pie ຄຸກກີ ຄາດສິກ ແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມ ໂດຍປົກກະຕິໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມເຕີມຂອງ kefir, ຫຼືປະເພດຂອງຜະລິດຕະພັນນົມທັງຫມົດ, ແຕ່ວ່າເປັນການປະຕິບັດໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນ, ມັນແມ່ນຍ້ອນວ່າພວກເຂົາວ່າ dough turns ອອກເປັນອ່ອນຫຼາຍແລະອ່ອນໂຍນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ kurik ຂອງທ່ານເປັນຢ່າງນັ້ນ, ຈົ່ງເອົາໃຈໃສ່ກັບສູດຕ່າງໆຂ້າງລຸ່ມນີ້.
Kornik ຈາກ dough ກັບນົມສົ້ມກັບເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- kefir-250 ml
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- flour-400 g
- ເບີ - 100 ກໍາ
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ໄກ່ - 400 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- ມະມ່ວງ - 180 ກໍາ
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
- pancakes - 4-5 ຊິ້ນ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບອາຍ້ໍາມັນເບີ melted ແລະປະສົມກັບ kefir. ເພີ່ມເກືອ, ້ໍາຕານແລະແປ້ງບາງຢ່າງໃຫ້ປະສົມ. ພວກເຮົາປະສົມແປ້ງຫນຽວແລະຫນາແລະປົກຄຸມມັນດ້ວຍຮູບເງົາ. ໃຫ້ທົດສອບຢູ່ບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ.
ໃນເວລານີ້, ກ່ຽວກັບນ້ໍາມັນຜັກ, ພວກເຮົາຈະຜ່ານຜັກບົ່ວແລະເຫັດ. ໃນໄກ່ຂົ້ວ frying ແຍກຕ່າງຫາກໄກ່. ເມື່ອການເຮັດຄວາມສະອາດທັງສອງມີຄວາມພ້ອມ, ເອົາໃສ່ໃນແຜ່ນແລະໃຫ້ເຢັນ.
ໄຂ່ຕົ້ມແຂງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະປະສົມກັບພືດສະຫມຸນໄພຟັກ.
ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງອາຫານ baking, ໃຫ້ dough rolled ເພື່ອວ່າແຄມຂອງມັນ hang. ໃນຊັ້ນຂອງ dough ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ pancakes alternating ແລະ stuffing. ເອົາຂີ້ຝຸ່ນທີ່ເຫລືອ, ກວມເອົາຜັກທັງຫມົດ. ໃສ່ແກງດ້ວຍແກ່ນມັນເບີ, ຫຼືໄຂ່ whipped ແລະໃສ່ເຕົາອົບໃນ 45 ນາທີທີ່ 200 ອົງສາ.
ຖ້າທ່ານກໍາລັງປຸງແຕ່ງ kurik on kefir ໃນ multivark, ຫຼັງຈາກນັ້ນເລືອກ "Baking" ໂຫມດສໍາລັບ 90 ນາທີທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງ cake ແລະປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບ 20 ນາທີອີກ.
Kornik ກ່ຽວກັບນົມສົ້ມແລະ mayonnaise
ສ່ວນປະກອບ:
- mayonnaise - 4 tbsp. ບ່ວງ
- kefir-250 ml
- flour-2 items
- ໂຊດາ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ;
- salt-pinch
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ໄກ່ - 500 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ - ຕ່ອນ 3-4;
- onions-1 pc
- salt, pepper
- Butter.
ການກະກຽມ
ຜະລິດຕະພັນກະ ເບື້ອງ ເຄັມທີ່ອົບອຸ່ນປະສົມກັບ mayonnaise, ໂຊດາແລະເກືອ. ກັບປະສົມປະສານຜົນ, ງາມຂອງ flour sieved ກ່ອນຫນ້ານີ້ແລະ knead dough ອ່ອນຫຼາຍແລະ elastic. dough ແມ່ນຫໍ່ດ້ວຍຮູບເງົາແລະປ່ອຍໃຫ້ພັກຜ່ອນສໍາລັບທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາປອກມັນຕົ້ນ, ຂຸດຄົ້ນບໍ່ແຮ່ແລະຕັດມັນອອກເປັນ cubes. ໄກ່ຕັດດ້ວຍເຟືອງ, ແລະຜັກບົ່ວ - ແຫວນ.
dough ໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນສອງສ່ວນ, ຫນຶ່ງຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນ rolled ອອກແລະວາງຢູ່ໃນອາຫານທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ greased. ຊັ້ນທໍາອິດຂອງ kurik ແມ່ນວາງໄວ້ດ້ວຍມັນຕົ້ນ, ຕາມດ້ວຍໄກ່, ມັນເບີແລະຜັກບົ່ວ. ກວມເອົາ pie ທີ່ມີເຄິ່ງທີ່ສອງຂອງ dough ແລະໃສ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 40-50 ນາທີຢູ່ 160 ອົງສາ.