ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະແບ່ງປັນກັບທ່ານຄູ່ນ່ຶຂອງສູດທີ່ປະເສີດສໍາລັບ pizza, ໃນທີ່ພວກເຮົາອະທິບາຍໃນລາຍລະອຽດວິທີການປຸງແຕ່ງ dough simplest ໄດ້, sauce delicious ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ບໍ່ມີຊີວິດ.
ສູດສໍາລັບ pizza delicious ທີ່ສຸດທີ່ມີ ham ແລະເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour wheat - 380 g;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 3 dessert ບ່ວງ;
- ຍີດ (ແຫ້ງ) - 2/3 tsp.
- ນ້ໍາອຸ່ນ - 170 ມລ;
- ເກືອດີ - 1 ບ່ວງກາເຟ (ບໍ່ມີພູເຂົາ).
ສໍາລັບຍັງ:
- ketchup ຄລາສສິກ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- mayonnaise ສະຫຼັດ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຄີມສົ້ມໄຂມັນ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ເນີຍແຂງຄີມ - 150 ກໍາ;
- ເນີຍແຂງ - 70 ກຼາມ;
- ham -80 g
- Bulgarian pepper-1 pc
- tomato (medium) - 2 ຊິ້ນ
ການກະກຽມ
ໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກ, ບ່ອນທີ່ທ່ານກໍາລັງຈະຂັດຂີ້ເຫຍື້ອ, ຈົ່ງອອກນ້ໍາອຸ່ນດີແລະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນແຫ້ງທີ່ສົດຊື່ນ. ພວກເຮົາໃຫ້ພວກເຂົາພຽງເລັກນ້ອຍເພື່ອຢືນ, ຈົນກ່ວາພຽງເລັກນ້ອຍ aroma capsize ລົງຮູບແບບໃນໄລຍະນ້ໍາ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາ sift ຜ່ານ flour ແປ້ງແປ້ງພິເສດ, sprinkle ມະຫາຊົນທັງຫມົດທີ່ມີເກືອດີ, ງາມຈໍານວນສິດທິຂອງນ້ໍາເວີແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ. ຢູ່ໃນຜົນຜະລິດທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຮັບຄວາມແຫນ້ນ, ແຕ່ອ່ອນຂອງ dough yeast. ກວມເອົາໂຖປັດສະວະທີ່ມັນແມ່ນ, ຕັດຮູບອາຫານແລະເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງສໍາລັບ 50 ນາທີໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ. ເມື່ອກ້ອນຂອງພວກເຮົາເພີ່ມຂຶ້ນໃນ 2-2.5 ຄັ້ງ, ພວກເຮົາ knead ມັນກັບນໍ້າມັນ oliver greased. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນພື້ນທີ່ຂອງຕາຕະລາງແປ້ງດ້ວຍ flour ແລະເລີ່ມ rolling ອອກ dough ດັ່ງນັ້ນຂະຫນາດຂອງມັນແມ່ນປະມານຄືກັນກັບເຂດພື້ນທີ່ຂອງແຜ່ນ baking ຂອງທ່ານ. ພວກເຮົາຍ້າຍອອກ dough ກັບກະກຽມ (oiled) ເອກະສານແລະເລັກນ້ອຍຍົກແຄມຂອງຕົນ.
