ຖ້າທ່ານເລືອກສູດສໍາລັບຄ່ໍາຄອບຄົວຢູ່ເຮືອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະກຽມເມັດຊີ້ນໃນນໍ້າສົ້ມແກມສົ້ມຢູ່ໃນເຕົາອົບຕາມຕົວເລືອກຫນຶ່ງຂ້າງລຸ່ມນີ້. ປະຊາຊົນພາຍໃນປະເທດຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນດ້ານທັກສະໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານ, ຊື່ນຊົມຄຸນລັກສະນະຂອງລົດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ meatballs ໃນເຕົາອົບທີ່ມີ gravy?
ເນື້ອງອກທີ່ມີກິ່ນຫອມໃນເຕົາອົບທີ່ມີແກ້ວ, ສູດທີ່ສາມາດແຕກຕ່າງກັນທັງໃນອົງປະກອບຂອງຊອດແລະໃນຊ່ອງຫວ່າງດ້ວຍຕົນເອງ, ໄດ້ຖືກກະກຽມໃນວິທີການປະຖົມ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນໃນຂະບວນການປະຕິບັດເຕັກໂນໂລຢີທີ່ເລືອກແມ່ນເພື່ອປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຕ່າງໆ:
- ພື້ນຖານສໍາລັບຜະລິດຕະພັນສາມາດໄດ້ຮັບການຕົ້ມຊີ້ນຈາກຊີ້ນຊະນິດໃດກໍ່ຕາມ, ມີຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະເຄື່ອງເທດ, ຫຼືພື້ນຖານຫຼາຍປະສົມກັບການເພີ່ມເຂົ້າ, ຜັກຫຼືຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ.
- ຊອດສໍາລັບ meatballs ໃນເຕົາອົບໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກຄີມສົ້ມ, ມັກຈະມີການເພີ່ມຫມາກເລັ່ນ.
- ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນຈາກຕ່ອນທີ່ຖືກຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນເຕົາປະສົມທັນທີຫຼືກ່ອນເຂົ້າຈີ່ເລັກນ້ອຍ.
Meatballs ກັບເຂົ້າໃນເຕົາອົບໄດ້
ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທີ່ມີອາຫານ ພື້ນເມືອງ ມີ ເຕັກນິກທີ່ມີປະໂຫຍດ, ມີປະໂຫຍດແລະມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ. ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຊີ້ນຫມູຊີ້ນຫມູແມ່ນໃຊ້ຈາກຊີ້ນສົດຫຼືແຊ່ເຢັນ. ເຂົ້າໄດ້ຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະຕົ້ມເກືອບພ້ອມທີ່ຈະກຽມພ້ອມທີ່ຈະເລືອກເຂົ້າຫນົມເຄິ່ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- forcemeat-700 g
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ເຂົ້າ - 100 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ແກງ, ຫມາກພິກຫວານແລະໄຂ່ - 1 ເມັດ.
- ຄີມສົ້ມ - 150 ກໍາ;
- ນ້ໍາ 250 ມົນ
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ຊີດ, ນ້ໍາມັນ.
ການກະກຽມ
- ຊີ້ນແຮ່ທາດປະສົມກັບເຂົ້າ, ຜັກບົ່ວ, ໄຂ່, ຜັກທຽມ, ເກືອ, ຫມາກພິກ.
- ຕົກແຕ່ງບານຮອບ, ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ຂົ້ວ, ເອົາເຂົ້າໃນຮູບຮ່າງ.
- ຜ່ານຜັກ, ຕື່ມຄີມສົ້ມ, ນ້ໍາ, ການປັບປຸງ, ງາມຂອງ sauce ຜົນຂອງ billet ໄດ້.
- ຊອດຊີ້ນເຂົ້າຈືດເຂົ້າຫນົມໃນແກງສົ້ມໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 30 ນາທີ, sprinkling ກັບ chip cheese ໃນຕອນທ້າຍ.
