ຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບອາຫານຫວ່າງທີ່ເປັນພິເສດຈະເປັນແກງ, ອົບໃນເຕົາອົບ: ມັນກໍ່ຫຼາຍກວ່າອາຫານນີ້ບໍ່ໄດ້ເກີດຂື້ນ. ສູດອາຫານຂ້າງເທິງນີ້ຈະຄ່ອນຂ້າງກ່ຽວກັບບ່າແມ້ແຕ່ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີປະສົບການທີ່ບໍ່ມີປະສົບການ.
ສູດສໍາລັບ carp baked ໃນເຕົາອົບໃນ foil ໄດ້
ປາ, ຫໍ່ໃນ foil, ຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນໃນເຕົາອົບໄດ້ມີກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ວ່າກິນເຂົ້າຫອມໃນເຕົາອົບ, ຈົ່ງພະຍາຍາມແຕ່ງກິນມັນຕາມນັ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນຝະລັ່ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- carp - 1,8 kg;
- ເກືອແລະ peas ຂອງ pepper - ກັບລົດຊາດ;
- bay ໃບ - 4 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ
ການກະກຽມ
ປອກປາຈາກເກັດ, ລ້າງແລະລະມັດລະວັງເອົາເມັດ. ຕັດທ້ອງແລະເອົາຮອຍທອນ. ເມື່ອອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ລ້າງແກະທີ່ຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາ, ທັງພາຍໃນແລະພາຍໃນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍ. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ quarters ຂອງແຫວນ. ປະສົມເກສອນແຄບດ້ວຍເກືອຈາກພາຍໃນແລະຈາກພາຍນອກ. ວາງຜັກບົ່ວໃນໂຖເຂົ້າຈີ່, ຈີກນ້ອຍໆແລະຈື່ໄວ້ດ້ວຍມືຂອງທ່ານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມໃສ່ມັນແລະໃບປະເຊີນຫນ້າໃນຮູບແບບຂອງ crumbs (ມັນຄວນຈະມືເລັກຫນ້ອຍ). ປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງດີ, ວາງຮູບສີ່ຫລ່ຽມຜືນຜ້າເທິງໂຕະແລະຈັດວາງຜັກບົ່ວໃສ່ພວກມັນ. ກ່ຽວກັບຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວທີ່ improvised ເອົາຜັກທຽມ, ແລະວົງແຫວນຜັກບົ່ວສອງສາມໃບໃຊ້ໃນທ້ອງ. ຈາກຂ້າງເທິງຍັງສະເກັດປາດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະຜັດເລັກນ້ອຍກັບນ້ໍາມັນຜັກ. ໃສ່ຫີບຫໍ່ຫີນຫີນແລະປ່ອຍອອກມາໃນຕູ້ເຢັນໃນຕອນກາງຄືນທັງຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງຕົ້ມເຂົ້າເຕົາອົບໃນເວລາປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນອຸນຫະພູມປະມານ 200 ອົງສາ.
