ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອຫຼາກຫຼາຍມື້ຂອງປາຫຼືເມນູງານບຸນແມ່ນການປຸງແຕ່ງປາໃນນ້ໍາຕານກັບຜັກ. ຄວາມອ່ອນໂຍນຂອງຊີ້ນປາທີ່ປະສົມປະສານກັບຄວາມຫນຽວຂອງຫມາກເລັ່ນແລະຄວາມສົດຂອງຜັກສ້າງອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດທີ່ທ່ານແນ່ນອນຈະຕ້ອງການ.
ປາ, stewed ກັບຜັກໃນ sauce tomato - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ປາຂອງປາ (pollock ຫຼື hake) - 1 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວ - 240 ກໍາ
- carrots-240 g
- ຫນຶ່ງຂະຫນາດນ້ອຍ zucchini;
- ຫມາກໄມ້ຈໍານວນຫຼາຍຂອງ pepper Bulgarian ອ່ອນຫວານ;
- ເລັບຕົ້ມ - 60 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 40 g;
- ດິນ pepper ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
- ໃບ laurel - 1-2 ຊິ້ນ;
- ຣາວກັບແກະຂອງຫວານຫວານ - 3-4 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາປະລິມານ - 350-400 ມລ;
- flour wheat - 90-100 g;
- ນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງຜັກ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ປາທີ່ຖືກກັ່ນຕອງຂອງປາຖືກລ້າງ, ລ້າງອອກ, ກໍາຈັດສັດປີກ, ຕັດອອກເປັນສ່ວນ, ພວກມັນກິນເຂົ້າດ້ວຍເກືອໃຫຍ່, ຫມາກພິກສີພື້ນດິນແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນລ້າງອອກໃນເວລາຫນຶ່ງ.
ໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍເວລາໃດໆ, ພວກເຮົາສະອາດແລະ shred ຜັກບົ່ວກັບຜັກບົ່ວ, ໄມ້ແຄລອດ, cubes zucchini ແລະ pepper Bulgarian. ຢ່າລືມລ້າງແລະແຫ້ງຜັກກ່ອນ.
ພວກເຮົາ scorches ປາ prommarinated ຢ່າງລະອຽດໃນ flour ແລະສີນ້ໍາມັນໃນຄວາມຮ້ອນສູງໃນນ້ໍາຜັກໃນແຊ່ frying, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນການໂອນມັນເຂົ້າໄປໃນແຊ່sauté, alternating ກັບ cubes ຂອງ zucchini ແລະ peppers.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາແຜ່ຜັກບົ່ວດ້ວຍຜັກທຽມ, ເພີ່ມນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ, ຂຸດນ້ໍາຕົ້ມ, ຖິ້ມໃບຂອງ laurel, ຣາວກັບແກະ pepper, ໃຫ້ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງໃສ່ກັບເກືອ, ້ໍາຕານ, ຫມາກພິກສີພື້ນ, ໃຫ້ມັນຕົ້ມ, ແລະຕົ້ມໃສ່ປາ. ຜັກອື່ນໆ. ພວກເຮົາກວມເອົາອາຫານທີ່ມີຝາປິດແລະຫຼັງຈາກຮ້ອນເຕັມທີ່ຫຼຸດຜ່ອນໄຟໃຫ້ຫນ້ອຍລົງແລະໃຫ້ອາຫານແຊ່ໃນສິບຫ້ານາທີ.
ວິທີການແຕ່ງກິນປາຂົ້ວໃນຍັງນ້ໍາມັນມະເຂືອໃນຫຼາຍຊະນິດ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຕົ້ມຫລືຊີ້ນປາ - 750 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 150 ກໍາ
- carrots-150 g
- Bulgarian pepper-150 g
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ;
- ເລັບຕົ້ມ - 60 ກໍາ
- cream-180 ml
- ນ້ໍາ - 180 ມົນ
- ນ້ໍາຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວ;
- ດິນ pepper ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
- ເຄື່ອງເທດສໍາລັບປາ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງຜັກ;
- ນ້ໍາເກືອ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ປາຫຼືນ້ໍາສະເຕັກຂອງປາຈັບດ້ວຍເກືອ, ເຄື່ອງເທດສໍາລັບປາແລະດິນທີ່ມີສີດໍາ, ມີກິ່ນຫອມກັບນ້ໍາມັນນາວແລະໃຫ້ແຊ່ນ້ໍາສໍາລັບເວລາຊາວຫ້ານາທີ. ໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍເວລາ, ສະອາດແລະ shinkuyu ແຫວນຫຼື
ໃນ multicasting, ພວກເຮົາງາມ້ໍາມັນທີ່ຫລອມໂລຫະ, ເຮັດໃຫ້ສຸດ "Bake" ຫຼື "Frying" ຮູບແບບແລະນ້ໍາປາຈາກທັງສອງດ້ານໃນມັນ. ເອົາຊິ້ນໆມາຈາກຕັກຂອງອຸປະກອນຊົ່ວຄາວ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນແລະວາງຜັກ. ປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນສີນ້ໍາຕານໃນເວລາສິບນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງລົງໄປໃນນໍ້າ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາປາກັບຄືນມາ. ປ່ຽນອຸປະກອນໄປຫາໂຫມດ "Quenching" ແລະປ່ອຍປາແລະຜັກໃນມັນໄວ້ໃນເວລາປະມານ 20 ນາທີຫຼື 30 ນາທີ.