ຖ້າທ່ານເລືອກທີ່ຈະເລືອກເອົາຜັກທຽມສົດໆແລະເລືອກເອົາຂອງຕົນເອງ, ຫນຶ່ງໃນສູດປຸງແຕ່ງຜັກທຽມທີ່ສະຫຼັດດັ່ງກ່າວກໍ່ຈະເຫມາະກັບທ່ານ.
ສູດສໍາລັບ herring ເກືອ
ສູດຕົ້ນສະບັບສໍາລັບ herring ເກືອ lightly ແມ່ນ laconic, ແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງປະກອບມີພຽງແຕ່ເກືອ, ້ໍາຕານແລະ laurel ພຽງເລັກນ້ອຍ, ຖ້າຕ້ອງການ. ປະຕິບັດຕາມເຕັກໂນໂລຢີນີ້, ປາແມ່ນເກືອທີ່ດີເລີດແລະບໍ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- herring young - 3 carcass
- ເກືອ - 1 ½ tsp;
- ້ໍາຕານ - ½ tsp;
- ໃບ laurel - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 15 ມລ;
- ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ນາວ
- onions-1 pc
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນເກືອ, ປາຈະຖືກປອກເປືອກອອກຈາກປາຍ, ຫົວແມ່ນຖືກຕັດອອກ, ຝັງສົບອອກ, ລ້າງແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງຂອງແຕ່ລະຄົນ.
ທໍາລາຍ laurel ແລະປະສົມກັບເກືອແລະນໍ້າຕານ. ຂັດຫູຫິ້ງດ້ວຍຜະສົມນີ້ທັງພາຍໃນແລະພາຍໃນ. ເອົາປາໃນຖັງປິດຢ່າງສະນິດແລະປ່ອຍໃຫ້ອາບນ້ໍາໃນເຢັນສໍາລັບສອງສາມມື້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ລ້າງແກະສະຫຼັກ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາແຫ້ງດ້ວຍເຄື່ອງເອ້ຜ້າ, ຕັດແລະໃຫ້ບໍລິການ, ນ້ໍາມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາມັນ ຈີ່ ແລະວາງແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວ.
herring ເກືອເລັກນ້ອຍຢູ່ເຮືອນ
ສ່ວນປະກອບ:
- herring - 3-4 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ - 95 ກໍາ
- ເກືອ - 35 ກໍາ
- ສົ້ມ - 230 ມລ;
- ນ້ໍາ 230 ມົນ
- ເມັດ Mustard - 2 tsp;
- ເມັດ Fenugreek - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- peas of pepper-2 tsp
- ຜັກບົ່ວ - 115 ກໍາ
- ໃບ laurel - 2 pcs.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມເປັນດອງງ່າຍດາຍສໍາລັບ herring ເກືອເລັກນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມນ້ໍາທີ່ມີເກືອແລະ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ laurel pickle, pepper, mustard ແລະ fenugreek. ຈົ່ງຖີ້ມ herring ທີ່ກະກຽມດ້ວຍນ້ໍາຈືດ, ກວມເອົາມັນດ້ວຍແຫວນຜັກບົ່ວຫນາແລະໄວ້ໃນເຢັນສໍາລັບສອງມື້.
Delicious, herring ເກືອເລັກນ້ອຍ
ໃນຄໍາສັ່ງສໍາລັບ herring ເພື່ອ salivate ໄວແລະເທົ່າທຽມກັນ, ມັນກ່ອນທີ່ຈະຕ້ອງໄດ້ແບ່ງອອກເປັນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ poured ກັບ brine ທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ມີຊີວິດລອດຈາກປາພຽງແຕ່ສອງສາມຊົ່ວໂມງ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນທີ່ດີເລີດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- herring - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາ 480 ມົນ
ການກະກຽມ
ການກະກຽມ herring ໂດຍ clearing ມັນຂອງ viscera ໄດ້, ການຕັດປາຍແລະຫົວ. ການກະກຽມປາ, ແບ່ງອອກເປັນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່, ເອົາໃສ່ໃນຖັງຢາງແລະຕື່ມໃສ່ນ້ໍາຕານທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ອອກຈາກປາເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາຕົ້ມໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກິນຜັກຫອມທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ມີກິ່ນຫອມອ່ອນໆດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະຢາສະຫມຸນໄພ.