Lecho ຂອງຫມາກເລັ່ນເປັນ

Lecho ແມ່ນພາສາຮັງກາຣີແຫ່ງຊາດທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງຫມາກເລັ່ນ, paprika ແລະ bacon. ຂໍຂອບໃຈກັບເຕັກໂນໂລຊີປຸງແຕ່ງອາຫານງ່າຍດາຍແລະມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດ, lecho ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມໃນປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍ. ມີ ສູດ ຈໍານວນຫຼາຍ ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ lecho , ສໍາລັບແຕ່ລະແຫ່ງຊາດສູດເຫຼົ່ານີ້ແຕກຕ່າງກັນໃນອົງປະກອບແລະໃນວິທີການທີ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກແຕ່ງກິນ. Lecho Sauce ໄດ້ຮັບປະໂຫຍດກັບຊີ້ນຜັກຂົ້ວ, ອາຫານຫວານ lecho - ອາຫານດ້ານຂ້າງທີ່ສົມບູນແບບກັບມັນຕົ້ນແລະຜັກສະຫລັດ, ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນລະດູຫນາວ Lecho ຂອງປອກຫມູ Bulgarian - ຈະອົບອຸ່ນສີທີ່ສົດໃສຂອງມັນແມ້ແຕ່ຢູ່ໃນອາກາດຫນາວທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດ. hostess ແຕ່ລະມີຄວາມຕ້ອງການຂອງຕົນເອງ, ສະນັ້ນມີ ສູດ ຕ່າງໆທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ lecho . ການຮັກສາ lecho ຍັງມີຄຸນລັກສະນະຂອງຕົນເອງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ນອກເຫນືອໄປຈາກ lecho ຂອງ pepper ແລະຫມາກເລັ່ນ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນນາວ, lecho ກັບ carrots, ຫມາກຖົ່ວຫຼືແມ້ແຕ່ເຂົ້າ. ແຕ່ປະເພນີຮັງກາຣີເພື່ອແຕ່ງກິນ lecho ກັບຊີ້ນແມ່ນບໍ່ເຄັ່ງຄັດຫຼາຍ - ສ່ວນຫຼາຍມັກແມ່ນ ສູດຂອງ lecho ຜັກຂອງ pepper Bulgarian . ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນບັນດາເຈົ້າຂອງແມ່ນຊາວເລບານອນ, ເຊິ່ງລວມເຖິງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫນ້ອຍແລະມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດ. Lech ເບີກບານຈະກາຍເປັນການຕົບແຕ່ງທີ່ປະເສີດຂອງຕາຕະລາງບຸນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນລະດູຫນາວ, ໃນເວລາທີ່ທາງເລືອກຂອງຜັກທີ່ບໍ່ spoil ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ.

ສູດເຕັກໂນໂລຢີ ແບບເລເຊີປະກອບດ້ວຍຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກພິກ, ຜັກອື່ນໆແລະເຄື່ອງເທດແມ່ນເພີ່ມເຂົ້າໃນລົດຊາດ. ນອກຈາກນີ້ທາງເລືອກທົ່ວໄປແມ່ນ lecho ກັບນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ. ຖ້າຫາກວ່າມັນໄດ້ຖືກວາງແຜນໄວ້ວ່າອາຫານຈະຖືກກິນໂດຍເດັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຕ່ງກິນ lecho ໂດຍບໍ່ມີການສົ້ມ, ຖ້າທ່ານແຕ່ງກິນສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກອາຫານເຜັດ - ທ່ານສາມາດເພີ່ມເມັດຂົມ, ຜັກທຽມແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ. ການກະກຽມເປັນ lecho delicious ບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ - ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນການເລືອກສູດທີ່ເຫມາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ.

ນີ້ແມ່ນສູດທໍາມະດາທີ່ສຸດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຮັກສາ lecho.

ສູດເລີໂກ້ງ່າຍໆຈາກຫມາກເລັ່ນ

ໄວແລະແຊບເລັ່ງການກະກຽມ lecho ຈາກຫມາກເລັ່ນທ່ານຈະຕ້ອງ:

• 3 ກິໂລຫມາກເລັ່ນ;
• 6 ປ້ຽນຂອງປູນປອມບຣູໄນ;
• 6 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ;
• 1 ບ່ວງບ່ວງ;
• 1 ບ່ວງບ່ວງ.

ເຄິ່ງຫນຶ່ງຫມາກເລັ່ນ, pepper ແລະຜັກທຽມຕັດເປັນລອກເອົາ. ເອົາຜົ້ງເຂົ້າໄປໃນເຕົ້າໄຂ່ມຸກແລະປຸງແຕ່ງອາຫານໃນເວລາ 10 ນາທີ. ຕື່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຫມາກເລັ່ນ, ເກືອແລະນໍ້າຕານ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ງາມເຂົ້າໄປໃນຖົງທີ່ກະກຽມແລະມ້ວນ.

The Bulgarian Lecho

ການກະກຽມ lecho ບັນແກເລຍທ່ານຕ້ອງການ:

• 1 ກຣາມຜັກບົ່ວທີ່ບໍລິສຸດ;
• 1 ກິໂລພິກຫວານ;
• 1 ບ່ວງບ່ວງ;
• 2 ບ່ວງ້ໍາຕານ.

ຫມາກເລັ່ນສາມາດກຽມໄດ້ໂດຍການປ່ອຍຫມາກເລັ່ນຜ່ານນ້ໍາມັນ. ມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມສຸກແລ້ວຄວນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ 2 ຄັ້ງ. peel peel ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບ. ເອົາໄປຕົ້ມແລະເພີ່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບ. ຕົ້ມສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, lecho ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ຫຼືຮັບຜິດຊອບກັບຕາຕະລາງ. ກ່ຽວກັບສູດດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດກະກຽມ lecho ກັບຫມາກເລັ່ນ, ແທນທີ່ມັນມີເລັ່ນ puree. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເລືອກເອົາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແລະເຮັດໃຫ້ມັນສະອາດຕາມຄວາມຕ້ອງການທີ່ຕ້ອງການ.

Hungarian lecho

ສູດປະເພນີຂອງ Lecho ຮັງກາຣີປະກອບມີສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• 50 ກິໂລຂອງ bacon ການສູບຢາ;
• 80 g ຂອງຮອກ.
• 1.4 ກິໂລຂອງ pepper ສີຂຽວ;
• 600 g ຂອງຫມາກເລັ່ນ;
• 2 ຜັກບົ່ວ;
• 5 g ຂອງ paprika;
• ເກືອກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມຜັກ - ຕັດຜັກບົ່ວກັບ semicircles, pepper ກັບຕ່ອນຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ຫມາກເລັ່ນ, peeling off ຜິວຫນັງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການປອກເປືອກຫມາກເລັ່ນ, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ເກັບໄວ້ໃນນ້ໍາຕົ້ມສໍາລັບສອງສາມວິນາທີ.

ໂຟມຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະ fry ສຸດ smilge ກັບຄວາມໂປ່ງໃສ (ໃນ saucepan ຂະຫນາດໃຫຍ່). ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະສີນ້ໍາຕານມັນອ່ອນໆ. ເພີ່ມ paprika, stir ແລະງາມຫມາກເລັ່ນດ້ວຍ pepper. ເພີ່ມເກືອ. ໂດຍບໍ່ມີການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ, ແລະໂດຍບໍ່ມີການປິດຝານັ້ນ, ໃຫ້ອາບນ້ໍາຈົນກ່ວາແຫຼວໄດ້ຖືກ evaporated ບາງສ່ວນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ກວມເອົາແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ເລໂກ້ດັ່ງກ່າວແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບ garnishing ກັບເຂົ້າ, pasta ຫຼືບໍລິສຸດ.

Lecho ກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ

Lecho ກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສາມາດຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກແລະເປັນ garnish. ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• 3.5 ລິດນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ;
• 3 ກົກພິກໄທ
• 1 ກິໂລແຄລອດ;
• 1 ກິໂລຜັກບົ່ວ;
• 2 ຈອກຫມາກຖົ່ວ;
• 1 ຈອກນ້ໍາ sunflower;
• 2 ບ່ວງ້ໍາຕານ;
• 3 ບ່ວງເກືອ.

ການກະກຽມສ່ວນປະກອບ - ຕັດຜັກ, ແຕ່ງກິນນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ (ຕົ້ມ 15 ນາທີ), ຫມາກຖົ່ວແມ່ນແຊ່ນ້ນລ່ວງຫນ້າ (ໃນຕອນກາງຄືນ). ໃນຊອດ, ຕື່ມຜັກແລະຫມາກຖົ່ວທັງຫມົດແລະຕື່ມນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ. ເພີ່ມເກືອ, ຕື່ມ້ໍາຕານແລະມັນເບີ. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ. ເມື່ອ lecho ຕົ້ມ, ອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະມ້ວນເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍ.

Peach lecho

ສໍາລັບການປ່ຽນແປງ, ພະຍາຍາມກະກຽມສໍາລັບລະດູຫນາວ lecho ຂອງ courgettes. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• 15 ກົກຂອງ courgettes;
• ຫມາກກ້ຽງ 1 ກິໂລ;
• 6 ຜັກບົ່ວ
• 6 ຊິ້ນ Bulgarian pepper
• 0.5 ສົ້ມຈອກ 9%;
• ນ້ໍາຜັກ 2/3 ຈອກ;
• 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະເກືອ;
• 2/3 ຈອກຂອງນໍ້າຕານ.

ປົນນ້ໍາມັນ, ເກືອ, ສົ້ມແລະນໍ້າຕານແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ໃນປະສົມທີ່ຮ້ອນ, ເພີ່ມ zucchini ແລະເອົາອອກສໍາລັບ 15 ນາທີ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະປຸງແຕ່ງອີກ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ pepper ແລະລໍຖ້າອີກ 5 ນາທີ. ໃນທີ່ສຸດ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະປຸງແຕ່ງອີກ 10 ນາທີ. ຮ້ອນ lecho ແຜ່ໃນ jars ແລະມ້ວນ.

Lecho ແມ່ນສົບຜົນສໍາເລັດດັ່ງນັ້ນໃນເກືອບທຸກຮ້ານທ່ານສາມາດຊອກຫາແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ lecho ສໍາລັບທຸກໆລົດຊາດ. ແຕ່ lecho ທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນ , ແນ່ນອນ, homemade, ປຸງແຕ່ງດ້ວຍຈິດວິນຍານແລະຄວາມຮັກ.