bacon ປຸງແຕ່ງ, ໃນເວລາທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ, turns ເປັນ delicacy ທີ່ດີເລີດຜິດປົກກະຕິທີ່ສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງ gourmet fastidious ໃດ. ອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະແມ່ນຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນແລະແຊ່ດ້ວຍກິ່ນຫອມຂອງເຄື່ອງເທດແລະການປັບປຸງ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ bacon?
ການກະກຽມ bacon ຕົ້ມ homemade, ຖ້າທ່ານມີສູດທີ່ຖືກຕ້ອງທີ່ມີຄໍາແນະນໍາທີ່ມີຢູ່, ທຸກ mistress ເລີ່ມຈະສາມາດ.
- ມັນຄວນຈະເລືອກເອົາໄຂມັນທີ່ມີຈໍານວນສູງສຸດຂອງຊັ້ນຊີ້ນສໍາລັບການປະຕິບັດຂອງ invention.
- ຊິ້ນຊີດຍາວສາມາດຖືກຕັດຫລືຖັກເພື່ອຄວາມສະດວກສະບາຍດ້ວຍເສັ້ນດ້າຍ, ໃສ່ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເພີ່ມຜັກທຽມແລະເຄື່ອງເທດ.
- ຊຸດປະເພດເຄື່ອງປະດັບທີ່ໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຜະລິດຕະພັນ, ເປັນໃບ Bay, ຣາວກັບແກະທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະ peppercorns ສີດໍາ, ຜັກທຽມ. ຖ້າຕ້ອງການ, ອົງປະກອບແມ່ນປະສົມກັບຫົວຜັກທຽມ, ພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງຫຼືສົດ, ຮາກທຸກຊະນິດ, ຜັກບົ່ວ.
- ໃນຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງໄຂມັນມີລົດຊາດຢູ່ເຮືອນ, ຕົ້ມແລະເຢັນໃນ broth, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະ rubbed ກັບເຄື່ອງເທດ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງນໍ້າຕານໃນແກງຜັກບົ່ວ?
ບໍ່ພຽງແຕ່ delicious, ມີກິ່ນຫອມ, ແຕ່ຍັງປາກນ້ໍາ, ມັນຄ້າຍຄືໄຂມັນຕົ້ມໃນຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ. ຈໍານວນຂອງການນໍາໃຊ້ທີ່ໃຊ້ຈະຂຶ້ນກັບຄວາມໂປ່ງໃສຂອງສີຂອງອາຫານວ່າງ. ໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີຈໍານວນຂອງຊີ້ນ, ຈໍານວນຂອງເກືອສາມາດຫຼຸດຜ່ອນເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການ brine.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂມັນ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາ - 1.5 ລິດ;
- ເກືອ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- Pepper pepper-4 pcs
- laurel - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກຫອມ - 1 ມື
- ປະສົມ Pepper ແລະຜັກທຽມ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມນ້ໍາທີ່ມີນອກຈາກນັ້ນຂອງເກືອແລະ husk.
- bacon ້ໍາຕານ, ຖິ້ມ laurel, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ pepper ແລະຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມຈໍານວນຫນ້ອຍ.
- ປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນ, ອີງຕາມຈໍານວນຂອງຊັ້ນຊີ້ນຈາກ 20 ນາທີເຖິງ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ອອກຈາກຕາກແດດທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວກ່ອນທີ່ຈະເຮັດຄວາມເຢັນໃນນ້ໍາແກງ, ຫຼັງຈາກທີ່ມັນແຫ້ງແລ້ວ, rubbed ກັບຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະເຢັນ.
Salo ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຊຸດ - ສູດທີ່ delicious ທີ່ສຸດ
Salo ປຸງແຕ່ງ, ສູດ delicious ທີ່ສຸດຂອງທີ່ຈະໄດ້ຮັບການນໍາສະເຫນີຕໍ່ໄປ, ແມ່ນການກະກຽມໃນຖົງ airtight ໂດຍບໍ່ມີການເຂົ້າເຖິງນ້ໍາກັບຜະລິດຕະພັນຕົ້ນສະບັບ. ນອກເຫນືອໄປຈາກຊຸດອາຫານພື້ນເມືອງ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກຂຽວສົດ. ສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວໃນຕູ້ເຢັນ, ທ່ານຄວນເຮັດຄວາມສະອາດຊິ້ນຂອງໄຂມັນຈາກເຄື່ອງເທດແລະແຊ່ແຂໍງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂມັນ - 1 ກິໂລ;
- ເກືອ - 1.5 tbsp. ບ່ວງ
- ແກງຂອງ pepper ສີດໍາແລະຫວານ - 3-5 PC;
- laurel-3 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- ຈຸດປະເພດຫມາກພິກສີດໍາແລະສີແດງ.
ການກະກຽມ
- ປະສົມເກືອແລະຜັກທຽມຖົ່ວດິນແລະ pepper ດິນ, rub ປະສົມຜົນຜະລິດຂອງຊິ້ນຂອງໄຂມັນ.
- ວາງຜະລິດຕະພັນຮ່ວມກັນກັບແຜ່ນ laurel ໃນຖົງປິດຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຈົ່ງຖີ້ມແລະປ່ອຍໃຫ້ 6 ຊົ່ວໂມງ.
- ເອົາຖົງໄວ້ໃນຖັງນ້ໍາ, ແຕ່ງກິນໃນເວລາ 1.5 ຊົ່ວໂມງ, ໄວ້ໃນຖ້ວຍຈົນກ່ວາເຢັນ.
- ເອົາຜັກຊີນທີ່ຖືກຕົ້ມໄວ້ໃນຊຸດ, ຊຸ່ມແລະຕາກໃຫ້ບາງໆສໍາລັບການຍື່ນ.
ມ້ວນໄຂມັນທີ່ມີເນື້ອຊີ້ນຕົ້ມ
ບໍ່ຫນ້ອຍມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດແລະມີລົດຊາດຂ້ອນຂ້າງແມ່ນມ້ວນທີ່ເຮັດຈາກ bacon ໃນຖົງ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງມັນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເລືອກເອົາ layer ບໍ່ເກີນສາມຊັງຕີແມັດທີ່ມີ layer ຊີ້ນ. ປະສົມ Pepper ມີເກືອສາມາດໄດ້ຮັບການ supplemented ມີ pepper ຮ້ອນສີແດງ, paprika, coriander, ໃບ laurel ດິນຫຼືພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂມັນທີ່ມີຊີ້ນ - 1 ກິໂລ;
- laurel-2 ຊິ້ນ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- ຊັ້ນຂອງນໍ້າມັນຖືກຕັດໃຫ້ຜິວຫນັງໃນໄລຍະ 2-3 ຊຕມ, ຕົ້ມໃສ່ດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດອື່ນຖ້າຕ້ອງການ.
- ວາງຊັ້ນດ້ວຍມ້ວນ, ຂື້ນເຂັມຂື້ນ, ໃສ່ໃນຖົງປະທັບຕາທີ່ມີແຜ່ນ laurel ແລະຖົ່ວຂຽວ.
- ແຕ້ມຊຸດແລະປຸງແຕ່ງເນື້ອໃນໃນຖັງທີ່ມີນ້ໍາ 1-1.5 ຊົ່ວໂມງ.
