ມັນຕົ້ນແມ່ນ Queen ຂອງຕາຕະລາງ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະແຕ່ງກິນອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຈາກມັນ, ແລະຫນຶ່ງຂອງພວກເຂົາແມ່ນ dumplings ມັນຕົ້ນ. ສູດທີ່ປະສົບຄວາມສໍາເລັດຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງການຜະລິດຕະພັນຂອງມັນຝະລັ່ງ, ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານສົນໃຈ.
ເຂົ້າຈີ່ຜັກທຽມກັບຊີ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່:
- ມັນຕົ້ນສະເລ່ຍ - 6 ຊຕມ;
- ຄີມສົ້ມ - 0,5 ລາຍການ;
- flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ສໍາລັບ stuffing:
- ຊີ້ນງົວ - 200 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອແລະ pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ປອກມັນຕົ້ນແລະປອກມັນ. ກົດມັນ, ງາມໃນ flour, ເກືອແລະປະສົມ. ຊີ້ນງົວໂດຍຜ່ານ grinder ຊີ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ກັບຜັກບົ່ວຟັກ. ຕື່ມມັນເປັນໄຂ່ຕົ້ມແລະຟັກ, ເກືອແລະ pepper.
ຈາກປະລິມານມັນຕົ້ນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດ, ຈອກເຂົ້າຈີ່, ຈົ່ງຕື່ມໃສ່ຊີ້ນທີ່ມີແຮ່ແລະປຸງແຕ່ງໃນອາຍຮ້ອນປະມານ 30-35 ນາທີ. ແລ້ວສິ້ນກິນເຂົ້າຈີ່ຜັກທຽມທີ່ມີຊີ້ນແຮ່ຂົ້ວຕົ້ມເລັກນ້ອຍຫຼືຕົ້ມໃນເຕົາອົບ.
ຊຸບມີ dumplings ມັນຕົ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- broth ໄກ່ - 1 ລິດ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ - 1 ເມັດ.
- ຮາກ celery - 200 g;
- tomato-2 pcs
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
- flour - ຫຼາຍປານໃດຈະຫາຍໄປ.
ການກະກຽມ
ສູດສໍາລັບ ແກງທີ່ມີ dumplings ມັນຕົ້ນແມ່ນ ງ່າຍດາຍແລະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີແຮງງານຫຼາຍ.
ແຕ່ລະຂັ້ນຕອນລົ່ນເລັກນ້ອຍ, ຖິ້ມຫມາກແຄລັດ, ຜັກກາດແລະຜັກບົ່ວເຂົ້າຈີ່, ແລະໃນເວລາທີ່ມັນລອຍຕົວ, ສົ່ງໄປແກງຜັກທຽມແລະຫມາກເລັ່ນ. ຈົ່ງເຮັດອາຫານອີກສອງສາມນາທີ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຮາກດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພ.