ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີ bake cake ມີ raisins ໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດ, ຍົກເວັ້ນສໍາລັບໄຂ່ຂາວ, ຖືກເອົາອອກຈາກຕູ້ເຢັນລ່ວງຫນ້າ. ຕອນນີ້ໃຫ້ກະກຽມການທົດສອບໃນອະນາຄົດ: ້ໍານົມແມ່ນອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍ, ລົງໃນໂຖປັດສະວະ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ແປ້ງພຽງເລັກນ້ອຍແລະປະສົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຜົາຜົ້ງເມັດແຫ້ງ, ຜ້າຄຸມດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ, ຫຼືເຄັ່ງຂື້ນຫນັງອາຫານແລະອອກຈາກບ່ອນອົບອຸ່ນໃນເວລາ 40 ນາທີ. ທັນທີທີ່ມັນເພີ່ມຂຶ້ນໃນປະລິມານ, ປົນຢ່າງລະມັດລະວັງບ່ວງໄມ້.
ຕໍ່ໄປ, ລະມັດລະວັງຖີ້ມທາດໂປຼຕີນຈາກຮໍໂມນ, ຈືນໃສ່ກັບນ້ໍາຕານ, vanillin ແລະເພີ່ມບ່ວງ. ຕົ້ມແປ້ງແລະປະສົມຢ່າງລະມັດລະວັງທຸກຢ່າງ. ສັ່ນ whiskers ມີ mixer, throwing pinch ຂອງເກືອເປັນ Foam ທີ່ເຂັ້ມແຂງແຕ່ວ່າອາກາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປ່ຽນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ dough ຂອງພວກເຮົາ, ຄ່ອຍໆ, stirring. ໃນອາບນ້ໍາ, ພວກເຮົາ melted ໍາມັນເບີແລະຍັງສົ່ງໄປຫາ batch ຂອງພວກເຮົາ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ລ້າງມືຂອງຂ້ອຍດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນແລະເລີ່ມຕົ້ນຂັດຂີ້ເຫຍື້ອໃຫ້ຖືກຕ້ອງຈົນກວ່າມັນຈະຢຸດຢູ່ກັບມືຂອງເຈົ້າ. ພວກເຮົາສົ່ງມະຫາຊົນໄປບ່ອນອົບອຸ່ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະລໍຖ້າມັນມາອີກຄັ້ງແລະເພີ່ມຂື້ນຫຼາຍຄັ້ງ. ຢ່າເສຍເວລາໃນ vain, ລ້າງອອກແລະແຫ້ງແລ້ງແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນ dough. ຮູບແບບສໍາລັບການຕົ້ມແມ່ນຖືກປົນກັບນ້ໍາມັນແລະເຮັດໃຫ້ມະຫາຊົນຂອງພວກເຮົາຢູ່ໃນມັນ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ bake cake ສໍາລັບ 45-60 ນາທີໃນເຕົາອົບ preheated ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 150 ອົງສາໄດ້. ແລະພວກເຮົາຈະກະກຽມສໍາລັບເວລານີ້ໃນຂະນະທີ່ມີທາດໂປຼຕີນຈາກໂປຼຕີນທີ່ມີລົດຊາດແຊບ: ໄຂ່ໃນສະບຽງອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍຂາວໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາຕານຫນ້ອຍ. ໄວເທົ່າທີ່ຈະເປັນການຜະສົມຜະສານອອກມາເປັນທີ່ສວຍງາມທີ່ສຸດ, ພວກເຮົາຂີ້ເຖົ່າດ້ານເທິງທັງຫມົດຂອງ cake ຂອງພວກເຮົາກັບມັນ, ແລະ sprinkle ກັບ pastries decorations confection ເທິງ.
cake ມີ raisins ແລະຫມາກໄມ້ candied
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 500 ມລ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- cognac - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - 2 ລາຍການ;
- 1 ເມັດສົ້ມ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- flour-1200 g
- ຫມາກໄມ້ candied - 1 ລາຍການ;
- raisins - 1 ລາຍການ;
- ມັນເບີ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- clear yolks-2 pcs
- vanilla ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນເຊື້ອລາ - 1 ຊອງ.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອກະກຽມ cake ເປັນ Easter delicious ມີ raisins, ເນີຍແຂງ້ໍານົມເຂົ້າຈີ່ໄດ້, ຮ້ອນມັນເລັກຫນ້ອຍ, ອົບອຸ່ນຂຶ້ນ, ເຮັດໃຫ້ yeast ແລະປະສົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຖ້ວຍຕົ້ມສອງແກງ, ຕົ້ມ, ກວມເອົາໂຖເຂົ້າໄປດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະອອກໄປໃນເວລາ 10 ນາທີ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໄຂ່ມຸກໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຕານ vanilla, ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງອ່ອນ, ຂ້ຽວໂກນເຂົ້າໄປໃນມັນ, ຈົມເກືອ, whipped whites. ທັງຫມົດປະສົມປະສານຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງແລະປ່ອຍອອກຈາກຂີ້ຝຸ່ນໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນຈົນກວ່າຈະເພີ່ມປະລິມານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ pour ອອກສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ flour, ປົນມັນ. ຜັກບົ່ວລ່ວງລ້າງແລະອົບອຸ່ນທີ່ມີຫມາກໄມ້ເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆໄດ້ຖືກປະສົມກັບເມັດເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນຂີ້ຝຸ່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເພີ່ມຂຶ້ນ.
ຮູບຮ່າງຂອງ cake ແມ່ນ smeared ກັບນ້ໍາ, sprinkled ດ້ວຍ flour, ການແຜ່ຂະຫຍາຍ dough, ຕື່ມມັນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປະລິມານ, ແລະປ່ອຍໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 30 - 40 ນາທີ. cake cake 45 ນາທີຢູ່ 190 ອົງສາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກວມເອົາດ້ວຍ glaze ໂປຼຕີນແລະ sprinkle ສຸດເທິງດ້ວຍ sprinkle ເປັນ.