້ໍາຕົ້ມຂີ້ດທີ່ມີຜັກທຽມໃນຖົງ
ສູດຕໍ່ໄປສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກການປະສົມປະສານຂອງໄຂມັນທີ່ມີຜັກທຽມໂດຍບໍ່ມີສານເຄມີທີ່ເປັນຂອງຄົນອື່ນ. ແຂ້ວຂອງຜັກທຽມສາມາດລຸດລົງຊິ້ນ, ຂັດມັນແລະເອົາຊະນະຜະລິດຕະພັນດ້ານເທິງຫຼືພຽງແຕ່ໃສ່ຕື່ມໃສ່ໃນຊຸດ. ການຂາດການຕິດຕໍ່ກັບນ້ໍາຈະຮັບປະກັນລັກສະນະຂອງລົດຊາດທີ່ດີເລີດຂອງອາຫານວ່າງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂມັນ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ໄຂມັນຖືກຟາດໃນທຸກໆດ້ານດ້ວຍເກືອ, ເສີມດ້ວຍຜັກທຽມແລະວາງໄວ້ໃນຖົງປິດຢ່າງສະນິດ. ການເລືອກທີ່ເຫມາະສົມໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນການຫຸ້ມຫໍ່ສູນຍາກາດ.
- ປຸງແຕ່ງຕົ້ມຕົ້ມກັບຜັກທຽມໃນບ່ອນດື່ມນ້ໍາຮ້ອນເປັນເວລາ 1.5 ຊົ່ວໂມງ, ແລ້ວເອົາອອກຈາກຊຸດ, ເຢັນແລະເຢັນກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ໃນຕູ້ເຢັນ.
bacon ການສູບຢາປຸງແຕ່ງປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ
ສູດຕໍ່ໄປສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີໂອກາດທີ່ຈະໃຊ້ smokehouse ເຮືອນ. bacon ຕົ້ມສຸກແລ້ວຂອງ ການກະກຽມຂອງຕົນເອງແມ່ນບໍ່ສາມາດປຽບທຽບກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ຊື້, ມັນ turns ອອກ incredibly ມີລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ. ມັນແມ່ນການນໍາໃຊ້ແທນທີ່ເປັນສິ່ງທົດແທນວັດຖຸດິບຫຼືແກ້ມທີ່ມີການປ່ຽນແປງຂອງຊີ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 2,5 ກິໂລກໍາ;
- ເກືອ - 2.5 tbsp. ບ່ວງ
- laurel-2 ຊິ້ນ
- peppercorns, ເມັດ dill - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ຕັດໄຂມັນເຂົ້າໄປໃນຕັກ 7 ຊຕມກວ້າງ, ໃສ່ເຂົ້າຈີ່, ຈີກເກືອແລະໃບ laurel ຫັກ, ອອກຈາກມື້ຫນຶ່ງ.
- ຖີ້ມຜະລິດຕະພັນດ້ວຍນ້ໍາຈົນກ່ວາເຄືອບແລະຕົ້ມ 30 ນາທີ.
- ສູບນ້ໍາໄຂ່ຂີ້ເຜີ້ງໃນຫ້ອງສູບຢາສູບສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ, ກວມເອົາຊິ້ນທີ່ມີຜ້າຜ້າຕັດເພື່ອແກ້ປວດໃສ່ມັນ.
ມີນ້ໍາຕານຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມີເຄື່ອງເທດ
ການນໍາໃຊ້ຄໍາແນະນໍາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, ທ່ານຈະສາມາດປຸງແຕ່ງທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍທີ່ສຸດແລະມີກິ່ນຫອມ ຕົ້ມໃນໄຂມັນຂອງຖົງ . ລົດຊາດທີ່ຫນ້າແປກຫນ້າຂອງອາຫານວ່າງຈະເພີ່ມຜະລິດຕະພັນກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄກ່, ດອກໄມ້ມະກອກແລະທຸກໆປະເພດ pepper. ໃນຄວາມພ້ອມທີ່ຍັງມີຊໍ່ຮ້ອນສາມາດຟາດດ້ວຍ paprika ປະສົມກັບຜັກທຽມແຫ້ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂມັນມີ interlayers - 1 ກິໂລ;
- ເກືອແລະສີດໍາ pepper ດິນ - ກັບລົດຊາດ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວ;
- ໃບໄມ້ໃບ - 2 ຊິ້ນ
- ຕາຂອງ carnation - 2 ຕ່ອນ;
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ juniper - 5 ຊິ້ນ;
- paprika ຫວານ, ຜັກທຽມແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ປະສົມຂອງຣາວກັບແກະ pepper - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
- Salo ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນສູງເຖິງ 7 ຊຕມ, ຕົ້ມດ້ວຍເກືອ, ຫົວຜັກທຽມແລະຜັກທຽມໃສ່ເຂົ້າ, ໃສ່ໃນຖົງ.
