ການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຂົ້າຈີ່ສາມາດເປັນທີ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດຫຼາຍທີ່ສຸດ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເຮັດຈາກເນີຍແຂງ, ມັນຕົ້ນ, ເຫັດ, ຫມາກໄມ້ສົດແລະຜັກກາດຫມາກໄມ້.
ສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ curry dumplings
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີດ cottage ໄຂມັນ - ປະມານ 250 g;
- ໄຂ່ໄຂ່ໄຂ່ຂອງໄຂ່ໄກ່ - 1-2 ເມັດ.
- ້ໍາຕານ - 1-2 tbsp. ບ່ວງ (ທາງເລືອກ);
- Butter-30 g
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາສາມາດນໍາໃຊ້ເນີຍແຂງກະລໍ່າປີທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງໄຂມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນເບີແຫຼວ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມຜັກບົ່ວນ້ອຍແລະ vanilla, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ steamed raisins ດີ. ສ້ອມແຊມຢ່າງລະມັດລະວັງ, ແຕ່ບໍ່ whisk.
ສໍາລັບການປະສົມກັບ dumplings ມີມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວແລະເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - ປະມານ 500 ກຼາມ;
- ເຫັດສົດ - ປະມານ 300 ກຼາມ;
- ຜັກບົ່ວ - 1-2 ເມັດ
- ຫມູນ້ອຍຫຼືຜັກຫຼືມັນເບີທີ່ບໍລິສຸດສໍາລັບການຕົ້ມ;
- ດິນເນີສີດໍາ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ຕົ້ມມັນຕົ້ນ, peeled ແລະປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນ, mashed. ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະຫມາກເຫັດຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານແລະເພີ່ມເຂົ້າ ມັນຕົ້ນ . ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, salting ເລັກຫນ້ອຍແລະ stirring. ການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນກຽມພ້ອມແລະທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນເຮັດ vareniki ດ້ວຍມັນຕົ້ນແລະເຫັດ .
ຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບ dumplings ກັບ cherries
ປົກກະຕິແລ້ວ cherry ຕື່ມສໍາລັບ dumplings ແມ່ນເຮັດຈາກ cherries ສົດທີ່ບໍ່ມີ pits ຫຼື cherries, ຮັກສາໄວ້ໃນນ້ໍາຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ (ຍັງ, ແນ່ນອນ, ໂດຍບໍ່ມີການ pits). ເພື່ອນ້ໍາບໍ່ໄດ້ຢືນອອກ unnecessarily, ທ່ານສາມາດ sprinkle cherries ກັບທາດແປ້ງ, ປະສົມກັບ້ໍາຕານຫຼື້ໍາຕານແປ້ງ. ປົກກະຕິແລ້ວໃນ 1 varenik ເອົາ 1-2 cherries - ຂຶ້ນກັບຂະຫນາດ.
ຕື່ມຂໍ້ມູນກະລໍ່າປີ
ການຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງກະລໍ່າປີສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ: ຜັກກາດຜັກແລະຜັກບົ່ວຜັກຕົ້ມໃນນ້ໍາມັນແປ້ງຫຼືຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມໃນນ້ໍາມັນຜັກຫຼືຫມາກໄມ້ທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາ. ແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, stirring ບາງຄັ້ງ, ປິດຝາ. ຖ້າຜັກກາດແລະຜັກບົ່ວຖືກລຶບຖິ້ມດ້ວຍເຫັດສົດ (ເຊັ່ນ: ຂາວ, ເຫັດຫອມຫຼືມະກອກ), ມັນກໍ່ຈະມີລົດຊາດຂົມຂື່ນ.
ທ່ານຕົວທ່ານເອງ, ປັນຍາເລັກນ້ອຍ, ທ່ານສາມາດມາກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບ vareniki ຈາກຫມາກໄມ້ແລະຜັກທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະການປະສົມປະສານຂອງເຂົາເຈົ້າ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ dumplings ບໍ່ຄວນແຜ່ຂະຫຍາຍ. ໃຊ້ປຸງແຕ່ງທີ່ດີກວ່າທັນທີ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງອອກຈາກ "ຕໍ່ມາ". ໂດຍສະເພາະ, ນີ້ແມ່ນໃຊ້ກັບການກັ່ນຕອງແລະຫມາກໄມ້.