ຂີງຂັວນ - ສູດ

ສິ່ງທີ່ທ່ານພົວພັນກັບກິ່ນຂີງ? ສ່ວນຫຼາຍອາດຈະ, ປີໃຫມ່ສະບາຍ: ຕົ້ນໄມ້ວັນຄຣິດສະມາດ, ຫຼິ້ນ, gingerbread, ຂີງ biscuits .... ແຕ່ບໍ່ຄວນທໍ້ຖອຍໃຈ, ຂີງຂີງສາມາດກິນໄດ້ຕະຫຼອດປີ, ຈະມີຄວາມປາຖະຫນາ. ແລະ, ແນ່ນອນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ວິທີການປຸງແຕ່ງຂັວນຂີງ.

ແລະທ່ານຮູ້ວ່າຂີງຂິງສາມາດປຸງແຕ່ງຂີງ (ເຄື່ອງເທດຈາກຖົງ) ແລະມີຂີງສົດ? ແລະຄວາມແຕກຕ່າງກັນ, ເຊື່ອວ່າຂ້າພະເຈົ້າ, ແມ່ນ palpable ຫຼາຍ. ນີ້ແມ່ນເທົ່າກັບການກິນອາຫານອອກຫມາກໄມ້ສຸກ, ຫຼືກິນອາຫານຫວ່າງຖົງຫມາກໄມ້ແຫ້ງ.

ຂີງຂິງທີ່ມີຂີງສົດ

ຂໍໃຫ້ພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ຄຸກກີນ້ໍາປາກນີ້. ຖ້າທ່ານເປັນ fan ຂອງ biscuits ອ່ອນທີ່ມີເປືອກຫນາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ baking, ສ້າງບານຈາກ dough ໄດ້. ແລະຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ອ່ອນແອ - ຫຼັງຈາກນັ້ນ medallions.

ສ່ວນປະກອບ:

• flour-500 g
• ເບີ - 250 ກໍາ
• ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
• sugar-190 g
• ້ໍາເຜີ້ງ, ຫຼື molasses - 5 tbsp. ບ່ວງ
• baking powder - 1 sachet;
• ຮາກຂີງ - 130 ກຼາມ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາຈະຕ້ອງທົນກັບມັນເບີໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນໃນເວລາໃດຫນຶ່ງ, ແລະເວລາທີ່ມັນກາຍເປັນອ່ອນແລະອ່ອນໆ, ປົນມັນດ້ວຍນໍ້າຕານແລະຂີ້ຂີ້ເຫຍື້ອ. ທັງຫມົດມະຫາຊົນນີ້ແມ່ນຖືກທຸບຕີໄດ້ດີ, ໃນສ່ວນຜະສົມໄຂ່ແລະນໍ້າເຜິ້ງ.

ພວກເຮົາຕ້ອງຍັດ flour, ຕື່ມມັນໂດຍທາງອາກາດ, ເພີ່ມຖົງຂະຫນົມປັງຂະຫນາດນ້ອຍແລະປະສົມປ໋ອງ. ໃນປັດຈຸບັນ, ຝຸ່ນຂອງພວກເຮົາໃນຖັງປິດຢ່າງສະນິດຄວນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລານຶ່ງຊົ່ວໂມງຫຼືສອງເທື່ອ.

ນັ້ນແມ່ນທັງຫມົດ. ພວກເຮົາສ້າງບານຫຼື medallions, ພວກເຮົາລົງໃນ້ໍາຕານ. ໃນອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາ, pechenyushki ຈະກຽມພ້ອມໃນເວລາປະມານສິບນາທີ.

ໃນ dough ສໍາລັບ biscuits ຂີງທ່ານສາມາດເພີ່ມຫຼາຍເຄື່ອງເທດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໃນນັກສມັກເລ່ນ, ແນ່ນອນ. ບາງຄົນເພີ່ມຫົວຜັກທຽມດິນ, ບາງໆ - ຫມາກມ່ວງ. ມີລົດຊາດຫຼາຍແລະໄດ້ຮັບກັບໄຄ.

ຂັວນຂີງຂີ້ເຜີ້ງມີໄຄ

ສ່ວນປະກອບ:

• flour-4 items
• Butter - 1.5 packs;
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
• ້ໍາເຜີ້ງຫຼື molasses - 10 tbsp. ບ່ວງ
• ດິນຂິງ - 3 tsp.
• ໄຄ - 2 tsp.
• ຜົງແປ້ງ - 1 ຊອງ.

