Adjika ໃນ multivariate ໄດ້

A seasoning ຫຼາຍທີ່ສຸດ - ajika - ແມ່ນເປັນ sauce ແຫຼມທີ່ໄດ້ເຮັດຈາກຜັກແລະເຄື່ອງເທດ. ພຣະອົງໄດ້ມາຈາກອາຄະກາຊີອາຫານ, ແຕ່ວ່າດັ່ງນັ້ນຈັບໄດ້ໃນສະຫະລັດອະດີດທັງຫມົດໃນອະດີດ, ວ່າມື້ນີ້ມີຈໍານວນ incredible ຂອງທາງເລືອກສໍາລັບການປຸງແຕ່ງນ້ໍານີ້. ແນ່ນອນວ່າ, ກັບການພັດທະນາເຕັກໂນໂລຢີ, ການປ່ຽນແປງໄດ້ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຊິ່ງເປັນຫຍັງຈຶ່ງມັກຈະເຮັດໃຫ້ Adjika ໃນ multivark ກໍາລັງກະກຽມ - ມັນໄວແລະງ່າຍດາຍ. ພວກເຮົາຈະບອກໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມ.

ຄລາສສິກສະບັບ

ສ່ວນປະກອບ:

• ເມັດເຜັດ - 2 ຝັກ
• ສົ້ມ 9% - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ຫມາກເລັ່ນສຸກ, ບໍ່ນ້ໍາ - 1 ກິໂລ;
• pepper ດິນສົດ (ປະສົມຂອງສີດໍາ, ສີຂາວແລະມີກິ່ນຫອມ) - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
• ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
• ຫວານຫວານ - 0,7 ກົກ;
• ໄອໄອໂອດີນ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ້ໍາຕານຂາວຂອງການຜະລິດໃນປະເທດ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• sunflower oil, light refined-1/3 cup

ການກະກຽມ

ຫມາກເລັ່ນຖືກຄັດເລືອກຢ່າງດົກຫນາ, ສຸກ, ບໍ່ມີຮອຍແຕກ, ບໍ່ຂົມ. ພວກເຮົາລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາແລະເລື່ອນໃສ່, ໂດຍນໍາໃຊ້ເຄື່ອງແກ້ວຊີ້ນທີ່ມີຫົວສີດສະເລ່ຍ (ຫຼືຖ້າເປັນໄປໄດ້) ຂຸດມັນ, ໃສ່ເຄື່ອງສະແກນຫຼືເຄື່ອງປັ່ນ. ຫມາກຫວານຫວານຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ເອົາຫ້ອງແກ່ນແລະຫມາກກ້ວຍແລະຂູດໃຫ້ມັນ. ປົນຫມາກພິກດ້ວຍຫມາກເລັ່ນແລະມັນເບີແລະເຮັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຂົ້າໄປໃນຄວາມສາມາດຂອງ multivark. ການກະກຽມ adzhika ປະມານ 45-50 ນາທີ, ການວາງເທິງກະດານຄວບຄຸມ "Quenching". ໃນຂະນະທີ່ການກະກຽມ Adzhika, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຜັກທຽມເຂົ້າໄປໃນ gruel ໃນ mortar ມີເກືອແລະ pepper ໄດ້. ຈາກແກງ Chilean (ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ປ້ຽວຮ້ອນໃດໆ - ເປັນເລື່ອງຂອງລົດຊາດ), ພວກເຮົາເອົາເມັດແລະຟາດເນື້ອຫນັງດ້ວຍນໍ້າຕານໃນປູນ. ການ gruel ທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ adjika, ້ໍາສົ້ມແລະ stew ຫຼາຍເທົ່າ, ແຕ່ມີ lid ເປີດ. ຊອດຂອງພວກເຮົາຈະກາຍເປັນຫນາແລະເຕັມໄປ.

ໃນວິທີການດຽວກັນກະກຽມ Adzhika ໃນ multivark ສໍາລັບລະດູຫນາວ. ໃນເວລາທີ່ຍັງມີນໍ້າຫອມແລ້ວ, ພວກເຮົາເອົາມັນໄວ້ໃນກະປ໋ອງ ທີ່ມີເຊື້ອ ໄວນ້ໍາຮ້ອນແລະລຸກຂຶ້ນ.

Delixed Adzhika

ອາການເຈັບຫຼາຍແລະຫນ້ອຍທີ່ສຸດແມ່ນ Adzhika ກັບຫມາກໂປມໃນ multivark - ສູດແມ່ນຍັງງ່າຍດາຍຫຼາຍ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມາກເລັ່ນບໍ່ແມ່ນນ້ໍາ, ຫນາແຫນ້ນ - 1 ກິໂລ;
• ຜັກທຽມ - 1 ຫົວຂະຫນາດກາງ;
• ແນວພັນ pepper "Ogonyok" - 2-3 ເມັດ;
• ຫມາກໂປມ Antonovskie - 0,5 ກິໂລ;
• ກ້ວຍໃຫຍ່ - 3-4 ຊິ້ນ
• ພິກແດງຫວານ - 6-8 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍທີ່ຫລອມໂລຫະ - 100 ກໍາ;
• ໄອໄອໂອໂດ - 1,5 tsp.
• ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ຫມາກໂປມ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພິກຂອງຂ້ອຍ. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຫມາກເລັ່ນ, ພວກເຮົາເອົາເມັດແລະຫມາກກ້ວຍຈາກຫມາກພິກ, ພວກເຮົາຕັດອອກຈາກຫມາກໂປມ ກະດູກແລະເຮັດໃຫ້ທັງຫມົດນີ້ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປັ່ນ. ພວກເຮົາຂຸດມັນ. ຖ້າບໍ່ມີເຄື່ອງຜະສົມນ້ໍາມັນພຽງແຕ່ເລື່ອນຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດໃນເຄື່ອງຊີ້ນ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາມັນປະສົມທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດ, ສັ່ນດີແລະເລີ່ມຕົ້ນ stew ໃນ multivark. ເວລາປິ່ນປົວຂັ້ນຕົ້ນແມ່ນປະມານ 50 ນາທີດ້ວຍຝາປິດລົງ. ຜັກທຽມ, ເກືອແລະ້ໍາຕານ, ແກະໃນ mortar ຈົນກ່ວາການຜະລິດ gruel ໄດ້ - ຫຼາຍຫຼືຫນ້ອຍ homogeneous. ຈາກເມັດແຫຼມພວກເຮົາສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດແກ່ນແລະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປຕາມລະດູຝົນ. ຕື່ມການທັງຫມົດນີ້ກັບ adzhika ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ extinguish ຈົນກ່ວາຍັງເລີ່ມ thicken - ມັນຈະໃຊ້ເວລາເກືອບເປັນເວລາຫຼາຍ.

ໃນແງ່ດຽວກັນ, Adzhika ຈາກ zucchini ແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບລະດູຫນາວໃນຫຼາຍຄັ້ງ - ພວກເຮົາໃຊ້ zucchini ແທນທີ່ຈະຫມາກໂປມ, ແລະພວກເຮົາສາມາດໃສ່ນໍ້າຕານຫຼາຍຂຶ້ນ.