Casserole curry ອາຫານ

ເນີຍແຂງ Cottage ແມ່ນຜະລິດຕະພັນເນີຍນົມສົ້ມທີ່ໄດ້ຮັບໂດຍການຫມັກນົມແລະການຖອກທ້ອງຂອງແບ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ເນີຍແຂງເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ດີເລີດທີ່ມີວິຕາມິນແລະອົງປະກອບຕາມຮອຍທີ່ມີຄຸນຄ່າສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ການປະສົມປະສານແບບປົກກະຕິໃນເມນູຂອງເນີຍແຂງເຮືອນຄົວແລະອາຫານຈາກມັນແມ່ນການປະຕິບັດອາຫານພື້ນເມືອງປົກກະຕິສໍາລັບບັນດາປະເທດໃນພາກຕາເວັນອອກແລະພາກເຫນືອຂອງເອີຣົບ. ເນີຍແຂງ Cottage ສາມາດກິນໄດ້ບໍ່ມີການປ່ຽນແປງນອກເຫນືອຈາກການເສີມຄີມ, ຄີມສົ້ມ, ນົມສົ້ມ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກໄມ້ແລະຜັກ. ນອກຈາກນີ້ຈາກເນີຍແຂງ, ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກະກຽມອາຫານທີ່ມີອາຫານຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ: ຈານແຊ່, ພວກເຂົາດີສໍາລັບການຂະຫຍາຍຕົວບາງແລະປົກປັກຮັກສາປະສົມກົມກຽວຂອງຕົວເລກ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ casseroles ເນີຍແຂງ cottage ອາຫານ?

ໂດຍເນື້ອຫາທີ່ມີໄຂມັນ, ເນີຍແຂງ cottage ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ: ຫນາ (19-23%), ຄລາສສິກ (4-18%), ໄຂມັນຕ່ໍາ (1.8%) ແລະໄຂມັນຟຣີ (ຫນ້ອຍກວ່າ 1.8%). ມັນເປັນຄວາມຜິດພາດທີ່ຈະຄິດວ່າພຽງແຕ່ ເນີຍແຂງ ແລະບໍ່ມີ ໄຂມັນເນີຍແຂງ ເຫມາະສົມກັບຄາບອາຫານ. ການເລືອກທີ່ປະສົບຄວາມສໍາເລັດຫຼາຍທີ່ສຸດ - ເນີຍແຂງເຮືອນຄົວແມ່ນຄລາສສິກຫຼືໄຂມັນຕ່ໍາ, ແຕ່ມັນຍັງເປັນເລື່ອງຂອງຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບອາຫານແຕ່ລະຄົນແລະຄວາມມັກ.

Casserole ອາຫານປະເພດອາຫານ curd ຄລາສສິກ

ສ່ວນປະກອບ:

• ເນີຍແຂງ cottage ມີເນື້ອໃນໄຂມັນຂະຫນາດກາງ - ປະມານ 300 g;
• ໄຂ່ໄກ່ - 2-3 ເມັດ.
• flour wheat ທັງຫມົດ (ທ່ານສາມາດປະສົມກັບ flour ຂອງແນວພັນອື່ນໆ, buckwheat, oatmeal, ແລະອື່ນໆ) - 3-8 tbsp. ບ່ວງ
• ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຫຼື vanilla, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຮ່ວມກັນ - 1-2 pinches;
• ້ໍານົມຄີມ, ຄີມສົ້ມຫຼືສົ້ມ, ຫຼືນ້ໍາ;
• ຊິ້ນຫນຶ່ງຂອງມັນເບີເພື່ອປອກເປືອກຫມາກໂມ.

ການກະກຽມ

ເນີຍແຂງ Cottage ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີສ້ອມ, ຖ້າຫາກວ່າມັນແຫ້ງ, ພວກເຮົາຈະເພີ່ມຄີມ, ຄີມສົ້ມຫຼື້ໍານົມ. ລະດູທີ່ມີ vanilla ຫຼືໄຄ. ພວກເຮົາຂັບລົດຢູ່ໃນໄຂ່ແລະຄ່ອຍໆເພີ່ມແປ້ງແປ້ງ, ຂັດຂີ້ຜຶ້ງ, ມັນບໍ່ຄວນຈະຫນາແຫນ້ນເກີນໄປຫຼືໃນທາງກັບກັນ, ແຫຼວ (ພວກເຮົາຄວບຄຸມຄວາມເຄັ່ງຄັດກັບນົມ, ຄີມຫຼືຄີມສົ້ມ). ປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນ.

ປອກເປືອກຮູບແບບທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະຕື່ມຂໍ້ມູນດ້ວຍນ້ໍາມັນແປ້ງ. ຕົ້ມໃນເຕົາອົບປະມານ 25 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມປະມານ 200 ອົງສາເຊນຊຽດ.

casserole ໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຈາກ mold ໄດ້ໂດຍການຫັນມັນໃນໄລຍະອາຫານ, ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ແລະການຕັດເປັນພາກສ່ວນ, ເຢັນມັນເຢັນ. ເພື່ອເພີ່ມຄວາມເປັນປະໂຫຍດຂອງ casserole curd ອາຫານ, ທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນເງິນຂອງ flour ກັບ 2-3 ບ່ວງແລະປະກອບໃນການແຊ່ນ້ໍາໃນຫານປະເພດເມັດ້ໍານົມ (oat ຫຼືຫຼາຍເມັດ).

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດອາຫານກະປ໋ອງຊີດທີ່ບໍ່ມີໄຂ່, ເພີ່ມປະລິມານຂອງແປ້ງແລະແຫຼວ (ນົມຫຼືສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ນໍາໃຊ້).

ໃຫ້ບໍລິການແຊ່ດ້ວຍຄີມສົ້ມ, ຫຼືດີກວ່າ - ມີເຄື່ອງດື່ມນົມສົ້ມເລັກນ້ອຍຫຼືເຄື່ອງດື່ມ້ໍານົມທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມຫຼືຊາ.

ອາຫານແຄບອາຫານອ່ອນໆສາມາດຖືກກະກຽມໂດຍການປະສົມ 1 ກ້ວຍໃນ curd. ເນື້ອເຍື່ອຂອງຫມາກກ້ວຍສາມາດຂັດດ້ວຍສ້ອມ, ຂັດດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນຫຼືຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ມັນດີກວ່າການໃຊ້ຫມາກກ້ວຍຂະຫນາດນ້ອຍ, ມີຂະຫນາດກາງຫລືເລັກນ້ອຍ - ພວກມັນມີລົດຊາດຂົມແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍ.

ປະມານການປະຕິບັດຕາມນີ້, ມັນງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມ casserole carrot-curd, ອາຫານນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານທ່ຽງຫຼືຄ່ໍາ. ໃນຂະຫນົມຫວານປະກອບດ້ວຍຫມາກເລັ່ນທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມສີຂຽວແລະ ເຄື່ອງເທດໃນ ດິນ (coriander, pepper ສີແດງ, ຜັກທຽມອ່ອນ). ໄຄຫຼື Vanilla ແມ່ນບໍ່ລວມເອົາ.

ຜັກດິບອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍສາມາດຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງດ້ວຍຜັກ. ອາຫານນີ້ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະສໍາລັບອາຫານເດັກແລະສໍາລັບພະລັງງານຂອງຜູ້ຊາຍ.

ໃນອົງປະກອບຂອງ dough ເນີຍແຂງ cottage (ເບິ່ງຂ້າງເທິງສູດສູດພື້ນຖານ) ພວກເຮົາປະກອບມີປະມານ 150 g ຂອງ pulp pulp pulverized.

ພວກເຮົາໄດ້ນໍາເອົາສູດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ມີອາຫານປະຈໍາວັນ, ຖ້າທ່ານເຂົ້າໃຈຫຼັກການແລະຄວາມຄິດຂອງການປຸງແຕ່ງ, ປະກອບມີຈິນຕະນາການ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ສ່ວນຫຼາຍທີ່ສຸດ - ບໍ່ລວມເອົານໍ້າຕານແລະນໍ້າເຜິ້ງໃນການທົດສອບ.