ໄກ່ໄກ່ - ປະໂຫຍດ

ນ້ໍາໄກ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຍາວເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງອາຫານແລະອາຫານການປິ່ນປົວ. ທ່ານຫມໍແລະນັກໂພຊະນາການຢືນຢັນປະໂຫຍດທີ່ແນ່ນອນຂອງ ຊີ້ນໄກ່ ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີສຸຂະພາບແລະເຈັບປ່ວຍ, ຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍ. ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງອາຫານນີ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງຈະແຈ້ງເພື່ອຟື້ນຟູຄວາມເຂັ້ມແຂງຫຼັງຈາກການເຈັບປ່ວຍແລະການປະຕິບັດທີ່ຮ້າຍແຮງ, ການຕິດເຊື້ອໄວລັດ, ພະຍາດລະບົບທາງຍ່າງອາຫານ, ລະບົບປະສາດຫົວໃຈແລະລະບົບຫາຍໃຈ.

ຊີ້ນໄກ່ - ອົງປະກອບ

ແກງໄກ່ແມ່ນຫຍັງຈຶ່ງເປັນປະໂຫຍດ? ຫນ້າທໍາອິດ - ອົງປະກອບຂອງຕົນ, ແລະທີສອງ - ການປິ່ນປົວແລະການຟື້ນຟູຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ຄວນຈະໄດ້ຮັບການສັງເກດເຫັນວ່າ broth ການກະກຽມສົດເລີ່ມຕົ້ນມີຄຸນສົມບັດປິ່ນປົວແທ້ໆ. ເພີ່ມປະສິດທິຜົນຂອງອາຫານທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍການເພີ່ມຮາກ, ຜັກແລະເຄື່ອງເທດກັບນ້ໍາຕານ.

ມູນຄ່າໂພຊະນາການຂອງໄຂ່ໄກ່ທີ່ຜະລິດຈາກນົມ:

• ໂປຕີນ - 43 ກໍາ (34%);
• ໄຂມັນ - 36 ກໍາ (64%);
• ທາດແປ້ງ - 0.4 g (3%).

ເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງໄຂ່ສາມາດສູງຂຶ້ນເມື່ອໃຊ້ສ່ວນອື່ນໆຂອງໄກ່, ເຊັ່ນດຽວກັບຊີ້ນທີ່ມີຜິວຫນັງແລະໄຂມັນໃຕ້ຜິວຫນັງ. ອົງປະກອບທາງຊີວະພາບຂອງອາຫານອາຫານນີ້ປະກອບມີ:

• ອາຊິດໄຂມັນ unsaturated;
• mono- ແລະ disaccharides;
• ທາດແປ້ງ
• ເສັ້ນໃຍອາຫານ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ peptides;
• ເກືອບທັງຫມົດຂອງວິຕາມິນ B, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ choline, biotin, niacin, ວິຕາມິນ A, C, PP, E, D;
• ມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຈຸນລະພາກແລະມະຫາພາກ: ເຫລໍກ, ແມກນີຊຽມ, ຟູອໍຣອດ, ໂປຼຕຽມ, fluorine, chromium, sodium, ທອງແດງ, iodine, ອາລູມິນຽມ, cobalt.

ເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກເມັດໄກ່ແມ່ນມີຫຼາຍກວ່າ 50 kcal ຕໍ່ 100 g. ເມື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກສ່ວນໄຂມັນຂອງໄກ່, ມູນຄ່າພະລັງງານຂອງຊີ້ນຫມູສາມາດເພີ່ມຂື້ນ.

broth ໄກ່ທີ່ມີການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມອ່ອນແອ

ເຫັດໄກ່ແມ່ນຫຍັງທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ - ມັນກໍ່ດີແລະດູດຊືມທ້ອງ, ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ. ໃນເວລາທີ່ສັງເກດເບິ່ງອາຫານຄາບຫນ້ອຍ, ສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ "ແຫ້ງ", ແກງໄກ່ແມ່ນຫນຶ່ງໃນປະໂຫຍດທີ່ສຸດໃນເມນູຕົ້ນຕໍ, ຍ້ອນວ່າທາດປະກອບຄາໂບໄຮເດດຢູ່ໃນປະລິມານທີ່ຕໍ່າ.

ນ້ໍາໄກ່ມີຄຸນສົມບັດເພື່ອເລັ່ງການ "ການຍ່ອຍອາຫານ lazy," ແມ່ນ, ຄວາມໄວ ແລະເພື່ອກະຕຸ້ນໃຫ້ມີຂະບວນການລະບາດ. ນ້ໍາສົດມີຜົນກະທົບທີ່ເຂັ້ມແຂງກ່ຽວກັບກ້າມຊີ້ນຫົວໃຈແລະຊ່ວຍເຮັດຄວາມສະອາດຂອງເຮືອຂອງ cholesterol . ມີກິດຈະກໍາກິລາແລະກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍ, ຄຸນສົມບັດດັ່ງກ່າວຂອງອາຫານນີ້ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍ.

ໄກ່ໄກ່ - ອັນຕະລາຍຫຼືຜົນປະໂຫຍດ?

ມີຜົນປະໂຫຍດທັງຫມົດຂອງ broth ໄກ່, ມັນສາມາດເປັນອັນຕະລາຍ. ຂີ້ເຜີ້ງໄຂມັນເກີນໄປສາມາດມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຕັບ, ຫນັກເກີນໄປກະເພາະລໍານ້ໍາຕານແລະປານກາງ. ໃນເວລາທີ່ມີພະຍາດຂອງອະໄວຍະວະເຫຼົ່ານີ້, ມັນກໍ່ແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນໃນການກະກຽມນ້ໍາຕານຈາກຊີ້ນງົວແລະໃຊ້ພວກມັນປານກາງ.