ວິທີການແຕ່ງກິນໄກ່ໃນເຕົາອົບ?

ຜູ້ທີ່ເປັນຄົນຮັກເຈົ້າຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງເທື່ອໃນການປະຕິບັດອາຫານຂອງນາງໄດ້ເຮັດໃຫ້ຄໍາຖາມທີ່ວ່າ: ເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນແກະໃນປະເທດ? ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ພຽງແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະຮູ້ຄວາມລັບບາງຢ່າງແລະບໍ່ຄາດວ່າຈະແຕ່ງກິນ goose ຢ່າງໄວວາ, ໃນຫນຶ່ງໃນຈິດໃຈ. ນົກຊະນິດນີ້ບໍ່ຢາກຂີ່ລົດ.

ວິທີການແຕ່ງກິນເຂືອຢ່າງຖືກຕ້ອງ?

ນົກຊະນິດນີ້ແມ່ນຊື້ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນສອງສາມມື້ກ່ອນເວລາທີ່ມັນຂົມແລະຂົ້ວມັນຈະລົງໃນອາຫານຂອງທ່ານ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເອົາສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງຂົນ. ແມ່ນແລ້ວ, ແມ່ນແລ້ວ, ບໍ່ວ່າຜູ້ຂາຍບໍ່ລະມັດລະວັງຈະເຮັດແນວໃດດີ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມອິດສັຍຫຼາຍກວ່າທີ່ມີຂີ້ຜຶ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດ phalanx ທໍາອິດຢູ່ແຕ່ລະປີກ - ໃນເວລາທີ່ frying goose ພວກເຂົາເຈົ້າຈະໄຫມ້, ແລະປະເພດຂອງອາຫານຈະໄດ້ຮັບ spoiled. ຫຼັງຈາກການລ້າງນົກຢ່າງລະອຽດ, ຈົ່ງເກືອມັນດ້ວຍເກືອແລະເຄື່ອງເທດແລະໃສ່ນ້ໍາເຢັນໃນສອງສາມມື້. ຜິວຫນັງຢູ່ທີ່ເປືອກຈະແຫ້ງ, ເປືອກຈະກາຍເປັນຂີ້ຝຸ່ນແລະທອງໃນເວລາທີ່ຂົ້ວ, ແລະຊີ້ນແມ່ນອ່ອນແລະອ່ອນໂຍນ.

ວິທີການແຕ່ງກິນໄກ່ໄວ?

ຖ້າທ່ານບໍ່ມີສອງສາມມື້ເພື່ອຢືນໄກ່, ສົ່ງນົກໃຫ້ເວລາສອງຊົ່ວໂມງໃນເຢັນ. ເຈົ້າຂອງບ້ານບາງຄົນເລືອກທີ່ຈະຂຸ້ນຂື້ນໃນເວລາປະມານ 40 ນາທີໃນນ້ໍາເປື້ອນຫຼືເບຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊີ້ນຈະກາຍເປັນນ້ໍາຕານ.

ວິທີການທີ່ດີທີ່ຈະ bake goose ໃດ?

ການວາງເປືອກໃນຖາດເຂົ້າຈີ່ຕາມຫລັງ, ຍ້ອນວ່າຊີ້ນຂອງນົກໃນພື້ນທີ່ຂອງເຕົ້ານົມແມ່ນແຫ້ງທີ່ສຸດ, ແລະໄຂມັນທີ່ໄດ້ຮັບໃນໄລຍະ frying ຈະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນສາມາດມີນ້ໍາຕານ.

ເຮັດແນວໃດເພື່ອ fry goose ໃນເຕົາອົບໄດ້?

ຖ້າທ່ານເປັນແຟນຂອງທາງເລືອກທີ່ຂີ້ມາກເຂົ້າຫນຽວ, "ທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ, ມັນມີຄວາມແຊບຫຼາຍ", ຫຼັງຈາກນັ້ນສູດນີ້ສໍາລັບງູທີ່ເຜັດຄວນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ທ່ານ.