ເມັດທີ່ມີມັນຕົ້ນຢູ່ໃນເຕົາອົບ
ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທັງສອງ appetizing ທີສອງແລະ garnish ໃນເວລາດຽວກັນ? ການກະກຽມຜະລິດຕະພັນຊີ້ນໃນຊ້ໍາສົ້ມແກມສົ້ມທີ່ມີມັນຕົ້ນຢູ່ໃນເຕົາອົບໄດ້. wedge ຜັກກາດແມ່ນ imprregnated ກັບ gravy ຈາກສີຄີມສົ້ມມີນອກຈາກນັ້ນຫມາກເລັ່ນແລະກາຍເປັນງ່າຍດາຍມີລົດຊາດ inexpressibly. ພຽງແຕ່ໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ - ແລະໃນໂຕ໊ະອາຫານກາງວັນຫຼືຄ່ໍາສໍາລັບສີ່.
ສ່ວນປະກອບ:
- forcemeat-600 g
- ເຂົ້າ - 80 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ຄີມສົ້ມ - 200 ກໍາ;
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 70 ກໍາ
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, ນ້ໍາມັນ.
ການກະກຽມ
- ປົນເຂົ້າຫນຽວດ້ວຍເຂົ້າຕົ້ມ, ຜັກບົ່ວ, ລະດູ.
- ຫົວແມ່ນລ້າງ, ເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ.
- ປະສົມຄີມສົ້ມກັບຫມາກເລັ່ນ, ຜັກທຽມ, ເຄື່ອງເທດ, ການແຜ່ກະຈາຍ 2/3 ຂອງປະສົມກັບມັນຕົ້ນ.
- ຈາກຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາຕານທີ່ມີເຂົ້າເຮັດໃຫ້ຫມາກອອກມາຕະຫຼອດ.
- ໃນຮູບແບບຂອງມັນ, ໃຫ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ meatballs, ແລະລະຫວ່າງມັນມັນຕົ້ນທີ່ຍັງເຫຼືອ.
- ກວມເອົາອາຫານທີ່ມີນ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງຊີ້ນເມັດທີ່ມີສົ້ມແກມສີຄີມໃນເຕົາອົບພາຍໃຕ້ການ foil ສໍາລັບ 45-50 ນາທີ.
ໄກ່ເນື້ອໄກ່ໃນເຕົາອົບ
ຊ້ອນແກງໃນນໍ້າສົ້ມແກມສົ້ມຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ຖືກປຸງແຕ່ງຈາກໄກ່ໄກ່, ໄດ້ຮັບທາດບໍາລຸງແລະອາຫານພ້ອມໆກັນ. ພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກມັນຕົ້ນ, ເຂົ້າຫຼືຜັກສະກັດຜັກຫຼືພຽງແຕ່ປະສົມກັບຜັກຜັກທຽມ. ຈາກປະລິມານຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ກໍານົດໄວ້, ບານ meatballs 8-9 ຈະໄດ້ຮັບ, ແລະ 40 ນາທີຈະຕ້ອງການສໍາລັບການອອກແບບຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 700 ກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 300 ກໍາ;
- ນ້ໍາ 100 ມົນ
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- ເກືອ, ການປັບປຸງ.
ການກະກຽມ
- ໄກ່ໄກ່ກັບຜັກທຽມຜັກທຽມປອກເປືອກ.
- ຕື່ມການໄຂ່, ເຄື່ອງເທດ, ຮູບແບບຮອບ, ເອົາເຂົ້າໃນຮູບແບບ.
- ມັນຖືກສົ່ງໄປສໍາລັບ 10 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.
- ປະສົມຄີມສົ້ມກັບນ້ໍາແລະເຄື່ອງເທດ, ງາມໃນປະສົມຂອງບານໄກ່, sprinkle ກັບເນີຍແຂງ.
- ຫຼັງຈາກອີກ 20 ນາທີການປຸງແຕ່ງ, ຊີ້ນໄກ່ໃນແກງສົ້ມແກມສົ້ມຢູ່ໃນເຕົາອົບຈະກຽມພ້ອມ.
meatballs ຂອງ Turkey ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສູດຕໍ່ໄປນີ້ສໍາລັບ meatballs ໃນເຕົາອົບໄດ້ຄາດຄະເນການນໍາໃຊ້ເນື້ອເຍື່ອ Turkey ເປັນພື້ນຖານ. ຊອດຄີມທີ່ມີສີຄີມໆປະສົມປະສານກັບຜະລິດຕະພັນ, ໃຫ້ພວກເຂົາມີຄວາມສະຫວ່າງອ່ອນ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງລັກສະນະຂອງອາຫານແລະໂພຊະນາການຂອງອາຫານແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີນ້ໍາຕານ. ໃນເວລາພຽງແຕ່ 1 ຊົ່ວໂມງ, 4 ອາຫານຈະກຽມພ້ອມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕຸ໊ກກະຕາຕຸ໋ນ - 700 ກໍາ;
- ເຂົ້າ - 100 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 120 ກໍາ;
- cream-150 ml
- flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ຊີດ, ນ້ໍາມັນ.
