ເພື່ອທຸກຄົນທີ່ສົນໃຈກ່ຽວກັບສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ, ທ່ານສາມາດແນະນໍາໃຫ້ສະບູ່ອ່ອນໆໃນ ຊີ້ນໄກ່ . ແກງຜັກແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນແຫຼ່ງຂອງທາດໂປຼຕີນແລະວິຕາມິນ, ພວກເຂົາຊ່ວຍແກ້ໄຂວຽກງານຂອງກະເພາະອາຫານແລະລໍາໄສ້, ໂດຍສະເພາະຫຼັງຈາກພະຍາດ. ດີ, ແລະພຽງແຕ່ກິນແກງ, ໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການຜ່ອນຄາຍອາຫານທີ່ຫນັກແຫນ້ນ - ຍັງປະເສີດ.
ແກງ Baltic
ຫນຶ່ງໃນທາງເລືອກທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ - ແກງເນີຍແຂງໃນ broth ໄກ່. ລາວບໍ່ໄດ້ຜະລິດຕະພັນ (ທ່ານຕ້ອງການນ້ໍາຕານທີ່ກຽມພ້ອມ), ດັ່ງນັ້ນເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ປະເສີດນີ້ - ສອງສາມເທື່ອ.
ສ່ວນປະກອບ:
- rye bread - 2 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 1 ຕ່ອນໃຫຍ່
- ໄກ່ໄກ່ທີ່ເຂັ້ມແຂງ - 1.5 ຈອກ;
- parsley, coriander ຫຼືສີຂຽວອື່ນໆຖ້າຕ້ອງການ - ດອກພາກ 3-4;
- ເນີຍແຂງ "Estonian" - 50 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍໆ ("ຢູ່ໃນເວລາ") ແລະແຫ້ງເລັກນ້ອຍໃນເຕົາອົບໄດ້, ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນຄ່ອຍໆຕົ້ມຜັກທຽມແລະໃສ່ເຂົ້າຈີ່. ລະເບີດຝັງດິນແລະການຕັດສີຂຽວລະອຽດ, ຕັດເນີຍແຂງຢ່າງລະອຽດຫຼືສາມໃນ grater. ໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະຕື່ມໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມ. ຕາມທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງເຫັນ, ແກງເນີຍແຂງໃນແກງໄກ່ແມ່ນງ່າຍດາຍແລະມີລົດຊາດ. ແລະສ່ວນຫຼາຍສໍາຄັນ, ຈໍານວນຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ທ່ານເອົາໄວ້ໃນແຜ່ນສ່ວນບຸກຄົນສາມາດປ່ຽນແປງຄືກັນກັບມັນ: ເນີຍແຂງຫຼາຍຂື້ນຫຼືສີຂຽວ - ແລະລົດຊາດຂອງອາຫານຈະປ່ຽນແປງ.
