ໄຂ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໂດຍຜູ້ກິນຫຼາຍຊະນິດ. ໄຂ່ສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງອາຫານ, ແລະມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະແຕ່ງກິນແກະແລະຫມາກຂັດຕາມມັນ, ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຈະເປັນປະໂຫຍດ.
ສູດສໍາລັບຫມາກພ້າວທີ່ມີໄຂ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ກາແຟຟໍ - 1 ຊິ້ນ
- flour-100 g
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຜັກ - ສໍາລັບ frying.
ຫົວຜັກບົວແມ່ນຖືກລວບລວມຢູ່ໃນຊໍ່ດອກແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາເຄິ່ງກຽມພ້ອມໃນນ້ໍາເກືອ. Inflorescences ຂອງກະລໍ່າປີທີ່ພວກເຮົາວາງອອກໃນອາຫານແລະພວກເຮົາເຢັນເຖິງອົບອຸ່ນ. ປະສົມແປ້ງດ້ວຍໄຂ່, ເກືອແລະຫມາກພິກ. ພວກເຮົາແຊ່ຊໍ່ຊໍ່ດອກໃນເຄິ່ງທີ່ກຽມໄວ້ແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີນ້ໍາມັນຜັກທີ່ດີທີ່ຮ້ອນຈົນກ່ວາທອງ.
ໄຂ່ທີ່ມີຫມາກເລັ່ນແລະເນີຍແຂງໃນເຕົາອົບ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 800 ກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາເວີ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ (ຂະຫນາດໃຫຍ່) - 4 ຊິ້ນ
- parsley
- ເນີຍແຂງແຂງ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ເຕົາອົບແມ່ນຮ້ອນເຖິງ 180 °. ຫມາກເລັ່ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ 4 ສ່ວນແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງເຕົາອົບທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ. ຜັກທຽມອ່ອຍແລະເອົາໃສ່ຊິ້ນເລັ່ນ. ເວລາທັງຫມົດທີ່ມີເກືອ, ພິກ, ຮາກກັບນ້ໍາມັນໃນດ້ານເທິງແລະອົບ 40 ນາທີ. ໃນໄລຍະເລັ່ນຕົ້ມ, ພວກເຮົາເອົາອອກໄຂ່ແລະກວມເອົາອາຫານທີ່ມີຟູ. ຫຼັງຈາກ 3 ນາທີ, ເອົາຟໍ, ລ້າງປະລິມານຂອງຖາດທີ່ມີເນີຍແຂງແລະກໍານົດໄວ້ພາຍໃຕ້ແກງຈົນກ່ວາເປືອກທອງໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນ.
ເຂົ້າກັບໄຂ່ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າ (ເມລໍດຍາວ) - 1 ລາຍ;
- ຖົ່ວຂຽວຂີ້ຜຶ້ງ - 1/2 tbsp
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- bacon -2 slices
- ຫວານຫວານ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຕົ້ມເຂົ້າໃນນ້ໍາເກືອປະມານ 10 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກ 8 ນາທີຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານພວກເຮົາຕື່ມຫມາກພ້າວສີຂຽວເພື່ອແຊ່. ໃນເຕົາຂົ້ວ, wok ອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກແລະຕົ້ມເບຍໃນໄລຍະເວລາ 3-4 ນາທີ, ຈົນກ່ວາມັນຈະແຕກງອກ. ຕື່ມການ pepper Bulgarian ຟັກແລະຜັກທຽມຟັກສໍາລັບ bacon, fry ທັງຫມົດຮ່ວມກັນສໍາລັບການອີກ 2 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍເຂົ້າແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ອາຫານທີ່ມີໄຂ່. stirring constantly, ເຂົ້າຈີ່ຈົນກ່ວາໄຂ່ grabs, ບໍ່ລືມທີ່ຈະເກັບກໍາອາຫານເພື່ອລົດຊາດ.
ໄຂ່ຕົ້ມໃນ multivariate ໄດ້ - ສູດ
ເພື່ອທີ່ຈະຕົ້ມໄຂ່ໃນ multivark, ພວກເຮົາເອົາໄຂ່ທີ່ຖືກຕ້ອງແລະລ້າງຢ່າງລະອຽດໃນເຕົາຂອງອຸປະກອນແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາເຢັນເຢັນເພື່ອປົກຫຸ້ມໄຂ່ດ້ວຍຕົນເອງ. ເປີດ "Steam cooking" ແລະເລືອກເວລາ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຕົ້ມໄຂ່ແຂງ, ແລ້ວມັນໃຊ້ເວລາປະມານ 7 ນາທີ. ການກະກຽມໄຂ່ຕົ້ມອ່ອນຈະໃຊ້ເວລາ 5 ນາທີ, ແລະ "ໃນຖົງ" - 3 ນາທີ.
ໄຂ່ poached ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໂດຍນໍາໃຊ້ molds silicone ສໍາລັບ muffins. ໃຫ້ໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນຟອມ, ໃສ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງໃນ "Steam cooking" ໂຫມດສໍາລັບ 3 ນາທີ.
ມ້ວນຊີ້ນທີ່ມີໄຂ່ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອງົວ - 1 ກິໂລ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ໄຂ່ຕົ້ມແຂງ, ນ້ໍາກ້ອນແລະສະອາດ. ປົນຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາມັນເກືອແລະເກືອ. ພວກເຮົາເອົາຊະນະຊີ້ນທີ່ມີເມັດເຂົ້າໄປໃນໂຕະປະມານ 2-3 ນາທີເພື່ອມັນຈະກາຍເປັນຄວາມຫນາແຫນ້ນຫຼາຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຊີ້ນແຜ່ລຽບຕາມແຜ່ນຫນັງອາຫານ. ຢູ່ແຂບຂອງພື້ນຖານສໍາລັບການ meatloaf ໃນຕິດຕໍ່ກັນພວກເຮົາຈັດວາງໄຂ່ຕົ້ມ. ວາງຊີ້ນເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນມ້ວນ, ຊ່ວຍເຫຼືອຕົວເອງກັບຮູບເງົາ. ມ້ວນທີ່ຜະລິດໄດ້ຖືກປົນເປື້ອນດ້ວຍມັນເບີແລະເອົາເຂົ້າໃນເຕົາອົບໃນ 35-45 ນາທີຢູ່ທີ່ 20 ° C.
ໂດຍວິທີທາງການ, ນອກຈາກໄຂ່, ມ້ວນສາມາດໄດ້ຮັບການ supplemented ມີ roast ຂອງຜັກບົ່ວແລະ carrots, ຣາວກັບແກະສີຂຽວ, ສີຂຽວສົດຫຼືຫມາກໄມ້ແຫ້ງ. ພວກເຮົາຕັດມ້ວນກະກຽມກ່ອນທີ່ຈະຕັດໃນ 15 ນາທີດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ສູນເສຍຮູບຮ່າງຂອງມັນ. ພວກເຮົາໃຫ້ບໍລິການມ້ວນກັບຊອດຊື່ນຊອບແລະສະຫຼັດຜັກຂອງທ່ານ. Bon appetit!