ໃຫ້ພິຈາລະນາກັບທ່ານວິທີການຫຼາຍຢ່າງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນງົວເສຍຊີວິດຢ່າງບໍ່ເສຍຄ່າ. ອາຫານທີ່ມີຄວາມສະຫນຸກສະຫນານດັ່ງກ່າວແມ່ນເຫມາະສົມກັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມແລະຫຼາກຫຼາຍຊະນິດຂອງເມນູປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອໃຫ້ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍທີ່ມີ gravy?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວ (ເມັດ) - 585 g;
- ຜັກບົ່ວ - 45 ກໍາ
- broth - 0,5 ລາຍການ;
- carrots-45 g
- ຫມາກເລັ່ນ 20 ml -
- flour-45 g
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເຄື່ອງເທດ .
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ພວກເຮົາຈະເລີ່ມທໍາລາຍຊີ້ນງົວ, ກະກຽມຊີ້ນ: ປິ່ນປົວມັນ, ຕັດມັນເປັນຕ່ອນແລະແຊ່ມັນປະມານ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ວົງແຫ້ງແລະແກ່ນແຄບທີ່ມີເຟືອງບາງ. ມັນແມ່ນນ້ໍາຕານໃນແຕ່ລະອາຫານໃນເຕົາຂົ້ວແຫ້ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາຫມາກເລັ່ນລົງ, ປະສົມມັນແລະປະສົມປະສົມທີ່ຫນາແຫນ້ນທີ່ມີຊີ້ນແລະຜັກ. ງາມ້ໍາຕານຮ້ອນເລັກນ້ອຍ, ຖິ້ມເກືອຂອງເກືອແລະເອົາມັນອີກ 10 ນາທີ.
ວິທີການເອົາຊີ້ນງົວກັບຜັກຕ່າງໆ?
ສ່ວນປະກອບ:
- beef-455 g
- flour-35 g
- carrots-95 g
- ຜັກບົ່ວ - 45 ກໍາ
- ນ້ໍາ - 455 ມົນ
- olive oil - ກັບລົດຊາດ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນຖືກປຸງແຕ່ງແລະຖືກຕັດອອກໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນນ້ໍາມັນແກງ, ອົບອຸ່ນແລະຊີ້ນງົວ, stirring, ຈາກທັງສອງດ້ານ. ການເສຍເວລາບໍ່ມີເວລາ, ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງຜັກທຽມ: ຕັດແລະຂູດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມກັບຊີ້ນງົວທີ່ຂົ້ວ, ລະດູການທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະ stew ສໍາລັບ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງລົງໃນນ້ໍາເຢັນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຫນ້ອຍລົງແລະນ້ໍາຫນັກອາຫານປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກເວລາຜ່ານໄປ, ຄ່ອຍໆເປີດຝາປິດ, ຈົ່ງຖິ້ມຕ່ອນພຽງເລັກນ້ອຍແລະປະສົມຢ່າງໄວວາກັບບ່ວງ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີດອກ. ແຕ່ງກິນອາຫານສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ສໍາລັບການໃນຂະນະທີ່ແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງທີ່ມີອາຫານຂ້າງໃດເພື່ອລົດຊາດຂອງທ່ານ.
ວິທີການເອົາຊີ້ນງົວກັບມັນຕົ້ນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວ (pulp) - 505 g
- ມັນຕົ້ນ - 715 ກໍາ;
- prunes -145 g
- carrots-145 g
- ຜັກບົ່ວ - 135 ກໍາ
- ນ້ໍາ - 105 ມົນ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ແລະນີ້ແມ່ນວິທີການອື່ນທີ່ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍເຂົ້າແຊ່ຂົ້ວ. ຜັກທັງຫມົດຖືກລ້າງ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດ: ແກ້ວ - ແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ມັນຝະລັ່ງ - cubes, ແລະ carrots - ວົງ. ຊີ້ນຖືກລ້າງ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແລະຕາກແດດໃນຂະຫນາດນ້ອຍໆ. ຈາກ prunes, ພວກເຮົາເອົາກະດູກທັງຫມົດທີ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນແລະ scald ຫມາກໄມ້ແຫ້ງທີ່ມີນ້ໍາຮ້ອນ. ໃນປັດຈຸບັນເຮັດໃຫ້ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ກໍານົດໄວ້ໃນເຕົາແກງທີ່ມີທັງສອງດ້ານສູງ, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ປະສົມແລະງາມດ້ວຍນ້ໍາ. ກວມເອົາຝາປິດແລະເຮັດອາຫານໃນອາກາດຂະຫນາດກາງປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ.