Solyanka ເປັນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຂົມຂື່ນ. ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນມັນດ້ວຍຊີ້ນຊະນິດຫນຶ່ງ, ແຕ່ທ່ານສາມາດເພີ່ມປະເພດຕ່າງໆຂອງຜະລິດຕະພັນຄວັນຢາສູບ. ແລະສ່ວນປະກອບ obligatory ໃນ solyanka ແມ່ນແຕງເກືອ. ສູດງ່າຍດາຍແລະ delicious ຂອງ saltwort ແມ່ນລໍຖ້າໃຫ້ທ່ານຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ສູດສໍາລັບສະຫຼັດຜັກກາດຫວານ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີ - 700 ກໍາ
- ຫມູ - 350 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 300 ກໍາ
- carrots-200 g
- ແຕງດອງ - 200 g;
- ເລັບຕົ້ມ - 40 ກໍາ
- broth -200 ml
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- bay leaf
- ເກືອ
- pepper
ການກະກຽມ
ຈີ່ຜັກຜັກທຽມ (ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ) ໃນແກງໃນນ້ໍາມັນຜັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນຊີ້ນດຽວກັນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, podsalivaem ແລະ pepper. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຕັດແຕງເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະສົ່ງພວກເຂົາໄປທີ່ cauldron. ຕື່ມການນໍາຫມາກເລັ່ນແລະຜັກກາດຟັກ. stirring ໄລຍະເວລາ, fry ຈົນກ່ວາກະລໍ່າປີໄດ້ settles ພຽງເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃບ Bay, ງາມໃນ broth ແລະ, ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ຍັງ podsalivaem. ໄຟໄຫມ້ຫຼຸດລົງແລະ stew solyanka ສໍາລັບການປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງພາຍໃຕ້ການຝາ, ໂດຍບໍ່ມີການລືມການປະສົມປະຈໍາເປັນ. ປະຕິບັດຢູ່ໃນຕອນທ້າຍ, ຕື່ມຜັກທຽມເລັກຫນ້ອຍ, ກວມເອົາອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກ 5 ນາທີປິດໄຟ.
ສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບຊີ້ນທີ່ມີຊີ້ນຊີ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ribs smoked - 300 g;
- sausage smoked-200 g
- ham-200 g
- ຫມູເທິງກະດູກ - 700 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 150 ກໍາ
- ແຕງດອງ - 300 ກໍາ;
- olives-100 g
- capers-70 g
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 50 ກໍາ
- ເບີ - 25 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 30 ມລ;
- ສີຂຽວ
- ເປີເປີດິນສົດໃຫມ່ໆ;
- peppercorns ສີດໍາ - 4 ຊິ້ນ;
- ໃບໄມ້ໃບ - 2 ຊິ້ນ
- ເກືອ
- ສົ້ມແກມສີຄີມ;
- wedges of lemon
ການກະກຽມ
ກ້ານໃບສົ້ງຖືກວາງໃສ່ໃນຖ້ວຍຊອດ, ຈອກ 3 ລິດຂອງນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ພວກເຮົາເອົາຟອງ, ເອົາຜັກບົ່ວອອກແລະຕົ້ມປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງດ້ວຍຕົ້ມເລັກນ້ອຍ. ນາທີສໍາລັບການ 15 ການກຽມພ້ອມ podsalivaem ພຽງເລັກນ້ອຍ, ເອົາໃບ laurel ແລະຖົ່ວຂອງ pepper ສີດໍາເປັນ. ຊີ້ນແລະຜັກບົ່ວຈາກນ້ໍາຕານຖືກສະກັດເອົາ, ແລະນໍ້າຕານຖືກກັ່ນຕອງ. ຊີ້ນຈາກກະດູກ