Aising ຢູ່ເຮືອນ - ສູດສໍາລັບ glaze ແລະແນວຄວາມຄິດສໍາລັບການ baking

Aising ຢູ່ເຮືອນ - ສູດຫນຶ່ງ, ທີ່ທ່ານສາມາດ decorate ຜະລິດຕະພັນ confectionery ທີ່ມີ lace, ຮູບແບບ filigree. ມະຫາຊົນຮູບແຕ້ມ້ໍາຕານ, ທາດໂປຼຕີນຈາກ snow-white ສາມາດໄດ້ຮັບການມີສີສັນ, ຮູບຮ່າງແລະຄວາມສອດຄ່ອງແລະ, ເຖິງວ່າຈະມີຊື່ "icy", ໃຫ້ baking ອົບອຸ່ນ, ອົບອຸ່ນແລະມີຊີວິດຊີວາ.

ວິທີການສ້າງຄວາມຫຼາກຫຼາຍ?

Aising ຢູ່ເຮືອນແມ່ນແຕກຕ່າງກັນແລະ, ອີງຕາມທັກສະ, ຄວາມອົດທົນແລະປະສົມປະສານຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ສາມາດ decorate ລາຍການທີ່ມີຮູບແບບ voluminous. ຕາມປະເພນີ, ມະຫາຊົນ້ໍາຕານທາດໂປຼຕີນທີ່ມີສີຂາວ, ຊຶ່ງສາມາດຫລາກຫລາຍດ້ວຍຢາສີຟັນອາຫານ, ແລະບັນລຸຢາທີ່ມີນ້ໍາຕານ glucose ຫຼື glycerin. Aising ຢູ່ເຮືອນແມ່ນສູດທີ່ຜູ້ໃຫມ່ກໍ່ສາມາດແກ້ໄຂໄດ້ຖ້າພວກເຂົາປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບສໍາລັບການເຮັດມັນ.

1. ການປິ່ນປົວຢ່າງກະຕືລືລົ້ນຢ່າງກະທັນຫັນຄວນຖືກນໍາໃຊ້ໃນຫນ້າດິນ. ມັນບໍ່ສາມາດຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນ "ສະຫງວນ", ເພາະວ່າມະຫາຊົນສາມາດສູນເສຍຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຈໍາເປັນ.
2. ຢ່າເຮັດໃຫ້ການຫຼໍ່ຫຼາເກີນໄປ - ມັນຈະແຜ່ລາມໄປທົ່ວຫນ້າດິນແລະຫນາແຫນ້ນກໍ່ຈະຍາກທີ່ຈະເອົາອອກຈາກຖົງ.
3. Aising ແມ່ນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ກັບຫນ້າດິນທີ່ມີ syringe ນໍາເຂົ້າຫຼືຖົງ. ນີ້ສາມາດເປັນດິນເຜົາຫຼືກວມເອົາແບບຟອມອາຫານ.
4. Aising ແມ່ນແຫ້ງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ອີງຕາມຂະຫນາດ, ຈາກຫນຶ່ງຫາສາມມື້.

Aising ຈາກນໍ້າຕານ

ນ້ໍາຕານ aicling ແມ່ນວິທີທີ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງການຕົບແຕ່ງຂວດ. ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກສາມອົງປະກອບຄື: ໄຂ່ຂາວ, ນໍ້າຕານແປ້ງແລະນ້ໍານາວ, ເຊິ່ງ, ເມື່ອລວມກັນ, ຕ້ອງຫັນໄປສູ່ມະຫາຊົນຢ່າງດຽວກັນ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນໃນເວລາທີ່ປະສົມ - ຢ່າຮວບຮວມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນໂຟມ, ແຕ່ທໍາລາຍໂຄງສ້າງຂອງທາດໂປຼຕີນແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດຟອງອາຍ.

ສ່ວນປະກອບ:

• egg white - 1 pc
• ້ໍາຕານແປ້ງ - 250 g;
• ນ້ໍາມັນມະນາວ - 1/2 tsp.

ການກະກຽມ

1. Whip whites ໄຂ່ທີ່ມີສ້ອມ.
2. ຕື່ມ້ໍາຕານແປ້ງແລະ whisk ຄ່ອຍໆ.
3. ກະລຸນາໃສ່ນ້ໍານາວ.
4. ອາຊິດ້ໍາຕານຢູ່ເຮືອນແມ່ນສູດທີ່ມີຄວາມສອດຄ່ອງຂອງມະຫາຊົນແມ່ນຂຶ້ນກັບວິທີການປະຕິບັດຕື່ມອີກ.