ການກະກຽມ
- ຕຸ້ມຕຸ໋ນຜັກບົ່ວດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ເພີ່ມໄຂ່, ເຂົ້າຕົ້ມ, ເຂົ້າຜັດ.
- decorate ບານມົນ, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສີນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຮູບຮ່າງ.
- ສົມສີຄີມສົ້ມທີ່ມີສີຄີມ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ງາມເຂົ້າໄປໃນແມ່ພິມ.
- ການກະກຽມຊີ້ນອື່ນຕື່ມຈາກໄກ່ງວງໃນຊອດສີຄີມສົ້ມໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 30 ນາທີ.
Meatballs ກັບເນີຍແຂງໃນເຕົາອົບໄດ້
ເນື້ອງອກເຂົ້າໃນເຕົາອົບທີ່ມີນ້ໍາແຂໍງ, ປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄໍາແນະນໍາຕໍ່ໄປນີ້ຈະກະລຸນາເຖິງຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບເຄື່ອງດື່ມ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີນ້ໍາຕານທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈທີ່ເຮັດດ້ວຍຫມາກໂປມບໍ່ສາມາດປ່ອຍໃຫ້ຜູ້ທີ່ບໍ່ສົນໃຈແລະຈະເຮັດໃຫ້ອາລົມບໍ່ສະບາຍ. ໃຫ້ພວກເຂົາຮ້ອນ, ເພີ່ມຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການອາຫານຂ້າງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- forcemeat-600 g
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ຊິ້ນເຂົ້າຈີ່ - 2 ຊິ້ນ
- ນົມ - 100 ມລ;
- ມີຂົນແລະໄຂ່ - 1 ເມັດ;
- ຄີມສົ້ມ, ນ້ໍາມັນມະເຂືອແລະນ້ໍາ - 150 ກໍາ;
- ເນີຍ - 200 ກໍາ
- ເກືອ, ຊີດ, ນ້ໍາມັນ.
ການກະກຽມ
- ປົນເຂົ້າຫນຽວດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ໄຂ່ແຊ່ນ້ໍາໃນນົມທີ່ມີເຂົ້າຈີ່, ລະດູ.
- ເນີຍແຂງຖືກຕັດອອກເປັນ cubes.
- decorate ບານມົນ, ການວາງພາຍໃນຫນຶ່ງ cube cheese ຫນຶ່ງ.
- ຜ່ານຜັກ, ຕື່ມຄີມສົ້ມ, ຫມາກເລັ່ນ, ແປ້ງແລະງາມສຸດ meatballs ໃນແບບຟອມ.
- ສົ່ງທີ່ບັນຈຸສໍາລັບການ 30 ນາທີໃນເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 200 ອົງສາ.
cutlets ຊີ້ນງົວໃນເຕົາອົບໄດ້
ຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະໂພຊະນາການຂອງຊີ້ນງົວແມ່ນປະສົບຜົນສໍາເລັດ. Sauce ສີຄີມສົ້ມແກມສີຄີມ ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມໄດ້ປຽບທັງຫມົດຂອງຊີ້ນຊະນິດນີ້, ເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ບໍ່ມີຄວາມສາມາດທີ່ຈະມີລົດຊາດແລະປະກອບສ່ວນໃຫ້ໄດ້ຮັບຄຸນລັກສະນະໂພຊະນາການທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ທ່ານສາມາດອາຫານທ່ຽງຫຼືຄ່ໍາສໍາລັບສີ່.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວ - 700 ກໍາ;
- ເຂົ້າ - 100 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ມີຂົນແລະໄຂ່ - 1 ເມັດ;
- ຄີມສົ້ມ - 500 ກໍາ;
- flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, ຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງ, ມັນເບີ.