ຊຸບທີ່ມີ vermicelli
ຖ້າວຽກງານແມ່ນເພື່ອໃຫ້ອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມພໍໃຈຫຼາຍຫຼືຫນ້ອຍ, ຈົ່ງປຸງແກງໄກ່ກັບຫມູໄກ່ຫຼືຜັກບົ່ວແລະຜັກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ຂຽວ - 10-12 ແກ້ວ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- vermicelli - 1 ແກ້ວ;
- ມັນຕົ້ນ, ຂະຫນາດກາງ, ບໍ່ມີຜົນຜະລິດ - 3-4 ໂຕນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- pepper peas black-5-6 pcs
- ກາບດອກ - 1/3 ຂອງຫົວເລັກນ້ອຍ;
- ຫມາກເລັ່ນສຸກ - 2 ຊິ້ນ;
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ໃບ laurel - 2 ຕ່ອນ;
- parsley-1 small bunch
ການກະກຽມ
ໃນຂະນະທີ່ນ້ໍາຕານແມ່ນຮ້ອນ, ພວກເຮົາກະກຽມຜັກ, ພວກເຮົາຈະເຮັດຄວາມສະອາດຜັກບົ່ວ, ແຕ່ພວກເຮົາຈະບໍ່ຕັດມັນ. Carrots clean and shredded small straws. ມັນຕົ້ນແລະຫມາກເລັ່ນຖືກຕັດອອກເປັນ cubes. ກະລໍ່າປີໄດ້ຖືກລ້າງແລະຕັດຢ່າງຄ່ອຍໆເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຄວາມພະຍາຍາມເພື່ອຮັກສາ inflorescences ທັງຫມົດ. ລ້າງແລະຕັດສີຂຽວ. ໃນນ້ໍາຕົ້ມທີ່ພວກເຮົາຫຼຸດລົງ bulb ແລະ carrots, ແຕ່ງກິນສໍາລັບການປະມານ 7 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມມັນຕົ້ນ,. ຫຼັງຈາກອີກ 10 ນາທີ, ມັນແມ່ນເວລາທີ່ຈະຈັດວາງຫມາກເລັ່ນແລະຜັກກາດ, ເພີ່ມເກືອ, ຫມາກພິກແລະ laurel. ໃນເວລາທີ່ຜັກໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ (ລໍອີກ 10 ນາທີ), ງາມ vermicelli ແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ນາທີຫຼັງຈາກທີ່ 2 ປິດໄຟແລະປ່ອຍແກງ. ແກງໄກ່ທີ່ມີຄີມສົ້ມແມ່ນດີ.
ແກງເຫັດ
ຖ້າຫາກວ່າແກງແມ່ນໄດ້ຮັບ, ຕາມຄວາມຄິດເຫັນຂອງທ່ານ, ບໍ່ພຽງພໍກັບການບໍາລຸງລ້ຽງແລະຫນາແຫນ້ນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ dressing ເຫັດ. ແຕ່ງກິນແກງເຫັດໃສ່ຫມູໄກ່.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າ - 1/3 ຈອກ;
- ໄກ່ໄກ່ແຂງແຮງ - 14-15 ແກ້ວ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ເມັດຂະຫນາດໃຫຍ່
- ເຫັດ (ເຫັດທີ່ດີທີ່ສຸດ) - ປະມານ 300 ກຼາມ;
- ແກະນ້ອຍ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຊ້ອນຂະຫນາດກາງ;
- parsley-1 medium bunch
- ນ້ໍາທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມ sunflower ມີນ້ໍາ - 30 ມລ;
- ມັນຕົ້ນ, ຂະຫນາດກາງ - 4-5 ຊິ້ນ.;
- ເກືອ - ½ tbsp. ບ່ວງ
- ຖົ່ວຂຽວສົດ - ½ຈອກ;
- ຈຸດປະດັບເພັດສີດໍາ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ທໍາອິດພວກເຮົາກະກຽມເຫັດ. ຈີ່ຜັດຜັກບົ່ວ, ເຫັດແລະພວກເຮົາຈະຕັດມັນລົງເປັນຕ່ອນໃຫຍ່, ຈີ່ຜັດດ້ວຍຜັກບົ່ວໃນນໍ້າທີ່ອົບອຸ່ນເຫມາະສົມ. ສະພາບອາກາດຈາກເມັດມະນາວຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິເສດຢ່າງສົມບູນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນການໄຫຼເຂົ້າແມ່ນກຽມພ້ອມ. ໃນ broth ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ, ມັນຝະລັ່ງແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບການປະມານ 8-10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມເຂົ້າລ້າງ, ຣາວກັບແກະລ້າງ. ອີກນາທີຫຼັງຈາກທີ່ຕື່ມ 7 ເຫັດ, ຜັກທຽມ, ປວດໃນປູນ mortar ດ້ວຍເກືອແລະ pepper, parsley ຟັກ. ນາທີຫຼັງຈາກທີ່ 4 ປິດໄຟ, ແລະຫຼັງຈາກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງພວກເຮົາໄດ້ຮັບໃຊ້ແກງທີ່ມີ croutons ຫຼື pampushkas.