ບາງຄັ້ງທ່ານຕ້ອງການແຕ່ງກິນບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ມີແສງສະຫວ່າງ, ແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ, ແຕ່ມີລົດຊາດໃນເວລາດຽວກັນ. ພວກເຮົານໍາເອົາແກ່ນໄກ່ຂອງທ່ານມາໃສ່ກັບ vermicelli, ຊຶ່ງເປັນປະເພດຂອງແກງທັງຫມົດ. ລາວຮັກຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍ, ເພາະວ່າລາວມີກິ່ນຫອມ, ອ່ອນ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນມີທາດບໍາລຸງແລະພໍໃຈ. ໃຫ້ເບິ່ງບາງສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບແກງທີ່ປະເສີດນີ້.
ສູດສໍາລັບແກງໄກ່ທີ່ມີ vermicelli
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ມັນຕົ້ນ - 500 ກໍາ
- vermicelli-200 g
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ໃບໄມ້ໃບ - 2 ຊິ້ນ
- onions-1 pc
- ສີຂຽວ - ຖ້າຕ້ອງການ.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແກງທີ່ມີປະໂຫຍດຂອງໄກ່ກັບ vermicelli, ນົກຊະນິດທີ່ຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ໃສ່ໃນ saucepan, ງາມນ້ໍາເກືອແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາຊີ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມ, ໄລຍະຫ່າງອອກ scum ໄດ້. ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາກະກຽມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຜະລິດຕະພັນ: ພວກເຮົາເອົາ bulb, ເຮັດຄວາມສະອາດມັນແລະລະອຽດອ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາ carrots, ສະອາດແລະຕັດດ້ວຍເຟືອງ, ຫຼືສາມໃນ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງເຮັດ dressing ສໍາລັບແກງ, passing ຜັກໃນແຊ່ frying ຮ້ອນທີ່ມີນ້ໍາຜັກ. ໃນປັດຈຸບັນເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນ: ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດມັນ, ຕັດມັນເປັນ cubes, ຂະຫຍາຍມັນເຂົ້າໄປໃນ broth ໄກ່ ແລະຕົ້ມມັນ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກເພີ່ມຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວໃນແກງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຄ່ອຍໆອີກ 10 ນາທີ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍພວກເຮົາຖິ້ມຫມາກໄມ້, ຜັກກາດ, ເຄື່ອງເທດແລະສີຂຽວ. ທັງຫມົດປະສົມ, ປິດອາຍແກັດແລະໃຫ້ ແກງ ໄກ່ໂປ່ງໃສ ທີ່ມີ vermicelli ເລັກນ້ອຍ.
ຊັອກໂກແລດດ້ວຍ vermicelli
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ໄກ່ - 300 ກໍາ;
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- noodles vermicelli-50 g
- ໄຂ່ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- onions-1 pc
- ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ - ກັບລົດຊາດ;
- ສີຂຽວຂອງ dill - ຖ້າຕ້ອງການ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາງາມນ້ໍາໃນຊອດ, ເອົາໃສ່ໄຟເສີນແລະລໍຖ້ານໍ້າຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ໄກ່ແລະປຸງແຕ່ງມັນພ້ອມທີ່ຈະກິນນ້ໍາອອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະມັດລະວັງຊີ້ນໄກ່, ເຢັນແລະຕັດເສັ້ນໃຍ. ຜັກບົ່ວຖືກປອກເປືອກແລະປອກເປືອກອອກໄປ. ຫມາກເລັ່ນຖືກອະນາໄມອອກຈາກປອກເປືອກ, ລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆ. ພວກເຮົາປອກມັນຕົ້ນ, ປວດໃສ່ພວກມັນດ້ວຍຊິ້ນຂະຫນາດກາງແລະຖິ້ມເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ທີ່ມີນ້ໍາຕານ. ພວກເຮົາໃຫ້ມະຫາຊົນຈະຕົ້ມ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມີໄຟໄຫມ້ເລັກຫນ້ອຍແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10 ນາທີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາ, ຖິ້ມຜັກບົ່ວແລະມັນເບີເຂົ້າໃນເຕົາແລະປິດຝາ. Dill ແມ່ນເມ່ືອຍ່ອງ. ໄຂ່ໄກ່ whisk ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ເກືອແລະ, ໃນເວລາທີ່ມັນຕົ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມເກືອບ, ຖິ້ມໃນແກງ vermicelli ແລະງາມເປັນໄຂ່ທີ່ທຸບຕີບາງໆ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້. ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ຕື່ມ dill ເມັດ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະປິດ. ພວກເຮົາງາມອອກແກງທີ່ກຽມໄວ້ໃນແຜ່ນແລະເຊີນທຸກຄົນໃຫ້ຄ່ໍາຄືນ!
ແກງໄກ່ອ່ອນໆທີ່ມີຫມາກພ້າວຢູ່ໃນຫຼາຍຊະນິດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ເຕົ້ານົມ - 1 ເປີເຊັນ;
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- water-2 l
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- leek-30 g
- vermicelli 50 g
- ມັນຕົ້ນ - 1 ເປີເຊັນ;
- ເກືອ, ຊີ້ນ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ແກງແລະຜັກບົ່ວຖືກອະນາໄມ, ຂີ້ຝຸ່ນແລະແຫ້ງ. ຜັກບົ່ວປູນເຂົ້າໄປໃນແກງ, ແລະຮູ້ບຸນຄຸນ carrots ສຸດ grater ທີ່ມີຮູຂະຫນາດໃຫຍ່. ເຕົ້ານົມໄກ່ຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ໃນປັດຈຸບັນງາມນ້ໍາຜັກເຂົ້າໄປໃນຈອກຂອງ multivark ໄດ້, ປ່ຽນສ່ວນປະກອບສໍາໃນການກະກຽມທັງຫມົດແລະເຮັດໃຫ້ສຸດໃນ "Baking" ຮູບແບບສໍາລັບການປະມານ 3 ນາທີ. ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດມັນຕົ້ນ, ຕັດໂຄ້ງແລະເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ. ຈົ່ງເຮັດສໍາເລັດທັງຫມົດ 2 ລິດນ້ໍາ, ໃສ່ເກືອ, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະປະສົມ. ພວກເຮົາກໍານົດຮູບແບບ "Quenching" ປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ. 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະກຽມພ້ອມ, ຈົ່ງຖິ້ມເຂົ້າຫນົມຫວານເຂົ້າຈີ່ແລະແຕ່ງກິນອາຫານ. ແກງໄກ່ແສງສະຫວ່າງທີ່ສວຍງາມພ້ອມ!