ໃນເວລາດຽວກັນ, ການໂຄສະນາຂອງການໂຄສະນາ Raffaello ທີ່ມີຊື່ສຽງ ໄດ້ຖືກ ຖິ້ມພຽງແຕ່ຜູ້ຊົມ. ການໂຄສະນານີ້ໄດ້ຖືກຊ້ໍາເລື້ອຍໆວ່າພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ເຫັນມັນໂດຍບໍ່ມີໂທລະທັດ. ການບໍລິການທີ່ຖືກກົດຂີ່ຂົ່ມຂູ່ໃຫ້ມີຄວາມບໍ່ສະຫງົບທີ່ເຂັ້ມແຂງສໍາລັບຖ່ານກ້ອນນີ້, ແຕ່, ໂດຍບັງເອີນພະຍາຍາມ cake "Rafaello" ໃຫ້ກັບຄືນມາຮັກ.
ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະແບ່ງປັນທ່ານກັບສູດທີ່ເປັນເອກະລັກສໍາລັບ cake ຫມາກພ້າວທີ່ລະອຽດອ່ອນນີ້, ແລະທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຜູ້ເຂົ້າພັກຜ່ອນແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາທັກສະທີ່ມີທັກສະທີ່ດີເລີດ.
ສູດການບອກວິທີການເຮັດໃຫ້ cake "Raffaello", ຫຼາຍ, ແຕ່ຄວາມແຕກຕ່າງໃນພວກເຂົາແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ຄີມສໍາລັບ cake Raffaello ໄດ້ຖືກກະກຽມໃນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ: ບາງຄົນທົດແທນຜະລິດຕະພັນ exotic ເຊັ່ນ: ນົມຫມາກພ້າວທີ່ມີ້ໍານົມ condensed ຫຼາຍ, ຄົນທີ່ເພີ່ມ chocolate ສີຂາວກັບຄີມ, ແລະຄົນທີ່ບໍ່ມີມັນ. ພວກເຮົາຈະແບ່ງປັນກັບທ່ານສູດວິທີການເຮັດໃຫ້ cake "Rafaello" - ທີ່ມີລາຄາຖືກທີ່ສຸດ, ແລະປະມານລົດຊາດສໍາລັບການເຂົ້າຫນົມອົມດຽວກັນ.
Raffaello cake
cake "Raffaello" ຢູ່ເຮືອນມັກຈະເຮັດແນວນີ້: bake biscuit, toast almond, ຫຼືຊື້ຄີມພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແລ້ວ. cake Sponge ແມ່ນແບ່ງອອກເປັນຢ່າງຫນ້ອຍສອງຂັ້ນຕອນ. ຊັ້ນໃນແມ່ນສີຄີມດ້ວຍສີຄີມແລະມີນ້ໍາມັນຂົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຄືອບທັງຫມົດແມ່ນເຄືອບດ້ວຍຄີມແລະສອກດ້ວຍຫມາກພ້າວຫມາກພ້າວ. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການພະຍາຍາມ cake ທີ່ມີ "Mascarpone" - "Rafaello" ແມ່ນແທ້ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ສໍາລັບ lovers ຂອງ cake ຫມາກພ້າວ - "Rafaello" ແມ່ນພຽງແຕ່ຊອກຫາ. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຝັນຂອງ cake biscuit ເປັນ - "Rafaello" ຈະເປັນ cake ແປກໃຈ.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour-100 g
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- sugar-150 g
- ມັນຕົ້ນ - 100 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 3 ບ່ວງກາເຟ;
- vanillin
ສໍາລັບຄີມ:
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 400 g;
- ເບີ - 200 ກໍາ
- ຊັອກໂກແລດຂາວ - 200 ກໍາ
- ຫມາກພ້າວຫມາກພ້າວ - 70 ກຼາມ;
- almonds roasted - 150 g.
ການກະກຽມ
ກະຮອກໄດ້ຖືກແຍກອອກຈາກກ້ອນຫີນ, whisked, ເພີ່ມ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະ vanilla. ແຍກຕ່າງຫາກໂດຍການຕີ yolks, ຕື່ມທາດແປ້ງແລະຜັກບົ່ວ baking ກັບ dough ໄດ້. ປະສົມສອງມວນເຂົ້າໄປໃນຫນຶ່ງດຽວ, ງາມໃນ flour ແລະຄ່ອຍໆ knead ມັນ, ຈົນກ່ວາມັນແມ່ນເອກະພາບ. ຕັດຮູບວົງຂອງເຈ້ຍສໍາລັບເບຍແລະເອົາໃສ່ແຜ່ນລຸ່ມຂອງແມ່ພິມ. ງາມອອກ dough ຂອງພວກເຮົາແລະລະດັບມັນ. Bake ຢູ່ 180 ອົງສາສໍາລັບປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ມີພຽງເລັກນ້ອຍໃນຮູບຮ່າງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ.
ພວກເຮົາກະກຽມສະບັບທໍາອິດຂອງຄີມ. ຄ່ອຍໆ, ດີກວ່າໃນນ້ໍາອາບນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນແລະໂກເລດສີຂາວ. ໃຫ້ພວກເຂົາຕື່ມ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະກະຮອກຫມາກພ້າວພຽງເລັກນ້ອຍ. ເຮັດໃຫ້ມັນດີແລະເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນ.
ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຂໍໃຫ້ສູດຄີມສໍາລັບ cake Raffaello ທີ່ມີ Mascarpone . ນີ້ເນີຍແຂງຄີມອິຕາລີ, ຄ້າຍຄືກັບມັນເບີ, ນໍາເອົາລົດຊາດຂອງ cake ໄດ້ໃກ້ຊິດກັບທີ່ເຫມາະສົມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- "Mascarpone" - 500 ກໍາ
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ;
- almonds roasted - 150 g
- ໂກນຫມາກພ້າວ - 70 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຊີ້ນຄີມແລະ້ໍານົມຂົ້ນໃນມະຫາຊົນ lush, ເພີ່ມຢູ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງ whipping ເປືອກຫມາກພ້າວພຽງເລັກນ້ອຍ. ຄີມສໍາເລັດຮູບແມ່ນເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນຄວາມຫນາແຫນ້ນພໍ. ເຄ້ກຄວນໄດ້ຮັບການເຮັດໃຫ້ເຢັນດີແລະເກັບໄວ້ໃນເວລາໃນຕູ້ເຢັນກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ຄີມໃສ່ພວກມັນຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຄີມຈະເລີ່ມຕົ້ມແລະສ່ວນໃຫຍ່ຂອງມັນຈະດູດຊຶມເຂົ້າໄປໃນ biscuit ເຊິ່ງຈະທໍາລາຍທັງລົດຊາດແລະຮູບລັກສະນະຂອງ cake Raffaello ຂອງພວກເຮົາ.
ໃນປັດຈຸບັນກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດໃຫ້ cake "Raffaello" ຄ້າຍຄືກັບເຂົ້າຫນົມອົມຂອງຊື່ດຽວກັນ. ສິ້ນ biscuit ຕັດເຂົ້າສອງ cake. ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຄີມແມ່ນລະດັບລະຫວ່າງຂັ້ນຕອນຂອງການ biscuit, ແລະ sprinkle ກັບອົມ almonds roasted. ເຄິ່ງທີສອງຂອງຄີມແມ່ນເຄືອບດ້ວຍ cake ທັງຫມົດ. ປາດຖະຫນາຢ່າງລະມັດລະວັງຂອງ cake ທີ່ສໍາເລັດຮູບກັບໂກນຫມາກພ້າວ.