Carp baked ໃນເຕົາອົບມີຜັກ
ອາຫານດັ່ງກ່າວໂດຍສິດສາມາດພິຈາລະນາຫຼາຍທີ່ສຸດແລະຈະສ້າງໃຫ້ທ່ານລັດສະຫມີພາບຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການເຮັດອາຫານທີ່ມີປະສົບການ. ລົດຊາດທີ່ແປກປະຫລາດແລະມີກິ່ນຫອມຂອງແກງ, ຖືກອົບໃນເຕົາອົບທີ່ມີນາວ, ຈະຖືກຈໍາໄວ້ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ມີເຄື່ອງສໍາອາງທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບເວລາດົນນານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- carp-800 g
- parsley and dill-1 bunch
- ຄີມສົ້ມ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ນ້ໍາດອກມັນດອກ, ຫມາກພິກໃນພື້ນທີ່ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ;
- ພິກໄທປ້ຽວ - 420 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ;
- ຜັກບົ່ວ - 230 ກໍາ
- carrots-250 g
- eggplant-400 g
ການກະກຽມ
ເຮັດຄວາມສະອາດຂອງເກັດຈາກປາ, ເອົາລະເບີດອອກຢ່າງລະມັດລະວັງແລະເຮັດຄວາມສະອາດຫນ້າດິນ. ລ້າງແຄບຊູນໄດ້ດີແລະແຫ້ງໂດຍໃຊ້ຜ້ານ້ໍາເຈ້ຍ. ຜັກທຽມ, ຮູ້ບຸນຄຸນກັບ grater ຂະຫນາດນ້ອຍແລະປະສົມກັບສີຄີມ pepper ແລະສົ້ມ, ການກະກຽມເປັນຍັງ improvised. finely chop ສີຂຽວ. Carp ເກືອພຽງເລັກນ້ອຍແລະການແຜ່ກະຈາຍພາຍໃນແລະອອກ. ເອົາສີຂຽວໃນທ້ອງຂອງປາແລະປ່ອຍໃຫ້ຢືນຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຜັກບົ່ວແລະ carrots peel ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງນ້ອຍ. Eggplant ຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງແລະຕັດເປັນວົງ, ປະມານ 5-7 ມມຫນາ. ຈາກຫມາກພິກ, ເອົາຫມາກພຸ້ນແລະແກ່ນອອກແລະຕັດມັນລົງເປັນຊິ້ນເລັກ, ແລະຕັດນາວໃສ່ແຫວນເຄິ່ງ. ແກງແລະຜັກບົ່ວຂົ້ວໃນມັນເບີປະມານສອງສາມນາທີ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການຟື້ນຟູສໍາລັບ carp, baked ໃນເຕົາອົບໃນສົ້ມແກມສີຄີມ, ເຮັດໃຫ້ໃນອາຫານ baking ເປັນ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ເຂົ້າຈີ່ໃນຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກພ້າວ, ວາງໄວ້ໃນຊັ້ນໃນກະດານ. ໃນປາເຮັດໃຫ້ມີການແຜ່ຜາຍລະຫວ່າງແຂນແລະໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນຂອງນາວ. ເອົາແກງໃສ່ຜັກແລະສອກມັນດ້ວຍນ້ໍາຫມາກນາວ. Bake ສໍາລັບປະມານ 40 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມເຕົາອົບຕັ້ງຢູ່ 180 ອົງສາ.
Carp baked ໃນເຕົາອົບທີ່ມີເຫັດ
ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາອາຫານທີ່ມີອາຫານ, ເຊິ່ງລູກຄ້າຂອງທ່ານຈະເວົ້າວ່າ "ເລິກນິ້ວມືຂອງທ່ານ!", ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຈາກແກງດັ່ງກ່າວ, baked ໃນຕ່ອນໃນເຕົາອົບໄດ້, ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະທໍາລາຍຕົວທ່ານເອງໄປ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
- carp-1,7 kg
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 400 ກໍາ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນ້ໍາມັນດອກມັນດອກ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງ - 300 ກຼາມ;
- mayonnaise -700 g
- flour-100 g
- ຜັກບົ່ວ - 5 ຊິ້ນ
ການກະກຽມ
ເຮັດຄວາມສະອາດແລະລ້າງຜັກບົ່ວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດມັນອອກເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ເຫັດແລະຫມາກເລັ່ນລ້າງ, ຕັດຫມາກເລັ່ນເປັນຕ່ອນນ້ອຍແລະເຫັດ - ແຜ່ນບາງໆ. ເນີຍແຂງທີ່ມີ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. Carp ລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະຂີ້ຫູ. ຈູດປາທີ່ແຕກແຍກອອກຈາກເສັ້ນທາງສັນຫົວແລະກະດູກ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດກາງແລະລົ່ນດ້ວຍນ້ໍາຈືດ. ລ້ຽວຟີເລີໃນເມັດແປ້ງແລະເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບສອງສາມນາທີໃນແກງດ້ວຍມັນເບີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນຖາດອົບ, ຈັດວາງຂັ້ນຕອນທີ່ສອດຄ່ອງກັບປາ, ຜັກບົ່ວ, ເຫັດ, ຫມາກເລັ່ນແລະເນີຍແຂງ. ງາມທັງຫມົດ mayonnaise ແລະ bake ໃນເຕົາອົບສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມປະມານ 180 ອົງສາໄດ້.