ສູດສໍາລັບມັນຕົ້ນ, ມີເສັ້ນຂະຫນານແມ່ນງ່າຍດາຍ incredibly, ແຕ່ວ່າອາຫານ, ເຖິງວ່າຈະມີ primitivity ຂອງຕົນ, ແມ່ນ delicious delicious ແລະກິ່ນຫອມ incredibly.
ມັນຝະລັ່ງທີ່ມີກະດູກແຂ້ວໃນຫມູ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 500 ກໍາ
- ມັນຝລັ່ງ - 6 ຊິ້ນ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ສົດມະມ່ວງ - 10 ເມັດ;
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 400 ມລ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຮິບບິ້ນລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ຕັດຮູບເງົາແລະຕັດໃຫ້ເປັນສ່ວນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ນ້ໍາມັນຜັກເລັກລົງເຂົ້າໄປໃນໂຖຂອງຫມໍ້ນ້ໍາໃສ່ຫມໍ້ແຂນແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນຂ້ຽວເຂົ້າໄປໃນໂຫມດ "ກິນ" ປະມານ 20 ນາທີ. ຢ່າເສຍເວລາໃນການບໍ່ດີ, ຂໍໃຫ້ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການກະກຽມຜັກ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຜັກບົ່ວໄດ້ຖືກອະນາໄມ, shredded ໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, carrots ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ, ແລະເຫັດໄດ້ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນແມ່ນຂົ້ວ, ພວກເຮົາແຜ່ກະຈາຍຂອງ carrots ກັບມັນແລະສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນສໍາລັບສອງສາມນາທີ.
ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະເພີ່ມຂີ້ເຜິ້ງໃສ່ກັບມະ ຂາມ . ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້້ໍາຮ້ອນ, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ປະສົມເນື້ອໃນທັງຫມົດແລະ stew ອາຫານສໍາລັບການ 50 ນາທີ. ກະດູກຫມູທີ່ຈົບລົງດ້ວຍມັນຕົ້ນແມ່ນເອົາໃສ່ອາຫານທີ່ສວຍງາມແລະໄດ້ຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງ, ລົ່ນດ້ວຍສີຂຽວທີ່ມີສີຂຽວ.
ມັນຝະລັ່ງທີ່ມີກ້ານໃບສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ribs smoked - 500 g;
- ເຄື່ອງເທດ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- bulb-2 pieces
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຕັດຂອບທີ່ມີມີດແຫຼມເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນຊ້ອນເລິກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບການປະມານ 10 ນາທີ. ໃນເວລານີ້ພວກເຮົາປອກມັນຕົ້ນແລະຕັດພວກມັນອອກເປັນ cubes. ຫລອດໄຟແຫວນແລະເຄືອບເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະລອກເອົາລອກເອົາກ້ອນ. ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມມັນຕົ້ນເພື່ອ ribs ໄດ້, ແຕ່ງກິນມັນສໍາລັບການ 10 ນາທີແລະສົ່ງສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຜັກການກະກຽມທີ່ມີ. ກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານ, ມັນຕົ້ນທີ່ມີກະດູກແຂ້ວສີນ້ໍາຕານຢູ່ກັບມັນດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພສົດ.
ມັນຕົ້ນ, baked ກັບ ribs
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 1 ກິໂລກໍາ;
- ມັນຝລັ່ງ - 6 ຊິ້ນ
- ເຄື່ອງເທດ.
ສໍາລັບ marinade:
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 4 ໂຕນ. ບ່ວງ
- ສົ້ມ Balsamic - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 5 ຜັກທຽມ;
- ເຄື່ອງເທດ
- rosemary - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ທໍາອິດ, ໃຫ້ກະກຽມ marinade : ປະສົມນ້ໍ olive, rosemary, ສົ້ມ balsamic, ເຄື່ອງເທດແລະຜັກທຽມໃນຟັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາ ribs ຫມູໃນປະສົມນີ້, ແບ່ງອອກເປັນກະດູກແຍກຕ່າງຫາກ, ແລະປະສົມ. ຕໍ່ໄປ, ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຊຸດປະກອບອາຫານ, ປ້ອນນ້ໍາຈືດທີ່ເຫລືອແລະປ່ອຍໃຫ້ມີນ້ໍາຕານຢ່າງຫນ້ອຍ 3 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາແຜ່ນເຈຍ, ຈັດວາງໃສ່ແຂນແຫນ້ນແຫນ້ນ, ແລະລະຫວ່າງພວກມັນຍູ້ມັນຕົ້ນ, ຊອຍໃຫ້ບາງໆ. ພວກເຮົາສົ່ງອາຫານໃນເຕົາອົບ preheated ເປັນ 180 ອົງສາແລະ bake ມັນຕົ້ນ, ມີ ribs ສໍາລັບ 35 ນາທີ.