ຊີ້ນງູແມ່ນອັນດັບສອງທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດຫຼັງຈາກໄກ່. ສາຍທີສອງໄດ້ໄປຫາລູກໄກ່ເພາະວ່າມັນມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງທີ່ຄວນຈະສາມາດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໄດ້ດີ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ຄວນກິນອາຫານເນື້ອ. ແລະຖ້າການກິນຂອງນົກສາມາດຮຽກຮ້ອງໃຫ້ທ່ານມີປະສົບການທີ່ມີປະໂຫຍດອັນໃດອັນຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນການສໍານຶກສາມາດເຮັດໄດ້ສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນ. ສູດປຸງແຕ່ງທີ່ງ່າຍດາຍແລະຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບເປັດຂີ້ເຫຍື້ອ, ພວກເຮົາຈະແບ່ງປັນຕໍ່ໄປນີ້.
ເປັດປ່ວຍດ້ວຍຫມາກໂປມ
ເປັດແລະຫມາກໂປມແມ່ນການປະສົມປະສານແບບຄລາສສິກທີ່ຈະຊ່ວຍທ່ານໄດ້ດີໃນກໍລະນີທີ່ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການຄວາມສ່ຽງແລະແປກໃຈກັບຜູ້ເຂົ້າພັກທີ່ມີການປະສົມປະສານທາງລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິ. ໃນສູດນີ້, ພວກເຮົາຈະປະກອບອາຫານທີ່ມີ coriander ແລະຄູ່ຜົວເມຍໄມ້ໄຜ່ເພື່ອວ່ານົກຊະນິດທີ່ມີລົດຊາດເຜັດທີ່ເດັ່ນຊັດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂາເປັດ - 2 ຊິ້ນ
- ແອບເປີ້ນ - 210 ກໍາ
- apple juice -245 ml
- ຜັກບົ່ວ - 95 ກໍາ
- ໄມ້ໄຄ - 2 ຊິ້ນ
- coriander-1/2 tsp
- ນ້ໍາ 115 ມົນ
ການກະກຽມ
ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ສັງເກດເຫັນຂ້າງເທິງ, ເປັດມີຄວາມອຸດົມສົມບູນໃນໄຂມັນໃຕ້ຜິວຫນັງ, ແລະດັ່ງນັ້ນ, ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຢຸດ, ນົກຊະນິດນີ້ຕ້ອງໄດ້ຂົ້ວເພື່ອໃຫ້ໄຂມັນເກີນໄປຖືກນ້ໍາຖ້ວມ. ຕັດໄຂມັນຈາກແຄມຂອງຜິວຫນັງແລະວາງຕ່ອນເປັດໃນເຕົາອົບ frying ຮ້ອນ. ຈືນຈົນກ່ວາຜິວຫນັງບໍ່ໄດ້ຮັບນ້ໍາຕານຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ດຶງຂາເຂົ້າໄປໃນເປືອກຫຸ້ມ, ໃສ່ໃນບ່ວງໄຂມັນແລະເພີ່ມຊິ້ນຂອງຫມາກໂປມແລະຜັກບົ່ວ. ເອົາເຄື່ອງເທດ. ໄຂມັນທີ່ຍັງເຫຼືອສາມາດໄດ້ຮັບການ drained ເຂົ້າໄປໃນປ່ອງແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໂດຍນໍາໃຊ້ສູດອື່ນໆ.
ຈົ່ງຫລີກລ້ຽງເນື້ອໃນຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍນ້ໍາແລະນ້ໍາຜົນປະໂຫຍດ, ເອົາອາຫານໄວ້ໃນເຕົາອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ຈະເຊັດສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງແລະ 10 ນາທີ. ໃນລະຫວ່າງການດັບໄຟສອງຄັ້ງ, ໃຫ້ເບິ່ງພາຍໃຕ້ຝາຂອງຝາອັດປາກມົດລູກ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່ານໍ້າສະກັດທັງຫມົດບໍ່ຫລຸດອອກຈາກອາຫານ. ເປັດທີ່ຖືກຕົ້ມໃນຕ່ອນໃນເຕົາອົບໄດ້ຖືກຮັບປະທານທັນທີຫຼັງຈາກການກະກຽມ, ແຕ່ຢ່າລືມທີ່ຈະກໍາຈັດໄມ້ໄຄ.