ສ່ວນປະກອບ:

• goose-3-35 kg
• fillet of veal-500 g
• ໄຂມັນ - 60 ກໍາ
• ນົມ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງສະຕະວັດ;
• rolls-100 g
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
• ໄຂມັນ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ຕັບໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ເກືອ, pepper, ຫມາກມ່ວງ, mayonnaise - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຖືກຟອກຈາກຂົນແລະ entrails ຂອງນົກຢ່າງລະອຽດລ້າງ, ຕັດຜີວຢູ່ປີກ. ຈືດໆດ້ວຍເກືອແລະເຄື່ອງເທດແລະສົ່ງນົກລົງສອງສາມຊົ່ວໂມງໃຫ້ເຢັນ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຈົ່ງຕຽມການຕື່ມ: ຈົ່ງເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໃນ້ໍານົມ, ຂື້ນອອກ. ຜັກບົ່ວແມ່ນຜັກບົ່ວແລະຜັກຂົມສໍາລັບໄຂມັນ. ຕັບ, ແກງ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຕົ້ມສອງຊະນິດໂດຍຜ່ານເຄື່ອງແກງຊີ້ນ, ເພີ່ມໄຂ່, ເມັດທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ເກືອ, mayonnaise ແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ດ້ວຍຊີ້ນທີ່ມີກິ່ນຫອມເຂົ້າຈີ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງເຂັມຂັດ, ຈົ່ງຈັບຂາ. ເອົານົກຊະນິດໃສ່ຖາດອົບແລະໃສ່ເຕົາອົບຮ້ອນ. ການຕົ້ມແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ 1.5-2 ຊົ່ວໂມງໂດຍສະເພາະແມ່ນນໍ້າທີ່ມີໄຂມັນທີ່ຖືກຈັດສັນ. ກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມຂອງລູກແກະ, ການເຈາະມັນດ້ວຍເຂັມຂັດ - ການແຈກຢາຍນ້ໍາໂປ່ງໃສ.

ວິທີການແຕ່ງກິນແກງກັບມັນຕົ້ນ?

ເກືອບວ່າທຸກໆຄອບຄົວຮູ້ວິທີການກຽມໄຂ່ຂົ້ວທີ່ມີຫມາກໂປມ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດພະຍາຍາມຕື່ມມັນຕົ້ນຕື່ມ.

ສ່ວນປະກອບ:

• goose-3-35 kg
• ຫມາກໂປມສົ້ມ - 3 ຊິ້ນ;
• ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
• ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ນົກລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງ, ພາຍໃນແລະພາຍນອກ, rubbed ກັບເກືອແລະ pepper, ອອກສໍາລັບການ 2 ຊົ່ວໂມງໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ. ມັນຕົ້ນ, ຖືກລ້າງ, ປອກເປືອກ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງຕົ້ມ. ຫມາກໂປມປອກອອກ, ແກ່ນອອກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນທ່ອນໄມ້. ເອົາຜັກແລະຫມາກໂປມໃສ່ມັນແລະຈົມເຂົ້າຈີ່.

ເອົານ້ໍາຈືດເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບແລະອົບໃນເຕົາອົບປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງທີ່ອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາ. ຖ້າຫາກວ່ານົກຈະເລີ່ມເຜົາໄຫມ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກວມເອົາມັນດ້ວຍດອກໄມ້. ໄລຍະເວລາ, ນົກຕ້ອງໄດ້ຮັບການນ້ໍາທີ່ມີໄຂມັນທີ່ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ.

ເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນ goose ໃນ gooseberry ເປັນ?

ສໍາລັບ gusjatnitsy ເລືອກນົກຂະຫນາດນ້ອຍ, ດັ່ງນັ້ນນົກທັງຫມົດສາມາດເຫມາະໃນອາຫານສໍາລັບ frying. ນົກຊະນິດທີ່ກຽມພ້ອມແລະ stuffed ຈະໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນ goose ເປັນ, ງາມແລະຈອກນ້ໍາແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບໃນຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາມັນອອກແລະວາງມັນຢູ່ໃນຖາດທີ່ມີເຕົາອົບກັບ backside ລົງສໍາລັບ 20 ນາທີ, ດັ່ງນັ້ນນົກຊະນິດ blushes, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຫຼາຍກວ່າແລະອອກສໍາລັບອີກ 15-20 ນາທີສໍາລັບການສີນ້ໍາ.