ການຫຼີ້ນແບບຍືດຫຍຸ່ນ - ສູດທີ່ຢູ່ເຮືອນ

Aising - ສູດທີ່ທ່ານສາມາດ embody ຮູບແບບ lace ທີ່ສຸດ intricate ທີ່ສຸດ. ສໍາລັບການອອກແບບນີ້, ການນໍາໃຊ້ການປ່ຽນແປງທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ຊື້ໃນຮ້ານຄ້າພິເສດ, ຫຼືການກະກຽມຈາກການປະກອບການສັບພະສິນຄ້າແບບປົກກະຕິ. ມະຫາຊົນຂອງພາດສະຕິກໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ກັບແກ້ວຍ້ອມສີ silicone ແລະແຫ້ງໃນເຕົາອົບ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ້ໍາຕານແປ້ງ - 20 g;
• tylose-20 g
• ນ້ໍາຕົ້ມ - 70 g;
• ທາດແປ້ງ - 40 ກໍາ
• ທາດໂປຼຕີນແຫ້ງ - 5 g;
• ຖົ່ວເຫລືອງ - 5 ກໍາ.

ການກະກຽມ

1. ງາມ tylozu ກັບນ້ໍາຕົ້ມແລະປະສົມ.
2. ໃນເຈນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ, ຕື່ມຜົງຕານ, ທາດແປ້ງ, ທາດໂປຼຕີນແຫ້ງແລະຫມາກຢານ້ໍາສາລີ.
3. ການໂຍກຍ້າຍທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນທີ່ສາມາດເກັບຮັກສາໄດ້ເປັນເວລາດົນໃນຕູ້ເຢັນ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງມະຫາຊົນເຮັດວຽກກ່ອນ.

ໄຂ່ໂດຍບໍ່ມີໄຂ່

Aising ໂດຍບໍ່ມີທາດໂປຼຕີນໃຫ້ເປັນໂອກາດທີ່ດີທີ່ຈະຕົກແຕ່ງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີມະຫາຊົນທີ່ຖືກກະກຽມໂດຍບໍ່ມີຜະລິດຕະພັນສັດທີ່ບໍ່ມີກິ່ນແລະບໍ່ມີກິ່ນຫອມ. ສູດແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ພໍໃຈກັບໄຂ່ຫຼືຜູ້ທີ່ບໍ່ສາມາດເຂົ້າໄປຫາສີຂາວໄຂ່ pasteurized. ກຼາມແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມພຽງແຕ່ແລະຫຼາຍກວ່າສະບັບອື່ນໆໂດຍການມີອົງປະກອບຂອງ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ້ໍາຕານແປ້ງ - 160 g;
• ນ້ໍາ 40 ມົນ
• ນ້ໍາຈືດ - 10 ມລ;
• dye

ການກະກຽມ

1. ປະສົມ້ໍາຕານແປ້ງດ້ວຍນ້ໍານາວ.
2. ຕື່ມນ້ໍາ.
3. ເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນຂອງສີອາຫານແລະປະສົມ.
4. ການປິ່ນປົວດ້ວຍມືຂອງຕົນເອງຕ້ອງຖືກສົ່ງອອກທັນທີ, ເພາະວ່າມະຫາຊົນໄດ້ລຸກຂຶ້ນຢ່າງໄວວາ.

Eissing on albumen - ສູດ

Eissing ສຸດ albumin ແມ່ນ variant ປະຫຍັດແລະມີຄວາມປອດໄພຂອງການອອກແບບ. ມັກ albumen ແຫ້ງອັນບໍລິສຸດ, ໃຊ້ໃນເວລາທີ່ແຕ້ມຈໍານວນຜະລິດຕະພັນຈໍານວນຫນຶ່ງ, ນັບຕັ້ງແຕ່ອົງປະກອບນີ້ໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກຫຼາຍກ່ວາຫມາກໄຂ່ຫຼັງ. Albumin ແມ່ນສະເພາະສໍາລັບລົດຊາດແລະມີກິ່ນຫອມ. ເພື່ອທໍາລາຍຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ບໍ່ສະບາຍ, vanillin ຫຼືນ້ໍານາວຈະຖືກເພີ່ມໃສ່ມວນສານ.

ສ່ວນປະກອບ:

• albumin-10 g
• ນ້ໍາ 75 ມົນ
• ້ໍາຕານແປ້ງ - 500 g;
• vanilla powder - pinch.

ການກະກຽມ

1. ປະສົມປະສານກັບ albumin, ຜົງແປ້ງແລະຜົງ vanilla.
2. ງາມໃນນ້ໍາແລະ whisk ກັບ mixer ສໍາລັບການ 6 ນາທີ.
3. ການວິເຄາະນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການແຕ້ມຮູບເສັ້ນຜ່າກາງ, ແລະສໍາລັບການຫຼໍ່.

