Squids ມີອາຫານທະເລທີ່ມີສຸຂະອະນາໄມແລະອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍວິຕາມິນ, ເຊິ່ງອາຫານຕົ້ນສະບັບແລະມີລົດຊາດທີ່ໄດ້ຮັບ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາສະເຫນີທ່ານສູດທໍາມະດາແຕ່ທີ່ຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບແມວທີ່ງົດງາມ, ເຊິ່ງບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານທັງຫມົດຈະຮູ້ຈັກແນ່ນອນ.
Steamed calamari ກັບຜັກ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແມງຄາຊີດ - 3 ຊິ້ນ;
- eggplant ສົດ - 3 ຊິ້ນ;
- ພິກໄທບູ - 3 ຊິ້ນ
- bulb-2 pieces
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ດິນຂິງ - ກັບລົດຊາດ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ໃນປັດຈຸບັນບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການແຕ່ງກິນ squid braised. ດັ່ງນັ້ນ, ຫມາກເປືອກແຂງແລະຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງແຫວນ. ຜັກບົ່ວຖືກອະນາໄມ, ຂັດ. ຜັກທຽມຖືກປຸງແຕ່ງ, ຕັດລໍາຕົ້ນ, ຕັດເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນເຟືອງຫນາ. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຫມາກພິກແລະຕັດແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່, ເອົາໃສ່ນ້ໍາມັນ, ຈູດນ້ໍາມັນດອກແດດ, ກະແຈກກະຈາຍ, ຂຸດພວກມັນດ້ວຍຂີ້ດິນ, ເຄື່ອງເທດແລະຂົ້ວໃນ 3-5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມ eggplant ແລະຜັກບົ່ວ, ເກືອແລະ pepper. ກວມເອົາແຊ່ frying ດ້ວຍຝາແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ stew ໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງສໍາລັບ 20-30 ນາທີຈົນກ່ວາຜັກແມ່ນກຽມພ້ອມ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ອາຫານໃນຕາຕະລາງໃນແບບຮ້ອນ, ອອກແບບດ້ວຍສີຂຽວ.
Squid stewed in a multivark
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມຶກສົດ - 3 ຊິ້ນ
- bulb-2 pieces
- ປູນປັງຊາວບູລີ - 2 ຊິ້ນ;
- tomato-2 pcs
- ຊ້ອນສົ້ມ - 100 ມລ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ຜັກທຽມ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຂໍໃຫ້ສະຫຼຸບວິທີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນແປ້ງໃນຫຼາຍໆຊະນິດ. ຄາຊີດທີ່ແຊ່ແຂໍງຈະຖືກກະບອກດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ, ເຮັດຄວາມສະອາດຜິວແລະ viscera. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, rinse, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍ. ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຖືກອະນາໄມ, ຂັດໃນ cubes, ແລະ pepper Bulgarian ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ພວກເຮົາເອົາເມັດແລະຂັດມັນ. ຫມາກເລັ່ນຖືກລ້າງ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນທ່ອນນ້ອຍ.
Multivarka ແມ່ນຢູ່ໃນຮູບແບບ "Baking", ຜັກບົ່ວຜັກທຽມກັບຜັກທຽມຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານສີນ້ໍາຕານໃນເວລາ 5 ນາທີ, ເພີ່ມຫມາກພິກແລະສືບຕໍ່ສີນ້ໍາຕານໃນເວລາ 5 ນາທີ, stirring constantly. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະຈາຍຫມາກເລັ່ນ shredded, ງາມໃນ ຍັງ soy ແລະ seasoning. ຈູງກັນທັງສອງສາມນາທີ, ໃສ່ຫມູ, ປະສົມ, ປິດຝາຂອງອຸປະກອນແລະປຸງແຕ່ງຕື່ມອີກ, ແຕ່ບໍ່ເກີນ 3 ນາທີ. ສົ້ມຫມູທີ່ຫວານແລະສົ້ມຢູ່ໃນ ນ້ໍາມັນມະເຂືອເທດແມ່ນ ຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງທີ່ມີເຂົ້າຫຼືມັນຕົ້ນຂັດ.
ຫມູຫຍ້າທີ່ມີເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູສົດ - 1 ກິໂລ;
- ແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເຄື່ອງເທດ
- ສີຂຽວສົດ - 1 ຊໍ່;
- mayonnaise - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ເຫັດແມ່ນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ. ຜັກທຽມຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ກົດໂດຍກົດແລະເພີ່ມເຂົ້າເຫັດ. Squid ລ້າງ, ເອົາອອກຢ່າງລະອຽດປອກເປືອກ, ເອົາຊໍ່ແລະຊາກຊິ້ນໆລົງເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ໃນປັດຈຸບັນ, ໃນແຊ່ frying, ງາມນ້ໍາຜັກເລັກນ້ອຍ, ແຜ່ຂະຫຍາຍເຫັດ, ງາມແລະນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະ stew ສໍາລັບ 15 ນາທີ, stirring constantly. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຕື່ມເຂົ້າໂພດ, ເພີ່ມເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ປົນກັນແລະຈີ່ຈົນເຮັດໄດ້. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເອົາ mayonnaise ພຽງເລັກນ້ອຍແລະ simmer ອາຫານສໍາລັບການອີກ 5 ນາທີ. ອາຫານທີ່ພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນໃນໂຕະ, ມີເຂົ້າຕົ້ມສຸກຫຼືມັນຕົ້ນຂັດໆ.
ສູດສໍາລັບ squid stewed ໃນຄີມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ຫມຶກໃຫມ່ - 1.5 ກິໂລ;
- bulb-3 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ຄີມສົ້ມ - 500 ມລ;
- ເຄື່ອງເທດ
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ນ້ໍາແຊ່ເຢັນແຊ່ນ້ໍາໃສ່ໃນເຕົາ, ຂັດດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມແລະເອົາຮູບເງົາແລະພາຍໃນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບ. ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ຖືກຕັດອອກຢ່າງລະອຽດແລະພວກເຮົາໄດ້ຜ່ານຜັກໃນນ້ໍາມັນຜັກເພື່ອສີທອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະແຈກກະຈາຍໃຫ້ພວກເຂົາກິນນໍ້າມັນ, ເພີ່ມຄີມສົ້ມ, ປະສົມແລະ stew ຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນປະມານ 10 ນາທີ.