stew ເປັດທີ່ມີຕ່ອນມັນຕົ້ນ
ສູດທີ່ງ່າຍດາຍນີ້ສໍາລັບ stew ນົກທີ່ມີມັນຕົ້ນແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນລະດູຮ້ອນ. ຫນ້າທໍາອິດ, ອາຫານທີ່ສາມາດອົບອຸ່ນແລະອາບນ້ໍາທ່ານໃນລະດູຫນາວ, ແລະທີສອງ, ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກຜະລິດຕະພັນນ້ອຍທີ່ສຸດທີ່ງ່າຍດາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- duck carcass-23 kg
- ຫົວມັນຕົ້ນ - 490 ກໍາ
- parsnip-160 g
- ຜັກບົ່ວ - 270 ກໍາ
- ເບີ - 35 ກໍາ
- flour-10 g
- ນ້ໍາ 940 ມົນ
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນເປັດເປັດ, ຕັດນົກຊະນິດຂອງນົກໃຫ້ເປັນຕ່ອນແລະສີນ້ໍາຕານໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າຫນົມໃນບ່ອນແຊ່ຂົ້ວແຫ້ງຈົນກ່ວາເຂົ້າຫນຽວ. ລ້າງໄຂມັນທີ່ເກີນ, ຕື່ມມັນເບີນ້ອຍໆແລະປອກຊີ້ນດ້ວຍແປ້ງ. ຫຼັງຈາກທີ່ປົນກັນແລ້ວ, ຈົ່ງຫຼີກລ້ຽງເນື້ອໃນຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະໃຫ້ນໍ້າສະກັດ. ຫຼັງຈາກເຮັດຄວາມສະອາດຜັກ, ຕັດໃຫ້ເປັນຕ່ອນຂອງຂະຫນາດທີ່ມັກແລະວາງໄວ້ໃຫ້ລູກເປັດ. ອອກຈາກອາຫານທີ່ຈະອ່ອນແອໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ເຂົ້າຫນົມປັງກັບຜັກ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກຖົ່ວ - 440 g
- sausages smoked - 440 g;
- bacon-210 g
- duck carcass -18 kg
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 12 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 160 ກໍາ
- thyme - 2 ສາຂາ;
- ແຄລອດ - 140 ກໍາ
- laurel leaf - 1 pc
- ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 285 g;
- ນ້ໍາ - 4.4 ລິດ;
- ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ - 230 ມລ;
- ມືຂອງ parsley ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແຊ່ຫມາກຖົ່ວສໍາລັບຄືນທັງຫມົດ. ຫຼັງຈາກ stirring bacon ກັບ sausage, drain ໄຂມັນເກີນແລະປົນຕ່ອນກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ. ຕື່ມຜັກທຽມ, ຜັກທຽມຜັກທຽມກັບຜັກບົ່ວແລະໃຫ້ຜົ້ງອອກຜັກໆ. ເອົາຜັກທຽມກັບ laurel, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມໃນເຫລົ້າ, ນ້ໍາແລະຫມາກເລັ່ນ. ໃນຂະນະທີ່ແຫຼວມາຮອດຕົ້ມ, ສີນ້ໍາຕານຕ່ອນຕົ້ມແລະນໍ້າໄຂມັນເກີນ. ເອົານົກຊະນິດເຂົ້າໄປໃນຖ່ານຫີນເພື່ອເອົາຫມາກຖົ່ວແລະປ່ອຍໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ເປັນຢູ່ໃນເຕົາອົບປະມານ 150 ຊົ່ວໂມງສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງແລະ 40 ນາທີ. stew ຮ້ອນຮັບໃຊ້, sprinkled ມີມືຂອງ parsley ເປັນ.