ການກະກຽມ

ປະສົມຂີງ, ໄຄ, ນໍ້າຕານແລະ້ໍາເຜີ້ງແລະເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນໃນໄລຍະໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ. ສະກັດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຈົນກ່ວາ້ໍາຕານລະລາຍຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມເຂົ້າໄປໃນປະສົມຖົງຂອງແປ້ງ baking ເປັນ. ການປະສົມຄວນໄດ້ຮັບການອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນກັບອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ.

ພວກເຮົາຜະສົມນ້ໍາມັນອົບອຸ່ນ, ປະສົມເຢັນ, ໄຂ່ແລະແປ້ງ. bun ນ້ໍາຫນຽວຖືກສົ່ງສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງໃນການເຢັນ. ພວກເຮົາ knead layer ຂອງ dough ບໍ່ເກີນ 5 ມມຫນາກ່ຽວກັບຮູບເງົາອາຫານແລະມີ mold biscuit ພວກເຮົາຕັດ figurines. ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີ molds, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດຕັດເພັດດ້ວຍມີດປືນເປົ່າເພື່ອວ່າຫນັງບໍ່ສາມາດຕັດໄດ້.

ການຕົ້ມແມ່ນບໍ່ຍາວ, ປະມານຫ້າຫາສິບນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ. ພວກເຮົາເອົາ cookies ຈາກຖາດເຂົ້າຈອກເທົ່ານັ້ນຫຼັງຈາກທີ່ມັນເຢັນລົງ.

ຂິງຂີງໂດຍບໍ່ມີໄຂ່

ສ່ວນປະກອບ:

• flour - 2,5 ລາຍການ;
• ນ້ໍາຕານ - 300 ກໍາ;
• butter-2 packs
• ດິນຂຸ້ນ - 2 tsp.
• almonds-100 g
• baking powder - 1 sachet;
• ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາ - 4 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ໃສ່ໃນຈອກແຍກກັນ 4 ບ່ວງແປ້ງ, ຊັ້ນຂອງຖົງຜັກບົ່ວ, ນ້ໍາມັນຜັກແລະນ້ໍາ. ປະສົມນີ້ຈະມີບົດບາດຂອງໄຂ່ໃນການທົດສອບຂອງພວກເຮົາ.

ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນກັບ knead dough ໄດ້. Almond ຄວນຈະເປັນດິນ, ປະສົມກັບ flour, ຜົງ baking, ້ໍາຕານ, ຂີງ. ເພີ່ມນ້ໍາມັນແລະປະສົມ. colobus ຜົນໄດ້ຮັບການເຮັດໃຫ້ເຢັນ ຕູ້ເຢັນສອງສາມຊົ່ວໂມງ. ຢ່າລືມເອົາມັນໃສ່ຖົງ cellophane.

ພວກເຮົາກໍ່ເປັນ medallions. ພວກເຮົາອອກຈາກໄລຍະຫ່າງລະຫວ່າງຕົວເລກບໍ່ນ້ອຍກວ່າຊັງຕີແມັດ, ດັ່ງນັ້ນຄຸກກີບໍ່ຕິດກັນ (ມັນຈະແຜ່ຂະຫຍາຍຢ່າງໄວໃນລະຫວ່າງການອົບ).

Preheat ເຕົາອົບ (ທ່ານຈື່ - ເຖິງ 200 ອົງສາ). ເບິ່ງສໍາລັບສີຂອງຄຸກກີແລະ, ທັນທີທີ່ມັນໄດ້ຮັບນ້ໍາຕານ, - ປິດເຕົາອົບ.

Vkusnyatina ມັນ turns ອອກ - lick ນິ້ວມືຂອງທ່ານ. ແລະບຸກຄົນທົ່ວໄປບໍ່ມີຄວາມອັບອາຍທີ່ຈະປິ່ນປົວ.

ອາຫານໂປດປະກອບທີ່ສົມບູນແບບໃຫ້ສົມບູນກັບ ຊາ ທີ່ມີກິ່ນຫອມ ດ້ວຍ melissa , ຫຼື ກາເຟ Viennese .