ພັດລົມຂອງອາຫານເຜັດຈະຮູ້ຈັກລົດຊາດຂອງອາຫານວ່າງ savory ທີ່ມີຊື່ເຮັດໃຫ້ຫົວ - "Khrenovina". ການກະກຽມໂດຍອີງຕາມສູດທີ່ນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້, ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບກິ່ນຫອມທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມຂອງອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດແລະທ່ານຈະສາມາດເບິ່ງສົດໃນລົດນິຍົມຂອງພວກເຂົາ.
ວິທີເຮັດໃຫ້ຄລາສສິກ "Khrenovinu" ກັບຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມ - ສູດຫນຶ່ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຮາກ horseradish (ແລ້ວ peeled) - 220 g;
- ຫມາກເລັ່ນສຸກ - 1.2 ກຼາມ;
- ຫົວຜັກທຽມໃຫຍ່ - 2-3 ເມັດ.
- ້ໍາຕານ -20 g ຫຼືກັບລົດຊາດ;
- ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່, ບໍ່ແມ່ນໄອໂອດີນ - 40 ກຼາມຫຼືເພື່ອລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ "Khrenovina" ພວກເຮົາຄັດເລືອກຫມາກເລັ່ນທີ່ຮັ່ງມີແລະທີ່ສຸດ, ຂ້າພວກເຂົາ, ໃຫ້ພວກເຂົາແຫ້ງແລະຂູດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນ.
- ໃນລັກສະນະດຽວກັນ, ຂັດແຂ້ວຜັກທຽມປອກເປືອກແລະຮາກ horseradish. ຄັ້ງທໍາອິດຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕັດຂັ້ນລະອຽດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພຽງແຕ່ສົ່ງໄປສໍາລັບການປວດເຂົ້າໄປໃນອຸປະກອນ. ຖ້າເຄື່ອງຊີ້ນຊີ້ນຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ມັນກໍ່ດີກວ່າການຖີ້ມຊຸດໃສ່ຜົນຜະລິດທີ່ຮາກພື້ນຖານແລ້ວຈະຖືກເກັບລວບລວມ. ຂໍຂອບໃຈກັບສິ່ງນີ້ທີ່ທ່ານຈະຊ່ວຍຕົວເອງຈາກນໍ້າຕາທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນ.
- ສຸດທ້າຍ, ປະສົມຜັກຟັກໃນໂຖປັດສະວະ, ຕື່ມເກືອແລະ້ໍາຕານເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະຊອງໃສ່ບັນຈຸຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ເປັນຫມັນ. ພວກເຮົາກວມເອົາພວກເຂົາຢ່າງແຫນ້ນໆດ້ວຍ lids ແລະເອົາໃຫ້ພວກເຂົາສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນ shelf ຂອງຕູ້ເຢັນໄດ້.
ເຜັດ "Khrenovina" ມີຫມາກເລັ່ນ, ຜັກທຽມແລະຫມາກພິກ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຮາກ horseradish (ແລ້ວ peeled) - 220 g;
- ຫມາກເລັ່ນສຸກ - 1.2 ກຼາມ;
- ຫົວຜັກທຽມ - 2-3 ຊິ້ນ;
- ຝັກຂອງ pepper ຮ້ອນ - 45 g ຫຼືເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ;
- ້ໍາຕານ -20 g ຫຼືກັບລົດຊາດ;
- ແອບເປີ້ນສົ້ມ - 20 ມິນລິລິດ;
- ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ບໍ່ແມ່ນໄອໂອດີນ - 40 ກຼາມຫຼືເພື່ອລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- Khrenovina ອີງຕາມສູດນີ້ຈະມີຄວາມສ້ວຍແຫຼມແລະການເຜົາໄຫມ້ຫຼາຍ, ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາເພີ່ມພຽງເລັກນ້ອຍຂອງ pepper ຮ້ອນ. ແກ່ນສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດຫຼືບິດກັບເນື້ອຫນັງຂອງ pepper, ຊຶ່ງຈະໃຫ້ອາຫານວ່າງໄດ້ຫຼາຍສ້ວຍແຫຼມ.
- ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກທຽມຜັກທຽມແລະຜັກທຽມໄດ້ຖືກກະກຽມແລະຂັດເຊັ່ນກັນໃນກໍລະນີທີ່ຜ່ານມາ. ຝັກຂອງ pepper ຮ້ອນ twist ຮ່ວມກັນກັບ horseradish, pre-tied ຊຸດ grinder ຊີ້ນ.
- ສ່ວນປະກອບ shredded ແມ່ນປະສົມໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ເພີ່ມເກືອທີ່ບໍ່ແມ່ນໄອໂອດີ, ເກືອ granulated ແລະສົ້ມແອບເປີ້ນແລະປະສົມ.
- ພວກເຮົາໄດ້ຂະຫຍາຍ "Khrenovinu" ໃສ່ເຮືອຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນ, ພວກເຮົາຖືກປະທັບຕາດ້ວຍສາຍຝົນແຫນ້ນແລະໃສ່ຖັງຂອງຕູ້ເຢັນສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວ.
"Khrenovina" ມີຫມາກເລັ່ນສີຂຽວແລະຜັກທຽມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຮາກ horseradish (ແລ້ວ peeled) - 65 g;
- ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ - 760 g;
- ຫົວຜັກທຽມ - 1 ຊິ້ນ;
- ຝັກຂອງ pepper ຮ້ອນ - 45 g ຫຼືເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ;
- ້ໍາຕານ -15 g ຫຼືລົດຊາດ;
- ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ບໍ່ແມ່ນໄອໂອດີນ - 25 g ຫຼືລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- "Khrenovinu" ສາມາດເຮັດຈາກຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຂົາລ້າງຂີ້ເຫຍື້ອ, ເຊັດມັນແຫ້ງແລະຮ່ວມກັບຮາກ horseradish peeled, ຝັກຂອງຫມາກພິກແຫຼມແລະແຂ້ວຂອງຜັກທຽມບິດຜ່ານ grinder ຊີ້ນທີ່ມີ grilled ດີ.
- ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມເກືອແລະນໍ້າຕານ granulated ກັບມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບ, ລົດຊາດມັນແລະຖ້າມັນເຫມາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ, pack ອາຫານວ່າງໃນໄລຍະຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າແລະແຫ້ງແລ້ງ.
- ການຕິດສະຫຼຸບເຮືອທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ, ໃຫ້ພວກມັນຢູ່ໃນສະຖານທີ່ເກັບຮັກສາເຢັນ.
ຕົ້ມ "Khrenovina" ກັບຫມາກເລັ່ນ, ຜັກທຽມແລະສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຮາກ horseradish (ແລ້ວ peeled) - 220 g;
- ຫມາກເລັ່ນສຸກ - 1.4 ກິໂລ;
- ຫົວຜັກທຽມ - 2-3 ຊິ້ນ;
- ດິນ pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ້ໍາຕານ -20 g ຫຼືກັບລົດຊາດ;
- ສົ້ມ (9%) - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ບໍ່ແມ່ນໄອໂອດີນ - 40 ກຼາມຫຼືເພື່ອລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- "Khrenovina", ເກັບກູ້ຕາມສູດນີ້, ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ເຖິງແມ່ນວ່າພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂຫ້ອງ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນໃຊ້ສົ້ມແລະນໍາໃຊ້ການຮັກສາຄວາມຮ້ອນຂອງຜັກ.
- ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກທຽມແລະຮາກ horseradish ແມ່ນຖືກເກັບໄວ້ໃນຖັງຂີ້ເຫຍື້ອ, ເພີ່ມເກືອ, ຫມາກພິກ, ້ໍາຕານແລະໃສ່ເຕົາ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມກັບ stirring ເລື້ອຍໆ, ງາມໃນສົ້ມ, ຈອກອາຫານວ່າງສໍາລັບຫ້ານາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍຫຸ້ມໃສ່ໃນຖັງຫມູ.
- ພວກເຮົາປະທັບຕາກັບເຮືອທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ, ຫັນລົງລຸ່ມແລະຫໍ່ຢ່າງລະອຽດຈົນກວ່າມັນຈະເຢັນລົງ.