ທາດໂປຼຕີນທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນຖ່ານຫີນແມ່ນບໍ່ມີຫນ້ອຍກວ່າຍາດຂອງມັນຈາກຄອບຄົວຂອງ legumes. ນັ້ນແມ່ນພຽງແຕ່ສິ່ງທີ່ຫມາກຖົ່ວ, ຣາວກັບແກະແລະສາລີຢູ່ໃນຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາສາມາດເຫັນໄດ້ເລື້ອຍກວ່າວັດທະນະທໍາຕາເວັນອອກນີ້? ມັກຈະເປັນການພິຈາລະນາຂອງ legume ນີ້ເນື່ອງຈາກຄວາມສາມາດງ່າຍທີ່ຈະກຽມມັນ, ແຕ່ວ່າມັນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນການເຂົ້າໃຈແນວພັນແລະສູດ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນບໍ່ດົນມານີ້ພວກເຮົາໄດ້ເວົ້າລົມກ່ຽວກັບວິທີເຮັດໃຫ້ ສະຫຼັດຂອງແກງຂອງ ແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບວິທີການແຕ່ງກິນ lentils ມີເຫັດ .
ວິທີການປຸງແຕ່ງ porridge ຂອງ lentils, ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ຈາກບົດຄວາມນີ້.
ວິທີການແຕ່ງກິນຫມາກເລັ່ນ?
ບໍ່ເຫມືອນກັບຫມາກຖົ່ວອື່ນໆ, ຫມາກເລັ່ນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກິນກ່ອນທີ່ຈະດູດຊືມເວລາທີ່ໃຊ້ປຸງອາຫານແລະຊ່ວຍຊີວິດຂອງຄົນຮັກຂອງວັດທະນະທໍານີ້. ເມັດແຫ້ງຕ້ອງໄດ້ລ້າງຢ່າງລະອຽດກ່ອນປຸງແຕ່ງ, ເພື່ອກໍາຈັດສິ່ງເສດເຫຼືອ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈົມລົງໃນນ້ໍາຕົ້ມແລ້ວ, ລໍຖ້າການຕົ້ມສອງເທື່ອຂອງແຫຼວແລະຫຼຸດຜ່ອນໄຟໃຫ້ຫນ້ອຍລົງ. ໃນເວລາທີ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານບໍ່ແມ່ນສິ່ງຈໍາເປັນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະກາຍເປັນການຍາກແລະບໍ່ທົນທານ, ມັນພຽງພໍກັບເກືອທີ່ກຽມພ້ອມແລ້ວແລະເມັດພືດທີ່ດູດຊຶມໄດ້ຢ່າງສົມບູນ.
ການປຸງແຕ່ງຂອງ porridge ຈາກ lentils ສາມາດໃຊ້ເວລາທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂຶ້ນກັບ cultivar: lentils Egyptian ສີແດງຄວນຕົ້ມສໍາລັບ 10-15 ນາທີ, ແລະຝຣັ່ງຫຼືສີນ້ໍາຈະຕ້ອງການ 25-30 ນາທີສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຢ່າລືມທີ່ຈະປະສົມແລະພະຍາຍາມຫຼົ່ນລົງເພື່ອກໍານົດລະດັບຄວາມພ້ອມ.
Porridge ຂອງ lentils ສີແດງທີ່ມີ curry - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- lentils ແດງ - 200 g
- onions-1 pc
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- curry-1 ½ tsp
- ດິນໄຄ - ½ tsp;
- raisins - ½ st
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຫອມແລະຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນຜັກສະກັດຈົນກ່ວາຄວາມໂປ່ງໃສຂອງຜັກບົ່ວ. ຕໍ່ໄປ, ງາມໃນ lentils ລ້າງກ່ອນຫນ້ານີ້, curry, pepper, raisins ແຊ່ນ້ໍາແລະງາມທັງຫມົດນ້ໍາໃນອັດຕາຂອງ 1.5 ແວ່ນຕາຂອງນ້ໍາຕໍ່ 1 ແກ້ວຂອງ lentils ໄດ້. ຫມໍ້ປຸງແຕ່ງອາຫານ, stirring ສະເຫມີ, ສຸດຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບ 10-15 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາອ່ອນ. ອາຫານທີ່ກະກຽມແມ່ນເກືອແລະນໍາໃຊ້ກັບໂຕະ.
