ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມອາຫານພື້ນເມືອງມອນໂດວາ - placinds ແລະມັນຕົ້ນ. ຊຸດຜະລິດຕະພັນນ້ອຍໆ, ໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍລົງແລະໂຕ໊ະຂອງທ່ານຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຫວານຫຼືອາຫານຫລັກສໍາລັບແຂກ.
placids Moldovan ກັບມັນຝະລັ່ງ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາອຸ່ນ - 200 ມລ;
- flour wheat ຂອງຊັ້ນທີ່ສູງທີ່ສຸດ - 400-420 g;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 55 ມລ;
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ຫົວມັນຕົ້ນ - 650 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 75 ກໍາ
- ສົດສີຂຽວຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
- ດິນ pepper ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 35 ມລ;
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບອາຫານເມັດທີ່ມີມັນຕົ້ນ, ພວກເຮົາກະກຽມເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ຈິ່ງຖິ້ມເຂົ້າຫນົມແຫນ້ນ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາທີ່ອົບອຸ່ນແລະເຮັດດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ. ພວກເຮົາປະສົມແປ້ງທີ່ແຫນ້ນຫນາ, ຫນ້ອຍລົງກ່ວາຫມູ, ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເປັນເວລາ 30 ນາທີຫຼືສີ່ສິບນາທີ.
ໃນເວລານີ້, ກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ພວກເຮົາຈະຕົ້ມມັນຕົ້ນໃນນ້ໍາເກືອ, ຫຼັງຈາກເຮັດຄວາມສະອາດຈາກຜິວຫນັງແລະຕັດເປັນສ່ວນຫຼາຍ. ເມື່ອກຽມພ້ອມແລ້ວ, ພວກເຮົາເອົາມັນຕົ້ນ, ປອກມັນຕົ້ນມັນເບີກັບ mashed ກັບມັນຕົ້ນຂັດ, ລະດູທີ່ມີດິນເຜົາສີດໍາ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກຂຽວແລະປະສົມ.
ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາແບ່ງການທົດສອບ com ມາເປັນເຈັດພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ, ແຕ່ລະທີ່ຖືກ rolled ອອກຫຼາຍ thinly ມີ PIN ມ້ວນ. ຂອບຂອງຊັ້ນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຍາວດ້ວຍຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອຂອງມື, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະຫນາ, ກັບຄວາມຫນາຂອງແຜ່ນ. ຢູ່ໃນໃຈກາງພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນົມປັງເຢັນເຢັນ, ແຄມບາງໆຖືກຕັດ, ບໍ່ສາມາດບັນລຸລະດັບການຕື່ມໃສ່ໃນຮູບແບບຂອງແຂ້ວສໍາລັບການຮັບປະເພດຂອງກີບດອກ. ພວກເຮົາແຕ່ລະຄົນພວກເຮົາໄດ້ຫັນໄປຫາພວກເຮົາ, ພວກເຮົາກົດນ້ອຍແລະພວກເຮົາຮັດແຂບ.
Pour ໃນແຊ່ frying ມີນ້ໍາຜັກນ້ໍາຜັກຕົ້ມຫນາ, ອົບອຸ່ນມັນດີແລະ
Placinds ກັບມັນຕົ້ນສາມາດຫລາກຫລາຍໄດ້ໂດຍການຕື່ມມັນຕົ້ນ, ແທນທີ່ຈະຜັກບົ່ວ roasting ຜັກບົ່ວຂຽວງາມ, ຫຼືການກະກຽມ placids ກັບມັນຕົ້ນ, ແລະເນີຍແຂງ cottage. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປົນມັນຕົ້ນ, ເມັດທີ່ມີການກະກຽມດ້ວຍເນີຍແຂງ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາ ມັນເບີ , ຜັກຂຽວແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອເລືອກແລະລົດຊາດແລະປະສົມ.
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນວັດຖຸດິບທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືມັນຝະລັ່ງທີ່ດີກວ່າ, ປະສົມກັບຜັກບົ່ວແລະຜັກຊີ.