ຈະເປັນແນວໃດດີກ່ວາຮູ້ສຶກຮ້ອນໃນລະດູຫນາວ? ກັບຄືນໄປບ່ອນເຫຼົ່ານີ້ sensations ທີ່ດີເລີດຈະຊ່ວຍໃຫ້ເປືອກເມັດ magic ຂອງຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ສິ່ງທີ່ມັນມີຄວາມສຸກ, ເປີດບາງສິ່ງບາງຢ່າງຂອງ canning ພາຍໃນປະເທດແລະມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດຂອງອາຫານທໍາມະຊາດ! ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປົ່າຫວ່າງຈາກ plum ທີ່ຈະກະລຸນາທ່ານໃນລະດູຮ້ອນ.
ວິທີການຫມຸນ compote ຈາກ plum ສໍາລັບລະດູຫນາວ?
ນີ້ອົບອຸ່ນຫຼາຍແລະອົບອຸ່ນແມ່ນ pleasant ທີ່ຈະດື່ມໃນຕອນແລງໃນລະດູຫນາວ, ຫໍ່ໃນຜ້າຫົ່ມອົບອຸ່ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ສົ້ມ, ແຂງ, ບໍ່ມີຂົນ - 3 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 900 g;
- ນ້ໍາ - 1.5 ລິດ.
ການກະກຽມ
ລ້າງຂີ້ຝຸ່ນພາຍໃຕ້ນ້ໍາ. ແຍກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອອກຈາກລໍາຕົ້ນແລະແຜ່ຂະຫຍາຍໃຫ້ຫຼາຍກວ່າຈອກ. ການກະກຽມນ້ໍາຢານ້ໍາ: ປະສົມນ້ໍາກັບ້ໍາຕານແລະນໍາເອົາປະສົມກັບການຕົ້ມເປັນ. ດ້ວຍຢານ້ໍາສົ້ມຮ້ອນແລະເອົາຂີ້ຝຸ່ນໃສ່ຝາທີ່ມີຝາຫມອກ. ເອົານ້ໍາຈືດເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ດ້ວຍນ້ໍາ, ເອົາໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະເຊັດນໍ້າໃນນ້ໍາຮ້ອນ 5 ນາທີ. ເອົາຈອກອອກຈາກເຕົາ, ລີດລົງແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຫມອງລົງ. ຮັກສາ spins ເຢັນໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນແລະແຫ້ງ.
ສູດອື່ນເຜັດສໍາລັບ compote ຈາກ plum ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- plums-600 g
- ນ້ໍາຕານ 300 ກຼາມ;
- ເຫລົ້າ 50 ກໍາ;
- ນ້ໍາຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວໄດ້.
ການກະກຽມ
ໃຫ້ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນໃຫຍ່, ໃຫ້້ໍາຕານແລະຕົ້ມນ້ໍາສົ້ມ. ໃນເວລາທີ່ປະສົມແມ່ນ homogeneous ຫມົດ, ເພີ່ມອາຊິດ citric. ລ້າງຄີມແລະແຫ້ງ, ແບ່ງອອກເປັນສອງສ່ວນແລະເພີ່ມນ້ໍາຢອດ. ເອົາມັນກັບຄືນໄປບ່ອນຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຄ່ອຍໆເຢັນແລະເພີ່ມໄວ. ອະນຸຍາດໃຫ້ປະສົມທີ່ຈະຢືນສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ. compote ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການໃນມື້ດຽວກັນ, ຫຼືຖືກຂຸດໃສ່ໃນຖັງທີ່ບໍ່ມີຫມອກ, ເພີ່ມປອກເປືອກແລະບິດ.
ວິທີການ spin unsweetened plum?
ຈາກເບຍນີ້ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ບໍ່ພຽງແຕ່ການຕົບແຕ່ງຫວານແລະຂີ້ເຫຍື້ອ. ຫຼັກຖານສະແດງແມ່ນສູດນີ້ delicious ສໍາລັບ plums ກະປ໋ອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- plums-500 g
- ນ້ໍາ - 1 ແກ້ວ;
- ້ໍາຕານ - 1 ຈອກ;
- ສົ້ມ - 1 ຈອກ;
- salt -1 tsp
ການກະກຽມ
ໃນການເຮັດ marinade, ທ່ານຈະຕ້ອງໃຊ້ຫມໍ້ຫມາມ, ເພີ່ມນ້ໍາ, ນ້ໍາຕານ, ເກືອ, ແລະໃສ່ນໍ້າສົ້ມໃສ່. ການປະສົມຄວນເອົາໃສ່ໃນບ່ອນເຢັນ.
ລ້າງຝຸ່ນພາຍໃຕ້ການແລ່ນ້ໍາ, ແຫ້ງ, ປອກເປືອກອອກຈາກເປັດ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫມໍ້ຫມອກທີ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄປທາງເທີງແລະງາມ marinade. ດຶງຖູແລະລອກໃສ່ດ້ວຍເຈ້ຍ parchment ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເຂົ້າສູ່ແສງ. ເກັບ plum marinated ໃນສະຖານທີ່ແຫ້ງແລ້ງແລະຊ້ໍາ. ນີ້ແມ່ນອາຫານວ່າງທີ່ປະເສີດສໍາລັບຕາຕະລາງປີໃຫມ່.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ spin dessert ຈາກ plum ໄດ້?
ສ່ວນປະກອບ:
- plums - 1 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາຜຶ້ງ - 100 ກໍາ
- orange peel 1
- ໄມ້ໄຜ່ - 2 ໄມ້;
- anis-2 stars
- brandy-100 ml
- ນ້ໍາ 400 ມົນ
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດ, ເຮັດໃຫ້ຢານ້ໍາ: ງາມນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ enamel, ເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງແລະຄວາມຮ້ອນປະສົມ. ເມື່ອ້ໍາເຜີ້ງທໍາລາຍ, ເພີ່ມສີສົ້ມແລະເຫຼົ້າໃຫ້ຢານ້ໍາ. ອະນຸຍາດໃຫ້ຢານ້ໍາໃຫ້ເຢັນເຖິງ 60 ° C.
ລ້າງເປືອກ, ເອົາລໍາຕົ້ນ. ຕັດຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃຫ້ເປັນສອງສ່ວນແລະປອກມັນ. ກະແຈກກະຈາຍຫມາກໃສ່ຈອກເພື່ອວ່າດ້ານຂ້າງຂອງລໍາຕົ້ນຂອງຫມາກພີມແມ່ນຢູ່ໃກ້ກັບກໍາແພງ. ເພີ່ມໂກນແລະ star anise ໃນແຕ່ລະຖ້ວຍ. ຈົ່ງຕື່ມຫມາກດ້ວຍນ້ໍາຢອດໃສ່ຝາ, ເອົາຜ້າຄຸມດ້ວຍຝາຫມອກ. ການແຜ່ຂະຫຍາຍດ້ານລຸ່ມຂອງນ້ໍາຮ້ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຜ້າຫົ່ມເຮືອນຄົວ, ໃສ່ jars ແລະຖູທັງຫມົດດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນ. ພາຍໃນເວລາ 25 ນາທີເອົານ້ໍາໃນຖ້ວຍຊຸບໃຫ້ 90 ° C, ໃຫ້ອຸນຫະພູມນີ້ອີກ 20 ນາທີ. ເອົາຈອກຢູ່ດ້ານຫນ້າໄມ້ແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນຂຶ້ນ.
Bon appetit!