Porridge ຂອງ lentils ແດງ
ສ່ວນປະກອບ:
- lentils - 1 item
- ນ້ໍາ - 2 ລາຍການ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- ຜັກທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ;
- ຂີງ - 1 ຊິ້ນ (ປະມານ 2 ຊຕມ);
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ;
- ເມັດຂອງ cumin - ½ tsp;
- ເມັດ mustard - ½ tsp;
- paprika - ½ tsp;
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມຜັກຈາກຫມາກເລັ່ນໃຫ້ຕື່ມເມັດດ້ວຍນ້ໍາແລະປ່ອຍໃຫ້ 30 ນາທີ.
ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານ້ໍາແມ່ນໄດ້ລຸດລົງ. ໃນຊອດແລ້ວຈອກ 2 ຈອກນ້ໍາ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມທຽມ, cubes ເລັ່ນແລະ lentils ກ່ອນແຊ່ນ້ໍາ. ກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍຝາປິດແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ, ເຮັດໃຫ້ lentils ຕົ້ມຈົນກ່ວາປະມານ 30 ນາທີ.
ໃນຂະນະທີ່ຫຍ້າ, ພວກເຮົາຈະແຕ່ງກິນເຄື່ອງນຸ່ງເຜັດເຜັດ: ໃນເມັດທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະເມັດຜັກຊີ, ຫມາກພິກຂຸເຂົ້າໄປໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ. ເມື່ອເອົານ້ໍາມັນບ່ວງຮ້ອນ, ຈົ່ງສີດນ້ໍາມັນ, ທັນທີທີ່ມັນຈະເລີ່ມຕົ້ນ, ໃຫ້ຖິ້ມທັນທີທັນໃດໃນແກງຂອງເມັດພືດແລະກວມເອົາເຕົ້າທີ່ຂົ້ວດ້ວຍຝາ, ຫຼັງຈາກສອງສາມວິນາທີ, ຈີກ paprika. ຜະສົມຜະສານຂອງເຄື່ອງເທດຄວນຈະຢູ່ໃນໄຟບໍ່ເກີນ 30 ວິນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນສາມາດຖືກລີດລົງໄປໃສ່ແກງທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງແລ້ວ. ອາຫານແມ່ນກຽມພ້ອມ! ຮັບໃຊ້ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, decorated ມີສີຂຽວ.
Porridge ຂອງ lentils ສີຂຽວ
ສ່ວນປະກອບ:
- lentils-450 g
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 4 ໂຕນ. ບ່ວງ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- ແກ່ນຂອງ celery - 1 ສິ້ນ;
- ຖົ່ວເຫລືອງ - 2 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາ, ຫຼື broth - 5 ລາຍການ;
- ຄີມສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- parsley-1 bunch
- lemon-1 pc
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນກ້ອນແລະຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນເວີຈົນກ່ວາອ່ອນ (5-10 ນາທີ). ເພື່ອ fry pour lentils ກ່ອນລ້າງ, ງາມນ້ໍາຮ້ອນຫຼື broth ແລະເພີ່ມນ້ໍາ½ນາວ. ການກະກຽມ porridge ຈາກ lentils ຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 20-25 ນາທີ. ຈົ່ງສັງເກດເບິ່ງຈໍານວນຂອງແຫຼວໃນຊອດແລະຖອກມັນຖ້າຈໍາເປັນ.
ຫມາກເລັ່ນພ້ອມທີ່ຈະຕ້ອງມີນ້ໍາຕານແລະເຢັນເລັກຫນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຄີມສົ້ມຫນ້ອຍ, parsley ຟັກແລະຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງ. Bon appetit!