ການຄັດເລືອກເລດ - ສູດ

ຊັອກໂກແລດ ayzing - ຫນຶ່ງໃນຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການອອກແບບ baking: ມັນງາມ, ມີກິ່ນຫອມ, ມີລົດຊາດທີ່ສຸດແລະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນເວລາທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ກັບຫນ້າດິນທີ່ຕ້ອງການ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມີທາດ ໂປຼຕີນຈາກໂກເລດທີ່ປະຊຸມສະໄຫມ , ແຕ່ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະສ້າງມະຫາຊົນທີ່ມີ viscous ແລະ plastics ຂອງຫມາກໄຂ່ຫໍາແລະໄຂມັນຜັກໂດຍຕົວທ່ານເອງ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ນົມ - 80 ມລ;
• ໄຂມັນຜັກ - 125 ມລ;
• ້ໍາຕານແປ້ງ - 720 g;
• ນ້ໍາມັນ - 130 ກໍາ
• vanilla extract-10 g
• ຜົງໂກໂກ້ - 180 ກໍາ.

ການກະກຽມ

1. ສົມທົບກັບມັນເບີດ້ວຍໄຂມັນ.
2. ເພີ່ມຫມາກກ້ວຍແລະ vanilla.
3. ຄ່ອຍໆໃສ່ນໍ້າຕານແປ້ງ.
4. ງາມໃນ້ໍານົມແລະຕີກັບ mixer ຈົນກ່ວາມັນແມ່ນອາກາດ.
5. ເຄື່ອງໂກລໄດ້ຖືກຖີ້ມອອກແລະຖືກສົ່ງໄປຫາຕູ້ແຊ່ສໍາລັບ freezing.

ວິທີການສ້າງທອງຄໍາ?

ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບການອອກແບບສົດໃສແມ່ນສະເຫມີໄປທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະມີຄວາມສຸກ. ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບການ magnificence ນີ້ໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງສີຍ້ອມສີ. ຄວນສັງເກດວ່າການເພີ່ມສີຂອງອາຫານໂດຍກົງກັບການຫຼີ້ນການຫຼີ້ນບໍ່ແມ່ນການແນະນໍາ: ມະຫາຊົນສາມາດແບ່ງແຍກໄດ້ດີ. ມັນເປັນເລື່ອງທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີສີຂີ້ເຖົ່າສໍາເລັດຮູບດ້ວຍແປງທໍາມະຊາດ, ດ້ວຍຕົນເອງ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ສີ kandurin gold-10 g
• vodka-30 ml

ການກະກຽມ

1. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະສີ aysing ໃນຄໍາ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນແຫ້ງ.
2. ຍ້ອມສີຍ້ອມດ້ວຍ vodka.
3. ຂີ້ຝຸ່ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
4. ຫຼັງຈາກລ້າງແປງໃນການແກ້ໄຂ, ໃຫ້ນໍາໃຊ້ລະດັບຊັ້ນທໍາອິດຢ່າງລະມັດລະວັງ.
5. ສໍາລັບສີທີ່ອີ່ມຕົວຫຼາຍ, ນໍາໃຊ້ຂັ້ນຕອນຫຼາຍ.

ສີຂຽວ gingerbread ໂດຍ aysing

ການແຕ້ມຮູບກັບການຫຼີ້ນເປັນໂອກາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າຫນົມຫວານຫຼາຍທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະເປັນຕາຫນ້າກິນ. ຜູ້ຕົ້ມຜັດ, ຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນຄວນເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຂິງຂົມ . ພວກເຂົາມີພື້ນຜິວທີ່ລຽບ, ຫນາແຫນ້ນແລະແຫ້ງ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ການເຮັດວຽກໃນລະຫວ່າງການນໍາໃຊ້. ມີການທົດລອງທາດໂປຼຕີນຈາກ້ໍາຕານ, ແມ້ກະທັ້ງກາເຟທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດສາມາດກາຍເປັນ masterpiece ໄດ້.

1. ການນໍາໃຊ້ສູດສໍາລັບການສະກັດ້ໍາຕານ, ການກະກຽມເປັນມະຫາຊົນຫນາແຫນ້ນຫຼາຍສໍາລັບການແຕ້ມແລະແຫຼວສໍາລັບການຫຼໍ່. ຖ້າຕ້ອງການ, ຕື່ມສີຍ້ອມ.
2. ຢູ່ດ້ານເທິງຂອງ carrot ໄດ້, ປະຕິບັດ contour ເປັນ, ຄວາມພະຍາຍາມເພື່ອທົນກັບຊ່ອງຫວ່າງດຽວກັນ.
3. ງາມສໍາລັບພື້ນທີ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ glaze ແຫຼວ, ແຜ່ກະຈາຍມັນຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນໄລຍະທັງຫມົດດ້ານ.
4. ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປແມ່ນການປະຕິບັດຄໍາປະຕິບັດ. ໃນຄໍາສັ່ງສໍາລັບຕາຫນ່າງແມ່ນແມ້ກະທັ້ງ, ຫມາຍສູນ, ແລະແຕ້ມເສັ້ນນອນ. ສ້ອມແປງໃຫ້ພວກເຂົາຕັ້ງຢູ່ຕາມລໍາພັງ.
5. ເຮັດໃຫ້ຮູບແບບໃນຕາຫນ່າງ, ໂດຍນໍາໃຊ້ເຕັກນິກການຕົບແຕ່ງດ້ວຍເຈ້ຍ.
6. ໃນເວລາທີ່ຫຼົ່ນລົງ, ສະຫມັກຂໍເອົາຮູບແບບທີ່ໃຫຍ່ໃນຮູບແບບຂອງກິ່ງງ່າ.