ການກະກຽມ
- ບິດບິດ, ປະສົມກັບເຂົ້າ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ລະດູການ.
- ອອກແບບ billets ຕະຫຼອດ, fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ mold ໄດ້.
- ຜ່ານຜັກ, ຕື່ມ flour, ຄີມສົ້ມ, ສະຫມຸນໄພ, ເຄື່ອງເທດແລະງາມຈາກຂ້າງເທິງ.
- ຕົ້ມຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວໃນເຕົາອົບໃນ 30-40 ນາທີ.
ຊີ້ນປາຊີ້ນໃນຊ້ໍາສົ້ມແກມສົ້ມໃນເຕົາອົບໄດ້
ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ວິທີການແຕ່ງກິນ meatballs ໃນເຕົາອົບຈາກປານ້ອຍ. ປະໂຫຍດຂອງອາຫານແມ່ນວ່າໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງທ່ານທ່ານສາມາດອາຫານປາບໍ່ແມ່ນຄວາມກະຕັນຍູທີ່ສຸດຂອງແຟນຂອງຕົນ, ປະຕິເສດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນໃນທາງອື່ນ. ມີ fillet ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ, ສູດຈະຖືກປະຕິບັດໃນ 40 ນາທີ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບຈະເປັນ 4 ສ່ວນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ປາ minced - 700 g
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ;
- ເຂົ້າຈີ່ - 2 ຊ້ອນ
- ນົມ - 100 ມລ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 300 ກໍາ;
- ນ້ໍາ 150 ກໍາ;
- flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ຊີດ, ນ້ໍາມັນ.
ການກະກຽມ
- ປານ້ອຍທີ່ສຸດແມ່ນປະກອບດ້ວຍຫລອດ, ແຊ່ໃນນົມທີ່ມີເຂົ້າຈີ່, ເກືອ, ຫມາກພິກ.
- ເຮັດໃຫ້ປະຕິບັດງານ, ເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ mold ໄດ້.
- ກ່ຽວກັບນ້ໍາມັນ, ຜັກບົ່ວແມ່ນແຜ່ຂະຫຍາຍ, flour, ຄີມສົ້ມ, ລະດູການ, ນ້ໍາແມ່ນເພີ່ມ, ເຄື່ອງເທດແມ່ນ poured ໃນໄລຍະບານ.
- ກິນເຂົ້າຊີ້ນປາ ໃນເຕົາອົບໃນເວລາ 20 ນາທີ.
Meatballs ກັບ buckwheat ໃນເຕົາອົບໄດ້
Meatballs ສາມາດເຮັດໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ມີເຂົ້າຫຼືບໍ່ມີສານເສີມ. ການສົມທົບກັບເມັດທີ່ມີຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ທ່ານສາມາດມີລົດຊາດທີ່ສົມບູນແບບຂອງການປິ່ນປົວທີ່ທ່ານມັກ. ພະຍາຍາມປະຕິບັດສູດໃນການປະຕິບັດ, ປະເມີນຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນຫຼາຍກວ່າຄົນອື່ນ, ແລະມັນຈະໃຊ້ເວລາບໍ່ເກີນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- forcemeat-700 g
- buckwheat-150 g
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ມີຂົນແລະໄຂ່ - 1 ເມັດ;
- ຄີມສົ້ມນ້ໍາມະເຂືອແລະນ້ໍາ - 250 ກໍາ;
- ເກືອ, ຊີດ, ນ້ໍາມັນ.
ການກະກຽມ
- ຊີ້ນແຮ່ທາດປະສົມກັບຜັກບົ່ວ ຕົ້ມ , ຜັກບົ່ວ, ໄຂ່, ຜັກທຽມ, ເຄື່ອງເທດ.
- ເຮັດໃຫ້ອອກປື້ມ, fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນ mold ໄດ້.
- ຜ່ານຜັກ, ຕື່ມຄີມສົ້ມ, ນ້ໍາເລັ່ນ, ເຄື່ອງເທດ, ງາມແລະບານຫຼາຍກວ່າ.
- ຫຼັງຈາກ 30 ນາທີຂອງການກິນ, ຊີ້ນທີ່ມີ buckwheat ແລະ gravy ໃນເຕົາອົບໄດ້ຈະພ້ອມທີ່ຈະ.