ດ້ານທັງຫມົດຂອງ dough ແມ່ນປະສົມປະສານຢ່າງກວ້າງຂວາງທີ່ມີສ່ວນຜະສົມຜະສົມລວມແລະປະສົມປະສານທີ່ມີຈຸດປະສົງສໍາລັບການກະກຽມຂອງ sauce ໄດ້. ຢູ່ໃນໄລຍະຫ່າງເທົ່າທຽມກັນເທົ່ານັ້ນ, ບ່ວງກາເຟແຜ່ລາມໃສ່ dough ເນີຍແຂງຄີມໃດໆ. ນອກຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ແຈກຢາຍຢູ່ເທິງຫນ້າດິນຂະຫນາດໃຫຍ່ໆຂອງມັນທີ່ດີຂອງແຮມຄີມທີ່ດີ, ຍັງມີແຫວນຫອມທີ່ດີງາມຂອງຫມາກພ້າວ Bulgarian ແລະຫມາກເລັ່ນມີເນື້ອ. ການໃຊ້ grater, ຈອກ pizza ທັງຫມົດທີ່ມີເນີຍແຂງແຂງແລະສົ່ງມັນສໍາລັບ baking ໃນເຕົາອົບໄດ້, ຄວາມຮ້ອນເຖິງ 185 ອົງສາ. ໃນ 25 ນາທີທີ່ດີທີ່ສຸດ pizza delicious ຈະກຽມພ້ອມສໍາລັບການເລີ່ມຕົ້ນຂອງການມີລົດຊາດໄດ້.
pizza ທີ່ງ່າຍດາຍແລະ delicious ທີ່ສຸດທີ່ມີຊີ້ນ minced
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- fatty kefir - 2/3 of a st
- ໄຂ່ໄກ່ (ໃຫຍ່) - 1 ຊິ້ນ;
- flour (ຊັ້ນທີ່ສູງທີ່ສຸດ) - 320 ກໍາ
- baking powder - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາມັນດອກ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອເຮືອນຄົວແມ່ນສຽງກະຊິບ.
ສໍາລັບຍັງ:
- ເລັບຕົ້ມ - 2.5 ໂຕນ. ບ່ວງ
- ຄີມໄຂມັນ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ຫມູຫມູ - 220 ກໍາ;
- sunflower oil - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອເຮືອນຄົວ - ກັບລົດຊາດ;
- tomato-1 pc
- ເນີຍແຂງ - 120 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
ໄຂ່ໄກ່ສົດ podsalivayem pinch ຂອງເກືອ, whisk whisk, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມມັນກັບ kefir ອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍແລະປະສົມພວກເຂົາ. ໃນ flour ໄດ້ງາມບ່ວງຜົງຜັກບົ່ວແລະແລ້ວກັບມັນ, ພວກເຮົາ sift ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະດ້ວຍນົມສົ້ມ. ຫນ້າທໍາອິດ, ໃຊ້ບ່ວງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມືສະອາດ, knead dough ອ່ອນ. ທັນທີທັນໃດປາດອອກ, ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາໃຫ້ການທົດສອບຮູບຊົງຮອບງາມແລະລະມັດລະວັງຍ້າຍມັນກັບຖາດທີ່ມີນ້ໍາມັນເລັກນ້ອຍ.
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ພວກເຮົາຕ້ອງນໍາໃຊ້ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ, ພວກເຮົາແນະນໍາຄີມໄຂມັນໃຫ້ມັນ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເຮັດໃຫ້ກັນແລະກັນ
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການແຈກຢາຍມັນຂົ້ວໃນນ້ໍາ sunflower ທີ່ຫລອມໂລຫະແລະເກືອກັບລົດຊາດຊີ້ນຫມູດີ mince. ເພື່ອເພີ່ມ pizza ມີນ້ໍາກັບຊັ້ນຕໍ່ໄປຂອງພວກເຮົາ, ຈັດວາງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງໆຕົ້ມຂອງຫມາກເລັ່ນສຸກ. ໃນປັດຈຸບັນແຈກຢາຍເນີຍແຂງທີ່ມີຄວາມລະອຽດຂອງຂະຫນາດໃດໆແລະວາງອາຫານຂອງພວກເຮົາຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງອຸນຫະພູມສູງເຖິງ 180 °ຂອງເຕົາອົບ. ບ່ອນໃດໃນ 25 ນາທີກິ່ນຫອມຂອງ pizza ນີ້ຈະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ທຸກແຈຂອງເຮືອນຂອງທ່ານແລະນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນເປັນເວລາທີ່ຈະໄປກິນມັນ!