ຫນຶ່ງໃນອາຫານງ່າຍດາຍແລະລາຄາແພງທີ່ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ເຈົ້າຂອງ, ຖືກຖືວ່າເປັນ pie ມັນຕົ້ນ. ເພື່ອປຸງແຕ່ງມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີອົງປະກອບນ້ອຍໆ, ແລະພວກມັນກໍ່ສາມາດລ້ຽງດູຄອບຄົວທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່. ມັນຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບມັນຕົ້ນ, ເນື່ອງຈາກວ່າການສ້າງອາຫານທີ່ໃຊ້ເກືອບທຸກຜະລິດຕະພັນ.
cake ມີມັນຕົ້ນ
ຕົວເລກທີ່ເວົ້າກ່ຽວກັບ pie ມັນຕົ້ນ, mistresses ໄດ້ໃຊ້ຄໍາວ່າ "ລາຄາຖືກແລະໃຈຮ້າຍ". ນີ້ແມ່ນແທ້ຈິງ, ເພາະວ່າການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ໃຊ້ເວລາຊຸດຂອງຕໍາ່ສຸດທີ່, ແລະກໍາລັງແລະເວລາຈະຕ້ອງເຮັດຫຼາຍພຽງເລັກນ້ອຍ. ມີການປ່ຽນແປງຕ່າງໆຂອງອາຫານທີ່ຈະຊ່ວຍນໍາເອົາຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງເມນູປະຈໍາວັນແລະສະມາຊິກຄອບຄົວແລະບຸກຄົນທີ່ຫນ້າແປກໃຈ. ສະນັ້ນ, cake ມັນຕົ້ນ, ໃນເຕົາອົບສາມາດບັນຈຸຢູ່ໃນອົງປະກອບຂອງຕົນ:
- ໄກ່
- ຊີ້ນແຮ່ທາດ;
- ເຫັດ;
- saury ຫຼືປະເພດອື່ນໆຂອງປາ.
cake ມີຊີ້ນ minced ແລະມັນຝະລັ່ງ
ເປັນການປິ່ນປົວທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈທີ່ສຸດແມ່ນຜັກມັນຕົ້ນທີ່ມີຊີ້ນຫອມ, ແຕ່ທໍາອິດທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕັດສິນໃຈກ່ຽວກັບສູດ, ເພາະວ່າມີຫລາຍທາງເລືອກ. ທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນ Crimean, ເອີ້ນວ່າ kubite, ຊຶ່ງເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍເນື່ອງຈາກຄວາມງ່າຍດາຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຕົ້ນມັນຈະກາຍເປັນທີ່ຫນ້າພໍໃຈແລະຄອບຄົວທັງຫມົດຈະຊອບມັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- dough flaky-450 g
- ຫມາກອ່ອນ (ຊີ້ນງົວຫຼືໄກ່) - 400 ກໍາ;
- ມັນຝລັ່ງ - 400 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- ເກືອແລະສີດໍາ pepper;
- zir (ດິນ) - 1 tsp;
- ນ້ໍາ - 2 tbsp. l
ການກະກຽມ
- ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງແມ່ນໄດ້ຖືກທໍາລາຍ, ດຶງອອກມາໃນແບບຟອມ.
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະມັນຕົ້ນແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ.
- ຊີ້ນແຮ່ທາດປະສົມກັບຜັກແລະເຄື່ອງເທດ, zira.
- ໃນເຮືອ, ທໍາອິດຈັດວາງແຜ່ນເຈ້ຍພິເສດ, ເຊິ່ງເປັນນ້ໍາມັນທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ລາວແຜ່ຂະຫນົມປຽກປົ່ນເພື່ອໃຫ້ຮົ່ມແຂວນລົງຢູ່ດ້ານຂ້າງ.
- ການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຢູ່ໃນສູນແລະປິດໂດຍສ່ວນຟຣີ.
- ຂອບທັງຫມົດຂອງຜັກມັນຕົ້ນແມ່ນຕິດຢ່າງລະມັດລະວັງ, ແຕ່ຂຸມແມ່ນເຮັດຢູ່ໃນໃຈກາງເພື່ອໃຫ້ໄອ້ອອກ.