- ຕື່ມໃບ laurel, ຕາຂອງ carnation, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ juniper, pepper pepper.
- ຕົ້ມຕົ້ມຕົ້ມດ້ວຍເຄື່ອງເທດໃນຖົງ, ແຫນ້ນແຫນ້ນແຫນ້ນ, ສໍາລັບຊົ່ວໂມງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ໃຫ້ອະນຸຍາດໃຫ້ມີຄວາມເຢັນໃນຖ້ວຍຊອດ.
- ລ້າງເຄື່ອງເທດພາຍໃຕ້ນ້ໍາ, ແລ້ງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະ rub ດ້ວຍ paprika ກັບຜັກທຽມແຫ້ງ.
ນໍ້າຕານຂີ້ເຜັດຂີ້ເຫຍື້ອ - ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດ
ໃນເວລາທີ່ທ່ານຮູ້ສຶກສະບາຍໃຈແລະຕື່ນເຕັ້ນໃນປາກຂອງທ່ານ, ທ່ານຈະໄດ້້ໍາເຜີ້ງຕົ້ມກັບຜັກທຽມໃນນ້ໍາເຜີ້ງ, ຖ້າມັນຖືກກະກຽມຕາມສູດທີ່ນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້. ຖ້າຜະລິດຕະພັນທີ່ຕົ້ມສຸກພ້ອມທີ່ຈະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນໄລຍະເວລາດົນນານ, ມັນບໍ່ໄດ້ລີດດ້ວຍຜັກທຽມແລະເຄື່ອງເທດ, ແຕ່ວ່າມັນພຽງແຕ່ຖືກຈັດໃສ່ໃນຊຸດທີ່ຫນາແຫນ້ນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂມັນ - 1 ກິໂລ;
- ເກືອ - 5 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 10 ແຂ້ວ;
- laurel-2 ຊິ້ນ
- hops-suneli - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມນ້ໍາດ້ວຍເກືອແລະ laurel, ເພີ່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກທຽມ.
- ້ໍາເຜີ້ງ, ອະນຸຍາດໃຫ້ຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະຕົ້ມ 5 ນາທີ.
- ອອກຈາກຕົ້ມຕົ້ມ ກັບຜັກທຽມໃນນໍ້າຕານ ກ່ອນທີ່ຈະເຮັດຄວາມເຢັນ, ຫຼັງຈາກທີ່ມັນແຫ້ງແລ້ວ, rubbed hops-suneli ກັບຜັກທຽມທີ່ຍັງເຫຼືອ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງນໍ້າຕານໃນນ້ໍາສົ້ມ?
ມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ມີກິ່ນທີ່ຜິດປົກກະຕິທີ່ໄດ້ຮັບການຕົ້ມຢູ່ໃນນ້ໍາສະຫມຸນໄພ. ມີຈໍານວນຊີ້ນທີ່ມີຄວາມສໍາຄັນ, ຜະລິດຕະພັນຄວນໄດ້ຮັບການດູດຊືມໃນນ້ໍາໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມເກືອແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງໄປຫາຊີ້ນແປ້ງທີ່ມີນ້ໍາຊາແລະປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງສູດດັ່ງລຸ່ມນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 700 ກໍາ
- ຊອດສົ້ມ - 300-500 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 5 ແຂ້ວ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, paprika - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- Salo ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດຂະຫນາດກາງ, ວາງໄວ້ໃນບ່ອນແຊ່ຊີດທີ່ເລິກເຊິ່ງມີຫນຶ່ງຊັ້ນແລະນໍາໄປໃສ່ດ້ວຍນ້ໍາຊາ.
