ກະລໍ່າປີແມ່ນດີ

ອາຫານທີ່ໃຊ້ຜັກກາດຂາວແມ່ນມີຄວາມນິຍົມໃນປະເທດຈໍານວນຫລາຍ. ຄວາມນິຍົມຂອງຜັກນີ້ແມ່ນຍ້ອນຄຸນສົມບັດປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງຜັກກາດຂາວ

ຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງກະລໍ່າປີສີຂາວແລະກະລໍ່າປີແມ່ນມີຂອງ methylmethionine ໄດ້. ວິຕາມິນນີ້ສາມາດຊ່ວຍປິ່ນປົວບາດແຜກະເພາະລໍາໄສ້ໄດ້, ບາດແຜ duodenal, ອາການກະເພາະລໍາໄສ້, ອັກເສບທ້ອງແລະຊ່ອງຄອດ.

ກະລໍ່າປີສີຂາວ stimulates ການ metabolism , ມີຊັບສິນຂອງການໃຊ້ຢາເສບຕິດ. ກະລໍ່າປີແມ່ນໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດຫຼາຍຊະນິດ, ເຊັ່ນ: atherosclerosis, ischemia cardiac, gout, cholleithiasis, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະພະຍາດຫົວໃຈ, ໂລກກະເພາະແລະອາການທ້ອງຜູກ.

ໂພຊະນາການແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ປະກອບມີໃນຜັກກາດຂາວອາຫານສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນມີແຄລໍລີ່ທີ່ຫຼາຍແລະມີເສັ້ນໃຍຫຼາຍ. ເນື້ອໃນ Caloric ຂອງຜັກກາດສົດແມ່ນ 27 kcal ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ. ດັດຊະນີ glycemic ຂອງກະລໍ່າປີຂາວແມ່ນ 15. ຈາກຕົວຊີ້ວັດນີ້, ຄຽງຄູ່ກັບການປະລິມານ caloric, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຂຶ້ນກັບຮູບພາບຂອງການສູນເສຍນ້ໍາ.

ອົງປະກອບທາງເຄມີຂອງຜັກກາດຂາວ

ຜັກກາດນີ້ມີແຮ່ທາດຫຼາຍແລະວິຕາມິນ. ຜັກນີ້ປົກປັກຮັກສາເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ C ໃນເວລາດົນນານ. ເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນໄລຍະຍາວແມ່ນຍ້ອນວ່າມັນມີຢູ່ໃນຜັກກາດຂາວບໍ່ພຽງແຕ່ໃນຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຮູບແບບເຄມີທີ່ມີຊື່ວ່າ "ແອໍບຊີຣິກ". ນີ້ແມ່ນຮູບແບບທີ່ຫມັ້ນຄົງຂອງ ວິຕາມິນຊີ.

ນອກຈາກນີ້, ວິຕາມິນຂອງຜັກກາດແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນ B1, B2, PP, ອາຊິດໂຟລິກ, ອາຊິດ pantothenic, ທາດການຊຽມ, ທາດແປ້ງ, phosphorus, ຊູນຟູຣັດແລະອື່ນໆ. ຜັກກາດນີ້ປະກອບດ້ວຍເກືອບທຸກໆວິຕາມິນທີ່ຕ້ອງການໂດຍຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ກະລໍ່າປີຂາວແມ່ນບ່ອນເກັບຂອງທາດປະສົມ, ເຊັ່ນ: ສັງກະສີ, ອາລູມິນຽມ, ແມງການີແລະທາດເຫຼັກ.