- ການກະກຽມສໍາລັບການຢ່າງຫນ້ອຍ 1 ຊົ່ວໂມງ.
ເຂົ້າຈີ່ກັບໄກ່ແລະມັນຕົ້ນ
ຄວາມຄິດທີ່ດີເລີດຂອງຜູ້ທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນແລະທາດໂປຼຕີນໃນອາຫານຂອງພວກເຂົານັ້ນແມ່ນຜັກທີ່ມີມັນຕົ້ນແລະໄກ່ໃນເຕົາອົບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານແມ່ນອຸດົມສົມບູນ, ມີນ້ໍາ, ແຕ່ຍັງມີພະລັງງານສູງ, ທີ່ບໍ່ຄວນຈະຖືກລືມໂດຍຜູ້ທີ່ຕ້ອງການສູນເສຍນ້ໍາ. ມີການບໍລິໂພກໃນລະດັບປານກາງ, ສະບຽງອາຫານຈະນໍາຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມສຸກ. ຂໍຂອບໃຈກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າການປຸງແຕ່ງອາຫານຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນແຕ່ລະຄົນ, ທ່ານສາມາດ bake pie ມັນຕົ້ນທຸກມື້.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-600 g
- yeast-5 g
- ນ້ໍາ - 300 ມລ;
- ເກືອແລະນໍ້າຕານ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນແຫ້ງ - 30 ມລ;
- ມັນຕົ້ນ - 500 ກໍາ
- ກຸ້ງໄກ່ - 500 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- egg-1 pc
ການກະກຽມ
- ນ້ໍາແມ່ນໄດ້ນໍາເອົາຄວາມອົບອຸ່ນແລະ diluted ໃນມັນດ້ວຍເຊື້ອລາ, ຕານ, ປະໄວ້ສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ພວກເຂົາຖິ້ມເກືອ. ງາມໃນ flour ຈົນກ່ວາຖານຕິດກັບມື.
- ໃນທີ່ສຸດ, ຈົ່ງສີດນ້ໍາມັນມັນແລະເກັບມັນໄວ້ໃນໂຖ.
- ຜັກບົ່ວແລະໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ໄດ້ຖືກປ່ຽນເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ມັນຕົ້ນທີ່ຖືກຕັດອອກເປັນແຜ່ນ. ຈືນຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງສຸກແລ້ວ.
- dough ໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນສອງພາກສ່ວນ. ທໍາອິດໃຫ້ໃສ່ເຄື່ອງປະດັບທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ. ທາງເທີງການຕື່ມຂໍ້ມູນ.
- ການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນປິດດ້ວຍສ່ວນທີສອງຂອງ dough.
- ແຄມແມ່ນຂື້ນ, ແລະໃນກາງຂຸມຂະຫນາດນ້ອຍແມ່ນເຮັດ.
- ໄຂ່ໄດ້ຖືກແຍກອອກເປັນຈອກແລະປອກອອກ.
- Bake ສໍາລັບປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ເຂົ້າຫນົມອົມ cake ມີເຫັດ
ອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດແມ່ນຜັກທີ່ມີມັນຕົ້ນແລະເຫັດ, ຊຶ່ງມີຂໍ້ບົກພ່ອງຫນຶ່ງ - ມັນຖືກກິນໂດຍຄົວເຮືອນຢ່າງໄວວາ. dough ມັນຕົ້ນ, ສໍາລັບ pie ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມຢູ່ໃນເຮືອນຄົວປະຊຸມສະໄຫມ, ການນໍາໃຊ້ຕໍາ່ສຸດທີ່ຜະລິດຕະພັນ. ແຕ່ຄວາມແຊບສະເຫມີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 500 ກໍາ
- ເບີ - 70 ກໍາ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour-300 g
- ເຫັດ - 300 ກໍາ;
- ຄີມ - 100 ມົນ
- ເກືອແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ປອກມັນຕົ້ນແລະປວດໃສ່ພວກມັນຢ່າງບໍລິສຸດ.
