ພວກເຮົາສະເຫນີສູດສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ pies ມີລົດຊາດແລະອຸດົມສົມບູນທີ່ມີ raisins, ທີ່ທຸກຄົນຈະຕ້ອງການໂດຍບໍ່ມີການຍົກເວັ້ນ!
Pies ກັບເຂົ້າແລະ raisins
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- ນ້ໍາ - 2 ລາຍການ;
- flour-2 items
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- margarine-300 g
- ເກືອ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ເຂົ້າ - 1 ລາຍ;
- ້ໍາຕານ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- raisins-200 g
- Butter - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ສະນັ້ນ, ສິ່ງທໍາອິດໃຫ້ກະກຽມການຕື່ມສໍາລັບ pies ໃນອະນາຄົດ: raisins ແມ່ນລ້າງແລະ thrown ກັບຄືນໄປບ່ອນ colander ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ແຫ້ງແລ້ງຢ່າງລະມັດລະວັງ, ສົມທົບກັບ ເຂົ້າຕົ້ມ , ຕື່ມມັນເບີ, ເຮັດໃຫ້້ໍາຕານກັບລົດຊາດແລະ knead dough homogeneous. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນມັນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນ 5 ມມຫນາແລະຕັດອອກຮຽບຮ້ອຍຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຮົາແຜ່ກະຈາຍແລະໃສ່ໃຫ້ພວກເຂົາເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ໃນປັດຈຸບັນປ່ຽນ pies ກັບ raisins ສຸດຖາດ bake ແລະ bake ໃນເຕົາອົບໃນ 20 ນາທີຢູ່ 250 ອົງສາ.
ເຂົ້າຫນົມອົມກັບເນີຍແຂງແລະ raisins cottage
ສ່ວນປະກອບ:
- ເລືອແຫ້ງ - 10 g
- flour-800 g
- ນ້ໍາ 60 ມົນ
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນົມ - 300 ມລ;
- ເບີ - 120 ກໍາ
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງ cottage - 500 g;
- vanilla - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- raisins-100 g
- ຕົ້ມ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃນໂຖປັດສະວະສໍາລັບນ້ໍາອຸ່ນ, ງາມ້ໍາຕານ, ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງ flour ແລະເຊື້ອລາແຫ້ງ. ຂີ້ຝຸ່ນດີ, ກວມເອົາດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະອອກສໍາລັບ 20 ນາທີ. ໃນເວລານີ້ພວກເຮົາຜະສົມ້ໍານົມອົບອຸ່ນແລະເຄິ່ງສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ flour, ງາມໃນ leaven ທີ່ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ, ກວມເອົາໂຖປັດສະວະດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ. ໃນ ເນີຍແຂງ, ພວກເຮົາ ເພີ່ມໄຂ່, ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນ, vanillin, raisins ແລະນໍ້າຕານແປ້ງ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາ sift ເຂົ້າໄປໃນ dough ຂອງ flour ທີ່ຍັງເຫຼືອ, ຕື່ມມັນເບີແລະຂັບໄຂ່ໄດ້. ພວກເຮົາ knead dough ໄດ້, ແບ່ງມັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, roll ມັນເຂົ້າໄປໃນ scones, ແຜ່ຂະຫຍາຍອອກຕື່ມໃສ່ກາງແລະ form pies. ພວກເຮົາ bake buns ສໍາລັບ 20 ນາທີໃນເຕົາອົບ preheated ເປັນ.
Patties ມີ raisins ແລະ apricots ແຫ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- margarine-200 g
- flour-600 g
- ນົມ - 500 ມລ;
- ້ໍາຕານ - 6 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ
- baking powder
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- apricots ແຫ້ງ - 350 g;
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- raisins-150 g
- Butter - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ໃນຫມໍ້ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນ, ຕື່ມເກືອ, ຈົ່ງລົງໃນນົມ, ປະສົມແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ. ພວກເຮົາເອົາຜົງແປ້ງອອກ, ເພີ່ມຜົງແປ້ງແລະນໍ້າຕານໃສ່ມັນ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາງາມໃນປະສົມຂອງນົມແລະມັນເບີ, knead dough ແລະສໍາລັບຊົ່ວໂມງພວກເຮົາເອົາມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ. apricots ແຫ້ງແລະ raisins ແມ່ນລ້າງແລະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ frying ມີນ້ໍາ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະຄວາມຮ້ອນສໍາລັບ 5 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ມັນເຢັນ. Dough ພວກເຮົາແບ່ງອອກເປັນຕ່ອນ, roll out ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍອອກຕື່ມໄດ້. ຈູງແຂນຢ່າງລະມັດລະວັງແລະຕົ້ມໃຫ້ 30 ນາທີ, ກ່ອນທີ່ຈະເລີ້ມດ້ວຍໄຂ່ແລະລີດດ້ວຍນໍ້າຕານ.