ເຂົ້າກັບຜັກ - ສູດ

ໃນສູດທີ່ນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມ, ເຂົ້າ, ປະກອບດ້ວຍຊຸດຜັກ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນລົດຊາດຂອງຕົນເອງແລະສ້າງອົງປະກອບ culinary delicious incredibly. ພະຍາຍາມແຕ່ງກິນອາຫານເຫຼົ່ານີ້, ພວກເຂົາ, ແນ່ນອນ, ຄືກັນກັບທ່ານ.

ເຂົ້າກັບຜັກ - ສູດໃນຫຼາຍປະເພດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຂົ້າສາລີເຂົ້າ - 220 ກໍາ
• ນ້ໍາຮ້ອນ - 320 ມິນລິລິດ;
• ຜັກບົ່ວ - 75 ກໍາ
• carrots-150 g
• ປ້ຽວປ້ຽວຫວານ - 150-200 g;
• ຖົ່ວຂຽວຂີ້ຜຶ້ງ - 50 ກໍາ
• ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
• ນ້ໍາມັນປຸງລົດ - 75 ມົນ;
• ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
• ດິນ pepper ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
• ເກືອ.

ການກະກຽມ

ໃນເວລາທີ່ການກະກຽມເຂົ້າກັບຜັກ, ພວກເຮົາທໍາອິດກະກຽມຜັກ. ພວກເຮົາຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ. ຊິ້ນທີ່ຄ້າຍຄືກັນແມ່ນ peppers ບັນແກເລຍ, ມີການກໍາຈັດທີ່ຜ່ານມາຂອງພວກເຂົາ pedicels ແລະຫ້ອງແກ່ນ. ພວກເຮົາເອົາຜັກທີ່ຖືກກະກຽມທັງຫມົດເຂົ້າໃນ multicastry, ເພີ່ມຣາວ້ໍາມັນຫອມ, ງາມໃນນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງຜັກ, ຖິ້ມເຄື່ອງເທດແລະຈັດວາງ cake ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາທີ່ຈະແຈ້ງ. Vodichku podsalivaem ກັບລົດຊາດແລະງາມເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະໃຫ້ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງອົງປະກອບ.

ເລືອກໂຫມດ "Plov" ຫຼື "Buckwheat" ໃນການສະແດງອຸປະກອນແລະກຽມອາຫານຈົນກ່ວາໂຄງການທີ່ເລືອກໄດ້ຖືກສໍາເລັດ.

ຫຼັງຈາກສັນຍານ, ເປີດຝາຂອງອຸປະກອນ, ປ້ອນເຂົ້າຕ່ໍາດ້ວຍຜັກແລະສາມາດໃຫ້ບໍລິການ.

ເຂົ້າຂົ້ວເຂົ້າຜັກຫອມທີ່ມີນ້ໍາຕານໃນຈີນ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຂົ້າຕົ້ມ (ຈາມມິນ) - 4 ຈອກ;
• ຜະສົມຜັກແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
• ໄຂ່ - 2-3 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາມັນປຸງລົດ - 50 ມລ;
• ຊອດສົ້ມ - 35 ມລ;
• ຜັກທຽມ - 2-3 ແຂ້ວ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ການກະກຽມເຂົ້າຂົ້ວແມ່ນເຫມາະສົມກັບການປູກຝູງທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງປຸງແຕ່ງກ່ອນທີ່ຈະຜ່ານການປຸງແຕ່ງແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນຫມົດ. ໃນເຕົາແກງທີ່ມີລຸ່ມຫນາ, ໃຫ້ອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກແລະວາງປະສົມຜັກທີ່ແຊ່ແຂໍງ. ເອົານ້ໍາມັນໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງໃນເວລາ 7 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ຽນຜັກໃຫ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງແຊ່, ແລະຕີໄຂ່ທີ່ຖືກຕີກ່ອນໃສ່ອີກ. ທັນທີກະຕຸ້ນມະຫາຊົນໄຂ່ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ spatula ເປັນ, ດັ່ງນັ້ນໃນທີ່ສຸດໄດ້ຫັນອອກໄຂ່ຂະຫນາດນ້ອຍ "crumbs." ໃນເວລາທີ່ໄຂ່ເຂົ້າມາ, ປະສົມກັບຜັກ, ເພີ່ມເຂົ້າຕົ້ມ, ງາມໃນນ້ໍາ soy, ຖິ້ມຜັກທຽມຜັກທຽມແລະອະນາໄມຜ່ານມາ, ອົບອຸ່ນມະຫາຊົນໄດ້ດີ, stirring, ຖ້າຈໍາເປັນ, pouring ແລະ pepper ແລະສາມາດຮັບໃຊ້.

ເຂົ້າຂົ້ວເຂົ້າຜັກແລະໄກ່ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ກຸ້ງໄກ່ - 350 ກໍາ;
• ເຂົ້າຂາວ (super basmati) - 320 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວຂຽວ - 1 ຊໍ່;
• carrots-175 g
• ຖົ່ວຂຽວຂີ້ຜຶ້ງ - 200 ກໍາ
• ຜັກທຽມ - 2-3 ແຂ້ວ;
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ຊ້ອນສົ້ມ - 125 ມົນ;
• ນ້ໍາມັນງາ - 20 ມລ;
• ນ້ໍາມັນພືດທີ່ຫລອມໂລຫະ;
• ດິນເນີສີດໍາ;
• ເກືອ.

ການກະກຽມ

ສິ່ງທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາເຮັດແມ່ນແຕ່ງກິນເຂົ້າຈົນກ່ວາມັນພ້ອມແລ້ວ. ເມື່ອມັນເຢັນແທ້ໆ, ພວກເຮົາພ້ອມທີ່ຈະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ. Carrots ແມ່ນໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ເຟືອງ shredded ຂະຫນາດນ້ອຍແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນແຊ່ frying ຮ້ອນຫຼື wok, ກ່ອນທີ່ຈະ poured ເຂົ້າມັນຜັກທີ່ມີການປັບປຸງແລະນ້ໍາງາ. ພວກເຮົາຮັກສາຄວາມຮ້ອນສູງ, stir, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມການຕັດ fillet ໄກ່ເປັນ brusochki ຂະຫນາດນ້ອຍແລະ fry ມັນຈົນກ່ວາ lightening. ໃນປັດຈຸບັນ ເພີ່ມຜັກທຽມ purified ແລະຜັກ, ຣາວກັບແກະ frozen. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງໄຟໃຫ້ຫນ້ອຍລົງແລະປ່ອຍໃຫ້ອາຫານຢູ່ພາຍໃຕ້ຝາປິດສໍາລັບສີ່ນາທີ. ໃນໄລຍະທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ປອກເປືອກຖົ່ວ, ຕອນນີ້ເປີດຝາ, ເພີ້ມໄຟໄຫມ້ແລະປ່ອຍນໍ້າໄຫຼ.

ໃນຂັ້ນຕອນນີ້, ໃຫ້ອາຫານທີ່ມີນ້ໍາສະຫມຸນໄພ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກຕົ້ມແລະໄຂ່, ເຊິ່ງພວກເຮົາ pre-vzobem ແລະ fry ໃນແຊ່ອື່ນ, stirring. ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ໃຫ້ຕື່ມເກືອແລະຈືນອາຫານອີກສາມນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາເຂົ້າຈີ່ກໍ່ຮ້ອນ.