ຈາກເດັກນ້ອຍຫຼາຍທ່ານໄດ້ຍິນວ່າທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນອາຫານ ເນີຍແຂງ . ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ມັນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບກະດູກແລະແຂ້ວ. ແຕ່ວ່າ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານມີອາຍຸເທົ່າໃດ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ຄວນຢູ່ໃນອາຫານຂອງອາຫານຂອງທ່ານ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຂໍໃຫ້ນັກກິລາຢ່າງລະມັດລະວັງເບິ່ງອາຫານຂອງລາວ, ວິທີການທາດໂປຼຕີນແລະວິຕາມິນໃນ curds ແລະລາວທັນທີຕອບສະຫນອງວ່າຫຼາຍ, ແລະມັນຄວນຈະກິນສໍາລັບທຸກຄົນ.
ມີຈໍານວນໂປຼຕີນຈໍານວນຫລາຍໃນຊີດໂກຊີ: ເປັນການນັບທີ່ມີປະໂຫຍດ
ຢ່າຄິດວ່າຜະລິດຕະພັນນົມນີ້ປະກອບດ້ວຍຈໍານວນໂປຼຕີນທີ່ມີປະໂຫຍດສໍາລັບກ້າມຊີ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບອັດຕາສ່ວນຂອງນໍ້າມັນທີ່ລະບຸໄວ້ໃນຊຸດ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຈະມີຄວາມແຕກຕ່າງພິເສດລະຫວ່າງ cheese ເຮືອນ cottage ທີ່ເຮັດດ້ວຍເຮືອນແລະຊື້ໃນສັບພະສິນຄ້າ.
ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອຊອກຫາວິທີການຫຼາຍກຼາມຂອງທາດໂປຼຕີນໃນ curd, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງອ້າງອີງເຖິງຕາຕະລາງອາຫານສະເພາະສ້າງ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະເຕືອນວ່າໃນຜະລິດຕະພັນຂອງເນື້ອມັນທີ່ມີໄຂມັນຫນ້ອຍເປີເຊັນຂອງອົງປະກອບດັ່ງກ່າວທີ່ມີປະໂຫຍດສໍາລັບການຜະລິດ enzymes ຈະມີຄວາມແຕກຕ່າງຈາກ 21 ຫາ 29%. ໃນເວລາດຽວກັນ, ໃນລາຄາຄຣີມຄາເຟທີ່ຊື້ໄດ້ມູນຄ່ານີ້ຈະບໍ່ສູງກວ່າ 23%. ຖ້າມັນປະກອບດ້ວຍໄຂມັນ 9%, ທາດໂປຼຕີນໃນມັນແມ່ນຢູ່ໃນປະລິມານ 17 g. ໃນຊີດຄອດ 100 g, ມີທາດໂປຼຕິນປະມານ 18% - 15 g.
ທາດໂປຼຕີນຈໍານວນຫຼາຍແມ່ນຢູ່ໃນເຮືອນ curd?
ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າຜະລິດຕະພັນ້ໍານົມສົ້ມຂອງຜະລິດພາຍໃນປະເທດນີ້ແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍກ່ວາຫນຶ່ງທີ່ຊື້. 18% ຂອງມະຫາຊົນແມ່ນຢູ່ໃນ casein ທາດໂປຼຕີນທີ່ມີ tryptophan, lysine. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນມີໂປຼຕີນຫຼາຍ, ສານອາຫານ. ດັ່ງນັ້ນ, ປະມານ 100 g ຂອງເນີຍແຂງປະກອບມີ 16 g ຂອງທາດໂປຼຕີນ, ແລະໃນອັດຕາຮ້ອຍລະນີ້ແມ່ນ 49%.
ໂດຍວິທີທາງການ, casein ມີຊຸດໃຫຍ່ຂອງ irreplaceable ສໍາລັບອາຊິດ amino ແຕ່ລະ, phosphorus ແລະທາດການຊຽມ.
ຄວນສັງເກດວ່າຄວນມີມາດຕະການໃນທຸກໆສິ່ງ, ແຕ່ວ່າຖ້າທ່ານໄດ້ກິນອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງ, ຈົ່ງຈໍາໄວ້ວ່າການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນໃນຊີວິດປະຈໍາວັນບໍ່ຄວນເກີນ 120 g.
ໂພຊະນາການຄວນໄດ້ຮັບປະທານກິນເຂົ້າຈີ່ 1 ແກງ (200 ກຼາມ) ປະຈໍາວັນດ້ວຍໄຂມັນ 1%. ໃນເວລາດຽວກັນ, ເນື້ອໃນຂອງພະລັງງານຂອງການປິ່ນປົວດັ່ງກ່າວແມ່ນພຽງແຕ່ 160 kcal, ແລະທາດໂປຼຕີນແມ່ນ 28 g.
ເພື່ອໃຫ້ພະລັງງານຂອງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານມີ peptides ທາດໂປຼຕີນທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະ ອາຊິດ amino , ປ້ອງກັນການທໍາລາຍຂອງກ້າມຊີ້ນ, ກິນມັນກ່ອນທີ່ຈະນອນ.
ສຸດທ້າຍ, ພວກເຮົາສະຫຼຸບວ່າຄໍາຖາມກ່ຽວກັບທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຢູ່ໃນ curd ແມ່ນເຫມາະສົມ - 18%. ໃນເວລາດຽວກັນ, ພຽງແຕ່ 12% ຂອງມະຫາຊົນທັງຫມົດແມ່ນສໍາລັບໄຂມັນແລະທາດແປ້ງ.