- ປະສົມກັບມັນເບີ, ໄຂ່.
- ຄ່ອຍໆໃສ່ຝຸ່ນ, ສ້າງເປັນ dough ອ່ອນໆ.
- ຕັດຜັກບົ່ວແລະເຫັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ, ຈືນເຂົ້າຈີ່.
- ໃນ frying ໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ 2 tbsp. ບ່ວງ flour ແລະງາມໃນສີຄີມໄດ້.
- ປະຕິເສດ 2-3 ນາທີແລະເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ.
- ອາຫານແມ່ນມີນ້ໍາມັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລະມີນ້ໍາມັນຂົມ, ຈັດວາງອອກຈາກແປ້ງ.
- ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຮັດໃຫ້ທັງສອງດ້ານ, ເຮັດໃຫ້ stuffing ໄດ້.
- Bake ສໍາລັບ 20 ນາທີ.
ເຂົ້າຫນົມຫວານແລະມັນຕົ້ນ
ມີການປ່ຽນແປງຂອງອາຫານ, ທີ່ເປັນອາຫານວ່າງທີ່ເຫມາະສົມ, ແຕ່ສາມາດທົດແທນອາຫານຄ່ໍາຢ່າງເຕັມທີ່. ນີ້ສາມາດເປັນໄປໄດ້ຖ້າຫາກວ່າການນໍາໃຊ້ເປັນອົງປະກອບຂອງ saury ໄດ້. ສູດສໍາລັບ pie potato ເປັນສາມາດໄດ້ຮັບການຊໍານິຊໍານານໂດຍຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນເລື່ອງ culinary, ແຕ່ວ່າມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເລືອກເອົາປາທີ່ຖືກຕ້ອງ. ກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບຂອງມັນແມ່ນຂຶ້ນກັບຈໍານວນຜະລິດຕະພັນທີ່ຈະຜະລິດອອກມາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-200 g
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- mayonnaise-150 g
- ໂຊດາ - 0.5 ໂຕນ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ມັນຕົ້ນ - 3 ຊິ້ນ;
- saury (ກະປ໋ອງ) - 1 ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ.
ການກະກຽມ
- ໄຂ່, ຄີມສົ້ມແລະ mayonnaise ແມ່ນສົມທົບແລະປະສົມ.
- ເພີ່ມແປ້ງແລະໂຊດາດ້ວຍສົ້ມ. dough ຄວນຈະຄືກັບຄີມສົ້ມສົ້ມ.
- ຈິ່ງຜັດຜັກຫອມ, ຕັດມັນຕົ້ນເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ, ແລະໃສ່ນ້ໍາຜຶ້ງດ້ວຍສ້ອມ.
- ດ້ານລຸ່ມຂອງຮູບແບບເລິກແມ່ນນ້ໍາມັນແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຂີ້ຝຸ່ນແມ່ນຖືກລົງ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນມາເປັນ layer ຂອງມັນຕົ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜັກບົ່ວແລະ, ສຸດທ້າຍ, saury.
- cake ແມ່ນ poured ທີ່ມີມະຫາຊົນທີ່ຍັງເຫຼືອແລະ recovers ໃນເຕົາອົບໃນ 20 ນາທີ.
ເຂົ້າຈີ່ກັບມັນຕົ້ນຂັດ
ຖ້າມັນມີມັນຕົ້ນ, ມັນກໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ຜັກທີ່ເປີດແປ້ງກັບ ມັນຕົ້ນ . ຕົວເລືອກນີ້ຊ່ວຍປະຢັດເວລາແລະພະລັງງານສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຄ່ໍາຄືນໃຫມ່. ໃນຖານະທີ່ເປັນການຕື່ມ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຊີ້ນ, ປາ, ເຫັດຫຼືຜັກ, ຕາມຄວາມມັກຂອງບຸກຄົນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-600 g
- ນ້ໍາມັນແຫ້ງ - 100 ມລ;
- ເກືອ - 10 g
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ການຕື່ມ - ເພື່ອລົດຊາດ;
- ເຄື່ອງເທດ - ຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
ການກະກຽມ
- ຂັດຂີ້ຝຸ່ນປົກກະຕິ, ເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຮູບແບບ.