ສາຍຈາກ aisle

Lace ຈາກການຫຼີ້ນການພະນັນ - ຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ມີປະສິດທິຜົນທີ່ສຸດໃນການແຕ່ງຫນ້າເຂົ້າໂພດ. ໂດຍປົກກະຕິ, ຮູບແບບ ornate ແມ່ນການນໍາໃຊ້ເພື່ອ decorate cake , ນັບຕັ້ງແຕ່ laces ແມ່ນພາດສະຕິກແລະຮູບຮ່າງໃດໆ. ເພື່ອຜະລິດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ທ່ານຈະຕ້ອງມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ, ເປັນ mat silicone ຮູບແບບ, spatula trapezoidal, ແລະຄວາມອົດທົນແລະ dexterity.

1. ມີການປະສົມພ້ອມທີ່ຈະເຮັດຢູ່ໃນມື, ໃຊ້ມັນກັບ mat.
2. ການໃຊ້ spatula, ການແຜ່ຂະຫຍາຍມະຫາຊົນໃນໄລຍະທັງຫມົດໄດ້.
3. ແຫ້ງໃນເຕົາອົບທີ່ 100 ອົງສາໃນເວລາ 8 ນາທີ.
4. ລະມັດລະວັງເອົາຜ້າໃບອອກຈາກພົມ.

ດອກຈາກ Ayssing

ການຕົກແຕ່ງທີ່ມີການຫຼີ້ນການອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອໃຫ້ຜະລິດຕະພັນເບິ່ງເປັນເອກະລັກ, ປ່ຽນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນວຽກງານຂອງສິນລະປະ. ການຕົ້ມ, ການຕົກແຕ່ງດ້ວຍດອກໄມ້, ແມ່ນສະເຫມີ elegant, solemn ແລະເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍ. ສໍາລັບຮູບແບບ floral, ທ່ານຄວນຈະກະກຽມເປັນ glaze ຫນາແລະ viscous ທີ່ຖືຮູບຮ່າງດີແລະບໍ່ໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍໄປທົ່ວ stencil ໄດ້.

1. ໂອນຮູບພາບຂອງດອກໄມ້ໄປຫາເຈ້ຍຕິດຕາມ.
2. ປະເພດ glaze ເຂົ້າໃນເຄື່ອງມືແລະ trowel ດ້ວຍ spatula, ຖອນເກີນ.
3. ດຶງດູດສາຍທີ່ບໍ່ເຕັມໄປຫມົດແລະອອກຈາກຮູບໃຫ້ແຫ້ງ.
4. ລະມັດລະວັງເອົາຮູບແບບຈາກເຈ້ຍແລະ decorate cake ກັບມັນ.

Butterflies ຈາກ Aysing

ຮູບຈາກການສະຫຼອງໃຫ້ສີແລະເນັ້ນຫນັກໃສ່ຫົວຂໍ້ຂອງຜະລິດຕະພັນ. ເພື່ອໃຫ້ຕົວເລກທີ່ຈະໄດ້ຮັບປະລິມານ, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງຕາມຫນ້າໂຄ້ງ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນຖືກກັນຢູ່ໃນຮູບແບບແປ. ໃນວິທີການນີ້, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ພາກສ່ວນສ່ວນບຸກຄົນສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ສັບສົນຫຼືສ້າງເຮືອນຍອດ, butterflies ແລະຕົວເລກຂະຫນາດນ້ອຍອື່ນໆ.

1. ໃນຮູບ, ເອົາ parchment ແລະ, ການນໍາໃຊ້ aysing ໃນ syringe, ນໍາໃຊ້ contour ໄດ້.
2. ງາມສໍາລັບພື້ນທີ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ພາຍໃນເສັ້ນທາງທີ່ມີການຫຼີ້ນແຫຼວ.
3. ຈາກນ້ໍາຕານຕອງຕາບອດຂອງຮ່າງກາຍຂອງຜີເສື້ອ.
4. ແກ້ໄຂປີກທີ່ມີການຫຼີ້ນແລະອະທິບາຍຜະລິດຕະພັນທີ່ຢູ່ໃນແຜ່ນກະດາດຢູ່ໃນສະພາບທີ່ພັບ.