ຖ້າທ່ານມີໂຊກດີພໍທີ່ຈະໄດ້ຮັບຢ່າງຫນ້ອຍຈໍານວນຫນ້ອຍໆຂອງ cowberry, ຢ່າພາດໂອກາດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນການປິ່ນປົວຫວານທີ່ບໍ່ໄດ້ປຽບ. ເພື່ອເພີດເພີນກັບອາຫານໂປດໃນຊ່ວງລະດູຫນາວ, ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານ jam ທີ່ດີເລີດຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງ cranberries, ແລະພວກເຮົາຈະບອກທ່ານໃນລາຍລະອຽດວິທີການແຕ່ງກິນມັນ.
ວິທີການ brew jam «ຫ້ານາທີ»ຈາກ cranberries ກັບຫມາກໂປມ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- cranberries ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ - 1.3 ກິໂລ;
- ແອບເປີ້ນ - 500 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 700 g.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາລ້າງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງ cranberries, ລະມັດລະວັງເບິ່ງພວກເຂົາສໍາລັບການມີຂີ້ເຫຍື້ອ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແຫ້ງພຽງເລັກນ້ອຍ. ຫມາກໂປມຖືກເຮັດຄວາມສະອາດຈາກແກ່ນຂອງແກ່ນ, ເປືອກເປືອກຫຍາບແລະເລື່ອນຜ່ານເກັດຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນໄຟຟ້າ.
ໃນໂຖບໂລຫະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຈົ່ງປ່ອຍອອກມາທັງຫມົດ cranberries ແລະງາມມັນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ້ໍາຕານທີ່ກະກຽມ. ໃນໄລຍະແຈກຢາຍຫມາກໂປມ, ເຊິ່ງກວມເອົານໍ້າຕານທີ່ເຫຼືອ. ອອກຈາກໂຖປັດສະວະສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ. ເມື່ອຜົນຫມາກໄມ້ຫມາກໄມ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້, ພວກເຮົາສົ່ງເຂົ້າຫນົມຫວານໃນອະນາຄົດໄປໃສ່ຫມໍ້ຮ້ອນຂອງແຜ່ນ. ມີ stirring ຄົງ, ແຕ່ງກິນປິ່ນປົວ, ສໍາລັບ 5 ນາທີ.
ໃນປັດຈຸບັນ, ພວກເຮົາແຈກຢາຍເນື້ອໃນທັງຫມົດຂອງໂຖປັດສະວະໃຫ້ກັບແກ້ວແກ້ວທີ່ດີຢູ່ໃນເຕົາອົບແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາງໍກັບ lids roasted. ພວກເຮົາສົ່ງຊິ້ນວຽກຊ້າໆໃຫ້ເຢັນພາຍໃຕ້ຜ້າຫົ່ມອຸ່ນ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ jam ຈາກ frozen cowberry ກັບ pears ແລະສີສົ້ມໃນ multivariate ເປັນ - ສູດ?
ສ່ວນປະກອບ:
- lingonberry frozen -12 kg
- pears ສົດ - 800 g;
- ສີສົ້ມ - 1 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານທີ່ດີ - 1 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
ຕັດອອກກາງຂອງຫມາກສຸກ, ມີນ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດບາງໆພວກເຂົາແລະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກັບຜິວຫນັງຂອງພວກເຮົາ. ພວກເຮົາແບ່ງອອກຫມາກເປັນສ່ວນທີ່ມັກ, ເຊິ່ງພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນຄວາມສາມາດຂອງ multivark ໄດ້. ໃນສອງ, ຕັດສີສົ້ມອ່ອນແລະຈາກທັງສອງ halves ເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ບີບກົດນ້ໍາໂດຍກົງໃນໄລຍະ pears ການກະກຽມ.
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີອາຫານເຄ່ືອງແຊ່ແຂໍງ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໃນນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບືອກແລະໃຫ້ພວກມັນໃຊ້ເວລາໃນການລະລາຍໂດຍວິທີທໍາມະຊາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, scald ພວກເຂົາທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາຊັນແລະໃນເວລາທີ່, ສ່ວນທີ່ຍັງໄຫຼຂອງຕົນໂດຍຜ່ານການ colander, ພວກເຮົາປ່ຽນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເປັນ multivark ມີ pears.
ຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງໂຖປັດສະວະດ້ວຍນ້ໍາຕານ granulated ດີແລະກະຕຸ້ນໂຫມດ "Quenching". jam ນີ້ບໍ່ສົມເຫດສົມຜົນຖືກປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 55 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາແຈກຢາຍມັນອີງຕາມຖ້ວຍທີ່ຖືກກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງເພື່ອປົກປັກຮັກສາແລະປະທັບຕາໃຫ້ແຫນ້ນ. ອອກຈາກຊ່ອງຫວ່າງໃຫ້ເຢັນພາຍໃຕ້ພົມຈົນເຖິງຕອນເຊົ້າ.