- ເພີ່ມເກືອເພື່ອລົດຊາດແລະກະກຽມຜະລິດຕະພັນ, ການປ່ຽນແປງຢ່າງເປັນລະບົບຕ່ອນໃຫ້ເກືອບທັງຫມົດກັບ evaporation ຂອງຍັງທັງຫມົດ.
- ຖອກນ້ໍາມັນຂີ້ເຫຍື້ອໃນນ້ໍາສະຫມຸນໄພໃສ່ແຜ່ນຫນຶ່ງ, ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນ, ຂັດດ້ວຍຜັກທຽມ, ຫມາກພິກແລະ paprika.
ຕາກແດດຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມີຫມາກພົ່ນ
ສູດຕໍ່ໄປນີ້ສໍາລັບໄຂມັນຕົ້ມຈະປະສົມກັບລົດຊາດຂົມຂອງອາຫານຫວ່າງໂດຍການເພີ່ມ prunes ກັບ marinade ໄດ້. ສີທີ່ຕ້ອງການຈະຖືກບັນລຸໂດຍການຍ້ອມສີຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປາຍຜັກບົ່ວ. ແທນທີ່ຈະຜັກທຽມກັບຫມາກພິກ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຜະສົມຜະສານແປ້ງອື່ນ ໆ ເພື່ອຟັກຊິ້ນຂອງທ່ານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂມັນ - 1 ກິໂລ;
- prunes-6 ຊິ້ນ
- ແກະ onion - 2 ມື;
- ນ້ໍາ - 1 l;
- ເກືອ - 180 ກໍາ
- ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວ;
- pepper - 3 tbsp. ບ່ວງ
- laurel-2 pcs
ການກະກຽມ
- ໃນນ້ໍາ, ເກືອ, ້ໍາຕານແມ່ນເພີ່ມ, laurel, prunes ແມ່ນເພີ່ມ, ແລະ husks ແມ່ນຕົ້ມ.
- ຂີ້ເຜີ້ງແລະປຸງແຕ່ງຫຼັງຈາກຕົ້ມ 30 ນາທີ.
- ອອກຈາກຜະລິດຕະພັນໃນນ້ໍາຂົມຈົນກ່ວາເຮັດໃຫ້ເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະຖືກຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແລະຕົ້ມດ້ວຍການປະສົມຂອງຫມາກພິກແລະຜັກທຽມ.
salo frozen ກັບ ajika
ມີເນື້ອແປ້ງທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນຕາຕື່ນຕາຕື່ນໃຈທີ່ສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ໂດຍການເສີມຜະລິດຕະພັນພື້ນຖານທີ່ມີ adzhika ຂອງຢູເຄລນ ແຫຼມ ຈາກຜັກທຽມແລະຫມາກພິກຮ້ອນ ທີ່ມີການປັບປຸງ. ຖ້າຕ້ອງການ, ອົງປະກອບຂອງຊັ້ນແມ່ນໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນແຫ້ງຫຼືສີຂຽວ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການຈົດຈໍາວ່າອາຫານວ່າງທີ່ມີການເສີມຜັກບໍ່ທົນທານຕໍ່ການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂມັນ - 1 ກິໂລ;
- adzhika acute dry - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວ;
- laurel-4 ຊິ້ນ
- ແຄລອດ (ທາງເລືອກ) - 2 ຊິ້ນ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຊິ້ນສ່ວນຂອງໄຂມັນຖືກຕັດອອກເປັນ 2-3 ສ່ວນ.
- ຊ່ວງຊິ້ນທີ່ມີ ajika, ຜັກທຽມ, ເກືອແລະ pepper, ເພີ່ມເຕີມຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການມີ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ.