- ສະຖານທີ່ stuffing ແລະ mashed ມັນຕົ້ນ, ຢູ່ເທິງ.
- ສົ່ງໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 20 ນາທີ.
pie Ossetian ມີເນີຍແຂງແລະມັນຝະລັ່ງ - ສູດ
ອາການຕົວຈິງຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນເປັນ pie Ossetian ມີມັນຕົ້ນ, ແລະເນີຍແຂງ, ແຕ່ວ່າໃນເວລາທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານມັນຄວນຈະໃຊ້ເວລາເຂົ້າໄປໃນຫຼາຍ nuances. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ພື້ນຖານຕ້ອງໄດ້ຮັບການ kneaded ໂດຍສະເພາະດ້ວຍມື, ບໍ່ແມ່ນການນໍາໃຊ້ PIN ມ້ວນ, ໃນຂະນະທີ່ມັນຄວນຈະເປັນ thin ເທົ່າທີ່ເປັນໄປ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-500 g
- ນ້ໍາ 250 ມົນ
- ນ້ໍາມັນ - 2 tbsp. l
- ຍີດ - 10 ກໍາ
- ້ໍາຕານແລະເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຊີດ - 500 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ - 4 ເມັດ.
ການກະກຽມ
- ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ flour ໄດ້ຖືກປະສົມກັບເຊື້ອລາແລະນໍ້າຕານ, ຕື່ມນ້ໍາ, ປະສົມ, ໃສ່ໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ.
- ຫຼັງຈາກຂີ້ເຫຍື້ອສູງຂຶ້ນ, ຈົ່ງອອກເອົາສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງແປ້ງ, ເຮັດລາຍໄຂ່ແລະເພີ່ມນ້ໍາມັນທີ່ບໍ່ແມ່ນໄຂມັນ. ກໍານົດອີກ 30 ນາທີ.
- ຕົ້ມມັນຕົ້ນແລະຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງແລະປະສົມກັບມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນ.
- ການແຜ່ກະຈາຍໃນສູນ. ປາຍຂອງ cake ແປແມ່ນໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມກັນ.
- Bake ປະມານ 30 ນາທີ.
cake ມັນຕົ້ນໃນ multivariate ໄດ້
ການປິ່ນປົວກເຣັກທີ່ສວຍງາມເປັນຜັກທີ່ມີມັນຕົ້ນແລະເນີຍແຂງ. ໂດຍສະເພາະມັນຈະມີລົດຊາດແຊບຖ້າທ່ານໃຊ້ ເນີຍ ແຊບພ້ອມກັບຜັກບົ່ວ. ຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ຈັກວິທີການແຕ່ງກິນມັນຕົ້ນໃນວິທີໃຫມ່, ມັນຄວນຈະຄິດກ່ຽວກັບການປະສົມປະສານນີ້, ເພາະວ່າອາຫານພຽງແຕ່ຕົ້ມໃນປາກຂອງທ່ານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-250 g
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ - 100 ມິນລິລິດ;
- ຄີມສົ້ມ - 200 ກໍາ;
- ໂຊດາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງ - 400 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ຕັດຜັກບົ່ວແລະຈືນໃນໂຖປັດສະວະຂອງ multivarkers ພາຍໃຕ້ໂຫມດ "Frying".
- ໄຂ່ໃນໂຖປັດສະວະຂີ້ជ្រີ້ນທີ່ມີສີຄີມສົ້ມແລະເນີຍແຂງ.
- ສົມທົບກັບ flour ດ້ວຍເນດແລະປະສົມກັບມະຫາຊົນໄຂ່, ເນີຍແຂງ.
- ຕື່ມຜັກບົ່ວແລະປະສົມ.
- ວາງແປ້ງໃນໂຖປັດສະວະຂອງຫນ່ວຍ.
- ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 45 ນາທີ.