແຂງແມ່ນເມ່ືອຍ່ອງ, ສົມທົບກັບ mayonnaise, ຜັກທຽມຕັດ. ສໍາລັບແຖບແຕ່ລະຄົນທີ່ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃສ່ບ່ວງແລະປະກອບເປັນມ້ວນ. ພວກເຮົາ decorate ອາຫານວ່າງທີ່ມີ mayonnaise ແລະແກ່ນ shredded.
Eggplant rolls ກັບເນີຍແຂງແລະຫມາກເລັ່ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມເນີຍ - 180 ກໍາ
- eggplant - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 20 ກໍາ
- ສີຂຽວຂອງ dill - 20 g;
- ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ - 1 pc;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາສົມທົບກັບເນີຍແຂງຄີມດ້ວຍຜັກທຽມຜັກທຽມ, ເຮັດໃຫ້ສີຂຽວຊ້ໍາຊ້ໍາແລະແຊບອີກຄັ້ງ. ຜັກທຽມຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ, ເພີ່ມເກືອແລະປ່ອຍໃຫ້ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈີ່ຈົນກ່ວາ rudeness ໃນນ້ໍາຜັກ. ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫນົມຂະຫນົມຄີມ, ຈາກຂ້າງເທິງ, ພວກເຮົາເອົາຊິ້ນຂອງຫມາກເລັ່ນແລະພວກເຮົາປິດມ້ວນ.
ຜັກທຽມໃນຮູບແບບຂອງ lulets ທີ່ມີແກ່ນແລະເນີຍແຂງ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 2 ຊິ້ນ;
- ສີຂຽວ
- peeled walnuts-50 g
- mayonnaise ສະຫຼັດ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເກືອ
- ເນີຍແຂງ - 100 ກໍາ.
ການກະກຽມ
Eggplant ຕາມແຜ່ນຕັດບາງໆ, ຕື່ມເກືອແລະອອກສໍາລັບ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, squeeze, ລ້າງແລະແຫ້ງ. ເຂົ້າຈີ່ໃນຕົ້ມນ້ໍາມັນທີ່ກຽມໄວ້. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ຫມາກໄມ້ແມ່ນດິນແລະປະສົມກັບຜັກທຽມແລະເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ພວກເຮົາເອົາ mayonnaise ແລະ stir ດີ. ໃນແຕ່ລະແຜ່ນພວກເຮົາແຜ່ກະຈາຍຕື່ມແລະຮວບຮວມຢ່າງລະມັດລະວັງ.
Eggplant rolls ກັບເນີຍແຂງ cottage
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 3 ຊິ້ນ;
- ເຂົ້າຈີ່ຂາວ - 1 ຊໍ່;
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- basil ດິນ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- ໂກນເຄັກ - 100 ກຼາມ;
- ນ້ໍາມັນມະນາວອ່ອນແຫນ້ນ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 40 ມົນ
- ເກືອ
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວຜັກທຽມ.
ການກະກຽມ
ເຕົາອົບອົບດີດີ. ຜັກສະຫຼັດ, ສະອາດ, ຕັດຕາມຊໍ່ໃຫ້ສູງເຖິງ 1 ຊມ. ດ້ວຍກະດາດທີ່ອົບອຸ່ນ, ພວກເຮົາປະກອບອາບນ້ໍາ, ເອົານ້ໍາມັນນ້ອຍລົງ. ພວກເຮົາໃສ່ຫມາກກ້ວຍຢູ່ບ່ອນນັ້ນ, ໃຫ້ພວກເຂົາລີດດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະຕື່ມເກືອເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາ bake ສໍາລັບ 10 ນາທີ. ຫມາກເລັ່ນຂີ້ເຫຍື້ອ, ປອກເປືອກພວກມັນອອກຈາກຜິວຫນັງ, ຕັດເນື້ອໃນອອກເປັນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຂຸດຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ. ເຂົ້າຈີ່ນ້ໍາໃນເຕົາອົບແລະ crumb. ເນີຍແຂງ, ເນີຍແຂງ, ເຂົ້າຈີ່, ຜັກທຽມ, ນ້ໍາຕານແລະນ້ໍານາວແມ່ນ mashed ກັບເອກະພາບ. ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, podsalivaem ແລະ stir. ຊິ້ນຂອງໄຂມັນຫມາກພ້າວທີ່ມີການຕື່ມເນີຍແຂງ, ມ້ວນເຖິງມ້ວນແລະ fasten ກັບ skewers. ເພີດເພີນກັບຄວາມຢາກອາຫານຂອງທ່ານ!