- ເອົາລວດອອກໃນຄໍາສັ່ງຕົ້ນສະບັບ, ເພີ່ມສອງດ້ານຂອງ laurel ໄດ້, ຫໍ່ໃນຮູບເງົາອາຫານແລະ bandaged ມີສາຍ.
- ປຸງແຕ່ງຫຼັກຊັບສໍາລັບ 40-50 ນາທີ, ໃຫ້ເຢັນ, ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນ.
້ໍາຕົ້ມຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມີຄວັນຢາສູບ
ອີກປະການຫນຶ່ງສູດທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໄຂມັນຕົ້ມຈະໃຫ້ລົດຊາດລັກສະນະຂອງຊີ້ນຄວັນຢາສູບ. ຄວາມລັບແມ່ນຢູ່ໃນນອກເຫນືອຈາກຄວັນຢາສູບແລະຫມູຜັກບົ່ວ. ຖ້າຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຈໍານວນຊັ້ນຂອງຊີ້ນ, ຈໍານວນຂອງເກືອເພີ່ມຂື້ນໃຫ້ນ້ໍາມັນຂີ້ເຫຍື້ອຫຼຸດລົງເປັນສີ່ໂຕບ່ວງໂດຍບໍ່ມີການສະຫວ່າງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂມັນ - 1 ກິໂລ;
- ຄວັນຢາສູບ - 5 tbsp. ບ່ວງ
- ແກະ onion - 2 ມື;
- ນ້ໍາ - 1 l;
- ເກືອ - 6 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- laurel ແລະລະຄັງ pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ຈຸດສີຂີ້ເຖົ່າແລະສີແດງ.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມນ້ໍາດ້ວຍເກືອ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຫມາກພິກແລະຄວັນຢາສູບ.
- ໄຂມັນໄຂມັນ, ອະນຸຍາດໃຫ້ເນື້ອໃນທີ່ຈະຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 50 ນາທີ.
- ເອົາອາຫານວ່າງອອກຈາກນ້ໍາຕານ, ໃຫ້ເຢັນແລະແຫ້ງ, ຈືນດ້ວຍການປະສົມປະສານຂອງ paprika, ສີດໍາແລະສີແດງ, pepper ແລະຜັກທຽມ.
ຕົ້ມໄກ່ໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ
ການກະກຽມຕົ້ມສຸກກັບຜັກທຽມແລະ pepper, ຖ້າທ່ານມີ multivark, ການນໍາໃຊ້ຫນ້າທີ່ເຮັດໄອ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຕ້ອງການແຂນສໍາລັບການຕົ້ມຫຼືຊຸດແພງທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະວາງຢາທີ່ມີເມັດແລະຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງເທດ. ອາຫານຫວ່າງທີ່ດີເລີດຈະມາຈາກໄຂມັນທີ່ມີຊີ້ນຊີ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂມັນ - 1 ກິໂລ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- laurel ແລະລະຄັງ pepper - ກັບລົດຊາດ;
- seasoning ສໍາລັບ salting - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
- Salo ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຂະຫນາດຂອງໂຖປັດສະວະ.
- ຈູດຜະລິດຕະພັນທີ່ມີການປະສົມປະສານຂອງຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວທີ່ຍືດຫຍຸ່ນ, ໃສ່ໃນຖົງສໍາລັບການຕົ້ມຫຼືຖົງ.
- ຖິ້ມ peppercorns, ໃບ laurel, ເຄື່ອງເທດອື່ນໆທີ່ຢູ່ເທິງສຸດ.
- ຈົ່ງເກັບເອົາຂໍ້ມູນໃສ່ຖົງໃສ່ໄວ້ໃນເຕົາອົບແລະເຮັດໄອນ້ໍາສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ໃຫ້ອາຫານວ່າງໃຫ້ເຢັນໃນຖົງ, ແລ້ວເຮັດຄວາມສະອາດໃນຕູ້ເຢັນ.